高中生物必修一易错题集——氨基酸与蛋白质解决方案.ppt

前四章易错题收集3 考点二 ： 蛋白质的合成过程及相关计算 1.氨基酸、多肽、肽键的关系图解 ①肽键的正确写法是—CO—NH—。 ②脱去的水分子中，H既来自氨基又来自羧基，O来 自羧基。 提醒： 2.氨基酸数、肽键数、失去水分子数及多肽的相对分子质量之间的关系 氨基酸平 均相对分 子质量 氨基 酸数 肽键 数目 脱去水 分子数目 肽链相 对分子 质量 氨基 数目 羧基 数目 一条 肽链 a m m-1 m-1 ma- 18(m-1) 至少 1个 至少 1个 n条 肽链 a m m-n m-n ma- 18(m-n) 至少 n个 至少 n个 3.氨基酸与相应DNA、RNA片段中碱基数目之间的关系 DNA（基因） mRNA 蛋白质（性状） 碱基数6∶ 碱基数3∶ 氨基酸数1 真核生物中由已知氨基酸数目计算求得的DNA片段中的碱基数目，相当于基因结构中外显子的碱基数目。 说明： 转录 翻译 对位训练： 1.在下列物质中，有的属于构成人体蛋白质的氨基酸，有的不是。若将其中构成人体蛋白质的氨基酸缩合成化合物，则其中含有的氨基、羧基、肽键的数目依次是（ ） A.3、3、2 B.4、3、3 C.2、2、2 D.3、4、2 C 2.丙氨酸的R基为—CH3，谷氨酸的R基为—C3H5O2， 它们缩合形成的二肽分子中，C、H、O的原子比 例为 ( ) A.7∶16∶6 B.7∶14∶5 C.8∶12∶5 D.8∶14∶5 D 3.据下图所示的化合物结构简式，请回答问题： （1）该化合物中有 个氨基和 个羧基。 （2）该化合物中有 种氨基酸构成，形成这种化合物的 不同氨基酸的R基编号是 。 （3）该化合物中有 个肽键，编号是 ，该化合物属 于 。 （4）该化合物水解时被破坏的是 键，使该键断裂的酶 是 。 （5）若氨基酸的平均相对分子质量为90，则该化合物的相 对分子质量约为 。 （6）合成肽链的细胞器是 ，在合成肽链时决定 肽链的氨基酸种类和顺序的是 。 答案：（1）2 2 （2）3 bdg （3）2 ce 三肽 （4）肽 肽酶 （5）234 （6）核糖体 信使 RNA（mRNA）上碱基排列顺序 4.如图所示，表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是 ( ) A.甲中一定含有S、P等元素 B.①过程发生所需的模板和运输乙的工具都是RNA C.多肽中乙的数目等于丙的数目 D.蛋白质结构的多样性是细胞多样性的根本原因 信息传递与调节： B 5.下列物质中都含有（—CO—NH—）的一类物质是 （ ） A.酶、载体和抗体 B.胰岛素、抗体和生长激素 C.雄性激素、载体和酶 D.维生素D、甲状腺激素和雌性激素 B 6、由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条肽链， 其中z条是环状多肽，这个蛋白质分子完全水解共 需水分子个数为 ( ) A.m-n+z B.m-n-z C.m-z+n D.m+z+n A （2）有一条多肽链，分子式为CxHyOpNqS,将它彻底水解后，只 得到下列四种氨基酸。分析推算可知，水解得到的氨基酸 个数为 （ ） A.q+1 B.p-1 C.q-2 D.p+1 6.请解答氨基酸与蛋白质的相关问题： （1）现有氨基酸800个，其中氨基总数为810，羧基总数为808， 则由这些氨基酸合成的含有两条肽链的蛋白质共有肽键、 氨基和羧基的数目分别是 、 、 。 答案： （1）798 12 10 （2）B 解题技巧： 1.直链肽链中氨基酸数、肽链数、肽键数和失去水分子数的关系 肽键数=失去水分子数=氨基酸数-肽链数 2.蛋白质中游离氨基或羧基数的计算 （1）至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数 （2）游离氨基或羧基数目=