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酒店市场定位及分析 作者：prccjj 联系方式：prcjjj@126.com [[摘要]：入世后，国际酒店店集团在中国的不断推进和深深入,我国旅游酒店市场竞争争更加激烈，为了在激烈的市市场竞争中确立自己的优势，，酒店如何细分市场找准自己己的定位，对酒店的经营管理理具有相当重要的现实意义。。 [关键词]：酒店，市市场定位。 酒店产品定位概念： AL Rise）和杰克·特罗（（Jack Trout）于于1972年率先提出的，他他们对“定位”的定义如下：： 由上述定位的概念可以以看到，定位始于产品，然后后扩展到一系列的商品、服务务、某个企业、某个企业、某某个机构甚至是某工人。对酒酒店而言，酒店的产品定位并并不是酒店要为产品做些什么么，而是指酒店的产品要给顾顾客留下些什么，即给顾客造造成自己的产品有别于竞争对对手的印象和位置。实际上，，产品定位就是要设法建立一一种竞争优势，以使酒店在目目标市场上吸引更多在顾客。。 酒店产品定位从另一个角角度看，是要突出酒店产品的的个性，并借此塑造出独特的的市场形象。一项产品是多个个因素的综合反映，它包括性性能、构成、形状、包装、质质量等，产品定位就是要强化化或放大某些产品因素，从而而形成与众不同的特定形象。。产品差异化是达成酒店产品品定位的重要手段，在这里必必须强调的是，此处所谓的产产品差异化并非单纯地追求已已有产品变异，而是在市场细细分的基础上，寻求建立某种种产品特色，是市场营销观念念的具体体现。 酒店产品定定位对酒店的经营具有重要而而现实意义，主要体现在以下下两个方面： （1）有利于于建立酒店和产品的市场特色色：现代酒店市场中，普遍存存在着较为严重的供大于求的的现象，使得同类型酒店使出出浑身解数争夺有限的客源，，潜在竞争跃跃欲试，随时准准备出击，市场竞争环境恶劣劣，竞争压力巨大。为了使自自己的产品获得稳定的销路，，避免竞争乏力而被其他酒店店取代，酒店势必从各方面为为其产品培养一定的特色，树树立起鲜明的市场形象，以期期在顾客心目中形成一种特殊殊的偏爱。如同前文中提及的的“希尔顿”和“假日”各自自强调的酒店和产品特色一样样，国内酒店中亦有个性鲜明明的例子，如南京市酒店业中中长期以来流传着“住‘金陵陵’、食‘丁山’、玩 （22）为酒店制定市场营销组合合策略奠定基础：酒店通过产产品与市场进行交换，从中获获取利益，这是酒店经营的基基本出发点。换而言之，酒店店经营的基础是产品，没有产产品，一切经营活动都将变成成纸上谈兵的空谈。由此可以以看出，酒店和市场营销组合合受到酒店产品定位的限制。。例如，某酒店决定在市场上上销售豪华、优质、高价的组组合产品，如此定位就决定了了酒店产品必须是高水准、有有稳定质量保证的、能体现顾顾客身份的。由此，酒店在宣宣传上就必须以这些特质作为为强化的重点，让目标市场的的潜在顾客接受这样的产品特特质；同时，要求酒店内部应应协调一致，通过严格执行操操作 二、酒店产品定定位方法 酒店产品定位的方方法可以归纳为以下几种： （1）根据属性和利益定位位：酒店产品本身的属性以及及由此获得的利益能够使顾客客体会到它的定位。如酒店的的“豪华气派”、“卫生和舒舒适”等，这种定位方法，酒酒店往往强调产品的一种属性性，而这种属性常是竞争对手手所没有顾及到的。 2））根据质量和价格定位：价格格与质量两者变化可以创造出出产品的不同地位。在通常情情况下，质量取决于产品的原原材料或生产工艺及技术，而而价格往往反映其定位，例如如人们常说的“优质优价”、、“劣质低价”正是反映了这这样的一种产品定位思路。 3）根据产品用途定位：发发扬同一个产品项目的各个用用途并分析各种用途所适用的的市场，是这种定位方法的基基本出发点。同样是一个大厅厅，它可以作为大型宴会、自自助餐的场地，也可以被当成成会议大厅接待各种会议，同同时，还可以成为各种展示、、展览的场所。对于这样的一一个酒店产品，酒店可以根据据其不同的用途，在挑选出来来的目标市场中，分别树立起起不同的产品个性和形象。 4）根据使用者定位：这是是酒店常用的一种产品定位方方式，即酒店将某些产品指引引给适当的使用者或某个目标标市场，以便根据这些使用者者或目标市场的特点创建起这这些产品恰当的形象。许多酒酒店针对当地居民“方便、经经济、口味丰富”的用餐要求求，开设集各地风味为一体的的大排档餐厅，便是根据使用用者对产品的需求而进行的定定位。 5）根据产品档次次定位：这种定位方式是将某某一产品定位为其相类似的另另一种类型产品的档次，以便便使两者产生对比。例如一些些酒店将自己客房产品的档次次设定为与某一家公众认可的的好酒店的客房档次相间，以以求使顾客更易于接受他们的的产品。这种做法的另一个方方面是为某一产品寻找一个参参照物，在同等档次的条件下下通过比较，以