餐桌礼仪讲座-小学生.ppt

* 小学生 餐桌礼仪 礼仪是什么？ * 礼仪是在人际交往中，以一定的、约定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程，涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。 礼仪是一个人内在修养和素质的外在表现。 * 餐桌礼仪历史 餐桌礼仪源远流长。据文献记载，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。 餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，用餐不单是满足基本生理需要的方法——也是头等重要的社交经验 * 基本用餐礼仪 1 入座的礼仪 1 入座的礼仪 2 进餐时的礼仪 3 离席时的礼仪 * 第一．入座的礼仪． 先请客人入座上席．再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入．入座后不要动筷子．更不要弄出什么响声来．也不要起身走动．如果有什么事要向主人打招呼 * 入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。 第二:进餐时的礼仪 * 1、先请客人、长者动筷子； 2、对客人不反复劝菜； 3、适量取菜，细嚼慢咽； 4、转式餐桌，顺时针方向旋转取菜； 5、用餐的动作要文雅，安静就餐； 6、嘴里有东西的时候，不要和别人聊天； * 如果要给客人或长者布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的. 每当上来一个新菜时就请他们先动筷子，或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的尊敬. 吃到鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边 * * 中途离席 与长者或主人说明并道歉 离开时不可大声喧哗 * 最后离席时.向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。 谢谢您的热情招待，欢迎您及家人有空到我家做客。 主人 客人 离席时的礼仪 小学生用餐注意事项 首先，同学们在吃饭的时候，不要张大嘴巴、狼吞虎咽的吃,因为这样会发出“吧唧吧唧”的声音，很不雅观。 第二，同学们在吃饭的时候，不要一听到或看到一点好笑的事物，就开始哈哈大笑，这样的话，若是噎着了或是饭喷到了别人碗里，影响都不好，别人也有可能产生对你的不满哦。 第三：用餐时，嘴中有食物请勿说话，否则菜屑从口中喷出，很失礼也很难堪哦。手里拿着筷子，如果想盛汤先将筷子放下再拿起汤勺，不要拿了筷子又拿汤勺，所有器皿一手握，那样感觉会“很土气”。 第四：所有的食屑，碎骨，应当放在骨碟里，直接丢在餐桌下或在桌旁都是很有碍观瞻的，如果没有骨碟可以用纸巾铺垫代替。 * * * 一、就餐时应从座椅的（ ）入座， A：右侧 B：左侧 C：随便 B 二、喝汤时，咀嚼食物时（ ）。 A :不发出响声 B :可发出响声 C :自己想怎样就怎样 A * 三、就餐时（ ）。不用餐具指向对方。 A、可大声说话 B、不可说话 C、有事轻轻说 C 四、就餐时，脚自然（ ）。 A、翘二郎腿 B、成”八“字形 C、并拢 C * 六、排队取餐时，看到熟人在前面，立刻插队到前面 。 （ ） × 七、取餐时，相互礼让，不拥挤，不插队。 （ ） √ 八、如果打汤时，同学不小心把汤洒在了你身上，你对他大发雷霆。 （ ） × 九、吃饭时，你翘着二郎腿，执勤同学提醒你，你不好意思地放下了腿 。 （ ） √ 十、放餐盘时，你双手递给执勤同学，并说了一句“谢谢”。 （ ） √ * 小学生,讲礼貌,就餐礼仪不可少。 用餐前,要洗手,细菌才能都赶走； 饭桌上,需安静,说说笑笑都不好； 不暴食,不厌食,均衡饮食要做到； 用餐后,嘴边油,纸巾擦嘴水漱口； 好习惯,要培养,点点滴滴我做起； 既卫生,又文明,好学生们礼仪行！ 文明用餐礼仪小倡议 * 一个人最好的配饰，不是物质，而是气质，男女都一样。 礼仪就是培养气质的第一步！ 培养礼仪可以从饭桌上开始吧！ * 课程结束 谢谢大家！ * * * * ?一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途