培训课件--龟鳖设施养殖与污染控制.pptVIP

龟鳖设施养殖与污染控制 浙江大学 报告人：徐海圣 2012年11月1日 hsxu@zju.edu.cn 第三届水产工业化养殖技术研讨会 一、龟鳖养殖现状 二、龟鳖设施养殖的发展 三、龟鳖养殖发展趋势 内 容 角鳖 （Apalone spinifera） 珍珠鳖 （Apalone ferox ） 巴西龟 （Trachemys scripta） 中华鳖 （Trionyx Sinensis ） 中华草龟 （Chinemys reevesiis ） 鳄龟（Macrochelys temminckii ） 1、养殖种类： 一、养殖现状 2、中华鳖养殖现状 中华鳖,俗称甲鱼、团鱼等，是一种深受广大消费者欢迎的水产品。鳖肉味鲜美、营养丰富，不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品。 中华鳖浑身都是宝，鳖头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。据《本草纲目》记载，鳖肉有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃等多种功效，可治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病泄泻，小儿惊痫，妇女闭经、难产等症。 2011年全国中华鳖产量达28.6万吨，浙江产量13.3万吨，占全国中华鳖总产量的近一半。 中华鳖是浙江省第一大水产养殖品种，2011年产量13.3万吨，产值约70亿元，分别占水产养殖总产量的7%，水产养殖总产值的23.1%。 全国甲鱼看浙江，浙江甲鱼甲天下。 养殖模式：温室大棚设施养殖、全外塘生态养殖、温室大棚+外塘二段式养殖、鳖与农作物的共生养殖等。 浙江全省70%以上养殖模式是温室大棚设施养殖。 国家水产新品种——中华鳖日本品系和清溪乌鳖，这是我国仅有的2个经审定的中华鳖新品种，也是浙江省第一、二个国家水产新品种。 中华鳖日本品系: 生长快（提高25%以上） 品质好（外观优美，裙边宽厚） 产蛋量多（年产卵量可达60-110枚） 特别适合于大规格商品鳖的养殖 清溪乌鳖： 黑色素 80年代中后期-90年代中期，温室养殖技术突破：自然条件下从稚甲鱼到商甲鱼约需3-5年时间，而在工厂化温室条件下养殖只需12-14个月左右，养殖周期大大缩短，全国甲鱼工厂化温室养殖因此而迅猛发展。 1993年全国总产量4427吨； 1994年9360吨； l995年17445吨； 1996年，接近3万吨。 浙江省1994年仅有16家进行甲鱼工厂化温室养殖，1995年发展到108家。 二、龟鳖设施养殖 1、发展概况 2、龟鳖设施养殖特点： ①结构简单、配套设施不完善； ②温度高：30-32℃； ③养殖密度高：30-35只/m2 。 中华鳖的饲料配方： 指 标 鱼粉 淀粉 发酵豆粕 豆油 面筋粉 酵母 矿物质 磷酸二氢钙 氯化胆碱 多维 稚鳖饲料 58~70 21~23 4~8 0~2 / 2~4 1~1.8 0.5~1 0.3 0.2 幼鳖饲料 54~62 21~24 7~15 0~2 1 3~5 1~2 0.5~1 0.3 0.2 成鳖饲料 50~58 21~24 10~17 0~2 2 3~5 1~2 0.5~1 0.3 0.2 ④饲料配方中鱼粉含量高。 （1）药物引起的质量安全隐患； （2）环境安全隐患：废气、废物、废水 （3）盲目发展、无序竞争，市场波动大； 3、龟鳖温室养殖存在的问题 据调查每生产1kg鳖，产生150-200g的粪便干物质，饲料投喂时约有3%-7%的饲料浪费。 目前大部分龟鳖养殖户是把残留的粪渣、尿液以及食物残留物等普遍采用直接排放形式，造成很大的环境污染。 浙江省温室鳖养殖年排放废水量大约在1200万m3，其中总氮排放时8000吨以上。 4、环境污染情况 主要污染指标 总氮 （㎎/L） 总磷 （㎎/L） COD （㎎/L） 温室养殖废水 125.2 5.08 335.3 国家地面水标准V类 2.0 0.4 40 超标（倍） 61.6 11.7 7.4 浙江省地方标准“水产养殖废水排放要求”（DB33/453—2006）I ≤1.5 ≤0.20 / 养殖排放废水已成为周围水域污染的主要因素。 温室大棚 沉淀池 ①温室养殖大棚简易改造 5、污染控制措施 ②养殖尾水的生物处理与资源化利用 水生植物塘 综合生态塘 人工湿地 难点：养殖鳖量（或面积）与水生植物塘、综合生态塘、人工湿地的搭配比例。 龟鳖养殖废水与工业污水、生活污水等其他形式的污水在主要污染成分上存在较大差别，主要污染物是残饵、龟鳖排泄物分解产生的氮、磷，一般不对鱼类或水生植物产生较大危害。 空心菜对污水氮磷吸收效果： 龟鳖废水 20d处理后 去除率 鲜重增长率 总氮 58.6㎎/L 18.9㎎/L 64.3% 39% 总磷 18.2㎎/L 7.7㎎/L 57.7% COD 110.4㎎/L 27.5㎎/L 75.1% 生菜对污水氮磷吸收效果： 龟鳖污水 20