第3节 遗传信的携带者.doc

第3节 遗传信息的携带者──核酸 系统表解 黑龙江省安达市育才高中 翟贵君 2-3-1观察DNA和RNA在细胞中的分布 实验原理 甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。 实验目的 初步掌握观察DNA和RNA在细胞中分布的方法。 材料用具 见课本相关内容。 方法步骤 制片 1．在洁净的载玻片上滴一滴质量分数为0.9%的NaCl溶液； 2．用消毒的牙签在漱净的口腔内侧壁上刮取口腔碎屑，在载玻片液滴中涂几下； 3．将上述装片烘干。 水解 1．在小烧杯中加入30 mL质量分数为8%的盐酸，将烘干的载玻片放入小烧杯中； 2．30 ℃水浴保温5 min。 冲洗 用蒸馏水缓水流冲洗载玻片10s。 染色 1．用吸水纸吸去载玻片上多余的水分； 2．用吡罗红甲基绿染色剂2滴染色5 min； 3．吸去多余的染色剂； 4．盖上盖玻片。 观察 先用低倍镜找到染色均匀、色泽浅的区域；换用高倍镜观察。 实验结果 细胞核区域染成绿色，细胞质区域染成红色。 实验结论 DNA主要分布在细胞核中（线粒体和叶绿体中也含有少量的DNA），RNA主要分布在细胞质中。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　表2-3-2　DNA和RNA的比较 比较项目 DNA（脱氧核糖核酸） RNA（核糖核酸） 基本单位 名称 核苷酸 脱氧核苷酸（4种） 核糖核苷酸（4种） 成分 五碳糖 脱氧核糖 核糖 磷酸 磷酸 含N 碱基 腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C） 胸腺嘧啶（T） 尿嘧啶（U） 连接 每个核酸分子是由几十个乃至上亿个核苷酸连接而成的长链。 DNA是由两条脱氧核苷酸链构成 RNA由一条核糖核苷酸链构成 第2节 生命活动的主要承担者──蛋白质 系统表解 黑龙江省安达市育才高中 翟贵君 2-2-1　必需氨基酸和非必须氨基酸： 种 类 含 义 举 例 非必需氨基酸 在人体细胞内能够合成的氨基酸。 丙氨酸、甘氨酸等 必需氨基酸 不能在人体细胞内合成，必需从外界环境中直接摄取。 共8种：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸。 婴儿有9种，多出来的一种是组氨酸。 第1节 细胞中的元素和化合物　系统表解 黑龙江省安达市育才高中 翟贵君 2-1-1组成细胞的化合物的种类及含量： 种　　　　　　　类 含量（质量分数/%） 有机化合物 （除CO、CO2、碳酸盐等以外的所有含碳化合物） 蛋白质 占7～10 脂质 占1～2 糖类和核酸 占1～1.5 无机化合物 （有机化合物以外的化合物） 水 占85～90 无机盐 占1～1.5 　　　　　　　　　　　　　　表2-1-2【实验】检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质： 实验原理 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。 1．还原糖的鉴定原理：还原糖（如葡萄糖、果糖）中的基团－CHO，与Cu(OH)2（斐林试剂）发生作用，可以生成砖红色的Cu2O沉淀，即： －CHO＋2Cu（OH）2→－COOH＋Cu2O↓＋2H2O（加热条件下） 2．脂肪的鉴定原理：脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色（或被苏丹Ⅳ染成红色）。 3．蛋白质鉴定原理：蛋白质（实际上是指与双缩脲结构相似的肽键）与双缩脲试剂发生作用（在碱性溶液中与Cu2+反应），可以产生紫色的络合物。 4．淀粉遇碘变蓝色。 目的要求 尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质。 材料用具 一、实验材料： 1．还原糖的鉴定：苹果或梨匀浆。 2．脂肪的鉴定：花生种子，花生种子匀浆。 3．蛋白质的鉴定：豆浆，鲜肝提取液。 4．淀粉的鉴定：马铃薯匀浆。 二、仪器：双面刀片，试管（最好用刻度试管），试管架，试管夹，大小烧杯，小量筒，滴管，酒精灯，三角架，石棉网，火柴，载玻片，盖玻片，毛笔，吸水纸，显微镜。 三、试剂：斐林试剂，苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）染液，双缩脲试剂，体积分数为50%的酒精溶液，碘液，蒸馏水。 方 法 步 骤 步　 骤 操 作 方 法 还原糖的检测和观察 检测 加样液 向试管内注入2 mL待测组织样液。 加鉴别试剂 向试管内注入1 mL斐林试剂。振荡试管，使溶液混合均匀，此时呈现蓝色。 加热 将试管放进盛有50～65 ℃温水的大烧杯中，加热约2 min。 观察现象 蓝色　→　棕色　→　砖红色沉淀 脂肪的检测和观察 方法一 向待测的组织样液中滴加3滴苏丹Ⅲ染液，观察颜色变化。 方法二 取材 取浸泡过的花生种子，去掉种皮。 切片 用刀片将子叶的横断面上平行切下若干薄片，放入盛有清水的培养皿中待用。 制装片 1.从培养皿中选取最薄的切片，用毛笔蘸取放在载玻片中央； 2.在花生子叶片上滴2～