何首乌的营养价值保护肝脏.doc

何首乌的营养价值 保护肝脏 何首乌是我国极为名贵的一种中药材，相信大家对何首乌的功效与作用并不陌生，然而大家最熟知的就是它的乌发功效。并且现在市场上很多洗发水中都有何首乌的成分，其实何首乌的功效与作用不仅仅如此，大量的研究证明，何首乌还具有以下几种功效： 　　1.造血功能 　　在平时生活中适当多吃些何首乌，还可以起到很好的促进红细胞造血的功效，也就是说它可以有效的治疗以及预防贫血症状。经过一项动物实验证明，小鼠腹腔注射何首乌提取液50mg/kg连续给药3日，发现其骨髓造血干细胞有明显增加的情况。同时在实验中还发现，何首乌的注射还显著提高小鼠粒一单系祖细胞产生率。 　　同时何首乌还可以使骨髓红系祖细胞值明显升高，因此有明显贫血症状的人群在平时生活中应该多吃些何首乌。不管是提取物还是直接食用，都可以有效治疗各种原因所致的贫血症状。 　　2.增强免疫力 　　生活中有很多因素容易导致人体出现有免疫力下降的情况，如果长期如此的话对人体健康十分不利。因此专家提醒这部分人群，在日常生活中必须要通过各种方法来增强免疫力，其中何首乌就是不错的选择。在实验中发现，何首乌对强的松龙和环磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改变有着极为有效的对抗作用，也就是说何首乌能使脾巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数明显提高。 　　而一些饲养首乌乙醇浸膏的老鼠，其外周淋巴细胞dna的损伤修复能力得到有效的提高。以此在日常生活中，一些免疫力下降的患者应该多吃些何首乌。 　　3.保护肝脏 　　肝脏功能受损将会严重影响人体健康，由于肝脏是我们人体唯一一个解毒器官，如果它功能失调的话就会导致各种毒素危害人体健康。因此在日常生活中这部分患者应该适当多吃些有利于肝脏健康的食物，根据我国中医的五行表中可以发现，绿色食物最具有保护肝脏的作用。因此在平时生活中，患者应该多吃些深绿色的蔬菜。 　　除了这类食物之外，我们还可以通过食用何首乌的方法来起到保护肝脏的目的。而且何首乌还有增加肝糖原作用，因此不管你是否患有肝脏疾病，在日常生活中都应该多吃。何首乌的功效与作用有很多，肝脏健康就依靠它的保护。 　　4.延缓衰老 　　在平时生活中多吃些何首乌还具有延缓衰老的作用，人体衰老是自然规律，每个人都难以避免。但在平时生活中，何首乌可以帮助我们尽可能的延缓这一天的到来。现代调查有维生素E制止皱纹再生，而何首乌中不仅含有大量的维生素e，其中所含有的醇提物及水提物都可以有效的延缓细胞衰老。 　　温馨提示:这些都是何首乌的功效与作用，了解之后在日常生活中还要特别的注意，那就是一些激素分泌过量的患者千万不要过量食用。尤其是女性朋友，过量食用很有可能会诱发乳腺增生。 养肝护肝 需为肝脏补充7大营养 在我们身边，近些年来，患上脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化，甚至肝癌等肝病的人也越来越多。怎样才能保护好我们的肝，成了不少人迫切想知道的事。要想护好肝，必须知道肝脏最想要的是什么。肝脏是人体中最大的消化腺，也是新陈代谢最旺盛的器官，它就像一个巨大的“化工厂”，每天要发生1500种以上的化学反应。“护肝的关键是，必须为它提供充足的营养，才能维持这个‘化工厂’的运作。”专家说，以下七种营养和肝脏关系最大。 1、脂肪不是肝脏的敌人。 看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。刘士敬说：“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。”即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。 2、蛋白质能修复肝脏。 鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。刘士敬说，正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克；患有肝硬化的病人则不能少于100克。 3、肝脏爱吃糖。 大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益。一般来说，糖类的主要来源有米饭、面食、白