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生产运营管理知识集锦 第一章 运营（生产运作）：一切社会组织将对它的输入转化并增值为输出的过程。 运营管理是一门广泛运用于生产产品和提供服务的全球所有企业的一门学科。运营管理就是将输入转化为输出的一系列创造价值的活动，并体现为有形的产品和无形的服务。 运营管理是指对企业提供产品或服务的运营系统进行规划与设计、管理与控制和优化的各种管理活动的总称。 1、企业三大职能之间的关系： 企业三大职能是运营管理、财务管理和市场营销。三者处于同一层次，相对独立，又有着十分紧密的协作关系，彼此相互支持。运营管理和市场营销的关系：运营管理为营销部门提供满足市场消费、吸引顾客的产品和服务，对市场营销起保障作用，同时市场营销又为生产提供市场信息，是运营管理产品价值实现的过程。运营管理和财务管理的关系：企业财务管理系统为运营管理活动中所需的物资及技术改造、设备更新等提供资金，控制运营管理所需的费用。而运营管理则通过高效率、高质量、低成本以提高资金利用效率，与企业财务管理沟通配合，增加企业经济效益。运营管理和企业管理系统的关系：企业管理的目的是要在充分发挥市场营销、运营管理与财务管理等职能作用的基础上，实现企业系统的整体优化，创造最佳经济效益，在企业管理系统中，三大职能互相影响，互相制约。 2、企业战略管理的作用和贡献： 运营管理是企业价值链的主要环节；运营管理是企业市场链的主要活动；运营管理是构成企业核心竞争力的关键内容。然而运营职能在企业中的作用并不是连贯的，为了生存与发展，运营管理在企业的不同时期从最初的内部中立到最终的外部支持，帮助企业真正取得运营优势。首先阶段一：内部中立。通过改正最糟的错误和避免更大的失误以不妨碍企业其他职能发挥作用。阶段二：外部中立。通过与外部市场的同类型公司进行比较，吸取先进经验，从未力争上游。阶段三：内部支持。通过学习和优化，运营智能基本具备与市场同类型公司竞争的实力。这一阶段将先对公司的战略目标进行清醒的认识，进而制定切实可行的运营战略，与公司发展战略协调一致，努力做到“内部支持”。阶段四：外部支持。基于上一阶段的基础上，优于外部市场其他竞争者。努力做到在产品服务的生产方式以及公司自身组织方式上比竞争对手领先一步。取得运营优势，成为公司竞争胜利的基石。 3、制造生产与服务运作的区别： 首先在概念上，生产是形容以加工制造为主，产出有形产品的制造业的特征。运作，形容以提供劳务为主，产出无形产品的服务业的特征。在运营上有以下几点（1）产品物质形态不同。制造业产品是有形的、耐久的。而服务业产品是无形的、不耐久的；（2）资本的密集程度不同。制造业呈现为资本密集型，服务业属于劳动密集型；（3）顾客参与程度不同。制造业顾客与生产系统接触少，服务业顾客与生产系统接触频繁；（4）运营场所的集中性和规模不同。制造业辐射范围大，服务业辐射范围小；（5）在质量标准及度量方面不同。制造业绩效相对易于度量，服务业绩效难于度量。 4、企业运营管理的发展历程： 基于成本管理阶段。早期概念时（1776—1880年）集中于劳动专业化、零部件标准化；科学管理时（1880—1910年）主要理论有甘特图 、工作和时间研究、过程分析 、排队理论；大量生产时（1910—1980年）主要研究有移动流水线 、统计抽样、经济订货批量、线性规划、 计划评审技术（PERT），关键路径分析 、物料需求计划（MRP）。 基于质量管理阶段。主要是精细生产时（ 1980—1995年）有准时生产（ JIT）、计算 机 辅 助 设 计（ CAD） 、电子数据交换（ EDI） 、全面质量管理（ TQM） 等理论。 基于定制化阶段。大量定制时期（ 1995—2010年），随着经济全球化、互联网和电子商务的迅速发展，为适应瞬息万变的市场，快速满足人们多样大量的需求而催生的企业资源计划（ERP） 、国际质量标准（ ISO） 、有限能力排程、供应链管理、大量定制、按订单生产、可持续性等管理方法。 第二章 运营管理战略概念： 运营管理战略是企业战略的重要组成部分。运营战略是企业为了实现总体战略而对运营管理系统的建立、运行以及如何通过运营管理系统来实现组织目标所做的总体规划。 企业战略类型： 明确了公司使命后， 便需制订完成使命的途径和行动计划， 即战略。理论上，企业战略的实施有三种类型， 即：（1）差异化战略；（2）成本领先战略；（3）快速响应战略。其中差异化战略是指企业力求在目标顾客广泛重视的一些方面在产业内独树一帜。成本领先战略是指企业的经营目标是要成为行业中的低成本厂商。快速响应战略即时间是数字化时代最稀缺的资源，速度就是战胜对手最锋利的武器。只有速度与价格、质量、服务相融合才能赢得决定性的市场份额。 差异化战略典型有婴儿奶粉贝因美，主要集中在产品成份及包装的差异化。贝因美率先在国产婴儿奶