人体对食物的消化与吸收摘要.ppt

【学习目标】 理解食物的消化作用。 概述人体消化系统的组成。 理解小肠适于消化吸收的结构特点，明确小肠是消化吸收的主要部位。 思考以下问题: * * 人体对食物的 消化吸收 --人体的消化系统 ★学习重、难点： 人体消化系统的组成；小肠适于消化吸收的结构特点。 消化的形式 化学性消化 物理性消化 消化——在消化道内将食物分解成 可以吸收的营养成分的过程。 大分子物质 酶 小分子物质 消化酶的作用示意图 酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类，也称为生物催化剂。 消化的形式 化学性消化 物理性消化 消化——在消化道内将食物分解成 可以吸收的营养成分的过程。 （食物在消化酶的作用下逐步分解，有新物质生成） （体积变小，没有新物质生成） 形变 质变 六种营养物质需要消化的有哪些？ 食物的消化 口腔 食管 胃 小肠 大肠 肛门 咽 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化道 牙齿咀嚼，舌搅拌，初步消化淀粉 气体和食物的共同通道 暂存和软化食物，初步消化蛋白质 消化和吸收的主要场所 暂存食物残渣，有一定的吸收功能 消化系统 消化道 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺 消化食物和吸收 营养物质的场所 胃腺 肠腺 唾液腺 肝脏 胰腺 唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 分泌唾液，含淀粉酶，流入口腔 分泌胆汁，不含消化酶，流入小肠 分泌胃液，含蛋白酶，流入胃 分泌胰液，含淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶，流入小肠 肠腺 分泌肠液，含淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶，流入小肠 酶， 消化系统 消化道 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺 唾液腺 肝脏 胰腺 肠腺 胃腺 分泌唾液 分泌胆汁 分泌胰液 分泌肠液 分泌胃液 消化食物和 吸收营养物质等 消化系统的组成 消化道: 口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门 消化食物和吸收营养物质的场所. 消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物 唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺 位于消化道外的消化腺 位于消化道壁内的消化腺 唾液 胰液 胆汁 胃液 肠液 (没有消化酶) 姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了. 这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险记. 他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物, 差点被压得粉身碎骨; 然后咯噔一下掉进了万丈深 渊;刚躲过一劫又遇到酸雨 ; 后来又钻进了一条又长又窄的迷宫; 走出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时改变方向; 后来又与很臭的东西混在一起; 最后在姗姗上厕所时离开了姗姗。 一粒种子的历险: 小明吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这粒苹果种子在小明的消化道内，经历 了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻研进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后。它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒苹果种子分析一下 （1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？ （2）它在哪里遇到“酸雨” （3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？ （4）“死胡同”是什么部位？ （5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？ 口腔 胃 小肠 因为它们被吸收了 盲肠或阑尾 大肠 在消化系统中，消化、吸收的最主要器官是哪一个？ 思考： 观察实验： 思考：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的 消化和吸收功能的关系。 小肠绒毛 皱襞 小肠结构 毛细血管 毛细淋巴管 小肠绒毛放大 最主要的吸收场所 小肠 最主要的消化场所 小肠全长5-7米；小肠的皱襞、小肠绒毛扩大了小肠的吸收面积;小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄，只有一层上皮细胞组成；小肠内含有肠液、胆汁、胰液等消化液。 直面中考： 1.下列(? )项不是小肠的结构和功能相适应特点 A.小肠内壁有小肠绒毛 B.小肠中有很多消化腺，能分泌消化液 C.小肠上端与胃相通，下端与大肠相通 D.小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管的壁仅是一层上皮细胞 2.下列（? ）项不是小肠的结构与吸收机能相适应的特点 A、小肠长约5～6米?????　 B、小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛 C、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管?? 　 D、小肠壁内有肠腺 c D 巩固练习： 右图为人的消化系统关系图，椐图填空（[ ]内填序号，横线上填名称）： （1）人体的消化系统由________和________组成。 （2）人体的消化腺中最大的消化腺是[