肥胖症的预防与控制汇总.ppt

（四）肥胖患者甘油三酯合成与转运之间的平衡发生了失调，大量的甘油三酯堆积在肝脏内，结果形成了脂肪肝、胆石症和胆囊炎，在肥胖患者中，男性肥胖者的胆石症发生率较正常体重者增高 2 倍，女性则增高 3 倍。 脂肪肝 胆石症 （五）引起骨关节疾病，肥胖可能引起的骨关节疾病主要有三种：骨性关节炎、糖尿病性骨关节炎和痛风性骨关节炎。 （六）肥胖者易患癌症，肥胖与某些癌症的发生密切相关。 男性主要是结直肠癌和前列腺癌的发病率增高，女性子宫内膜癌、卵巢癌、宫颈癌、乳腺癌和胆囊癌的发病率增加。 * * * 肥胖症的控制与预防 肥胖症的预防与控制 组员：王文娜 王琼 郭勤英 韦雨辰 目录 01 肥胖症的表现及产生原因 背景 长期以来肥胖的问题在医学界没有引起足够的重视，有人甚至认为肥胖不是一种疾病。 1997年，WHO已将肥胖明确宣布为一种疾病。 国际肥胖特别工作组指出，“肥胖将会成为21世纪威胁人类健康和生活满意度的最大敌人” 。 肥胖的流行特点（WHO） 2002年中国居民营养与健康状况调查 18岁以上成年人的超重和肥胖患病率分别为22.8％和7.1％ 大城市人群超重和肥胖患病率分别为30.0％和12.3％ 儿童肥胖率已达8.1% 导致肥胖的原理 体内脂肪堆积尤其是甘油三酯过多和 (或)分布异常，体重增加，是一种多因素的慢性代谢疾病。 若以科学观点来解释.肥胖发生的主要原因是我们所摄取的热量高于身体消耗的热量.而造成热量摄取的消耗不平衡的因素则错综复杂.除了饮食不当还包含有先天性遗传.生理或心理因素,生活和社会环境等 单纯性肥胖 发生于幼儿期和青春期，全身脂肪细胞数量增 加、体积增大，肥胖程度一般较重，对这类肥 胖要及早纠正，否则治疗效果欠佳。 发生于25岁以后，全身脂肪细胞数量不再增多， 仅体积增大，肥胖程度一般较轻，治疗效果较 好。 继发性肥胖 下丘脑－垂体：肿瘤、炎症、创伤 肾上腺皮质机能亢进 甲状腺功能低下 性腺功能低下 糖尿病Ⅱ型、胰岛β细胞瘤、胰岛素分泌过多 症 肥胖症常用评估方法* 标准体重法（standard body weight） 体重指数（Body Mass Index BMI） 腰围（waist circuit，WC） 标准体重计算公式 (超过标准体重的20%属于肥胖)　 公式一　　 〔身高(cm)-100〕×0.9=标准体重(kg) 　　 公式二　　 男性:身高(cm)-105=标准体重(kg) 　　 女性:身高(cm)-100=标准体重(kg) 　　 遗传因素 A 饮食 B 药物刺激因素 C 不良的进食习惯 D 内分泌因素 和产热障碍 E 运动不足 F 肥胖症病因 内因 外因 遗传因素 与其他的疾病相同，肥胖症也是基因和环境因素相互作用的结果。 有一个研究表明父母均肥胖的后代有80%也是肥胖症患者，而体重正常的父母的后代只有10%是肥胖症患者。 内分泌因素 人体内调节脂肪代谢的内分泌腺，包括脑垂体、性腺、甲状腺、肾上腺皮质功能紊乱，引起脂肪代谢失常而致肥胖。 垂体前叶功能低下、性腺及甲状腺功能低下均可导致肥胖。 胰岛素有促进脂肪合成抑制脂肪分解的作用，胰岛素分泌过剩，可刺激脂肪合成，引起肥胖。 产热障碍 脂肪细胞按其功能可分成两类 白色脂肪细胞：主要功能是贮存脂肪，即甘油三脂。 棕色脂肪细胞：与产热有关。 机体产热功能障碍可能是肥胖的原因之一 单纯性肥胖患者也存在产热功能低下的问题。 而且近年发现婴幼儿的产热功能低下与其成年后的 肥胖有一定的关系。 饮食 肥胖的直接原因是能量摄入过多，消耗过少。 如喜食高热量、高油脂、甜食的人易肥胖。 冰淇淋、巧克力 蛋糕、点心 油炸、烧烤食品 西式快餐 可乐、咖啡 其他甜饮料 红灯食品 饭后喝太多酸奶会长胖？ 减肥的人一直把酸奶奉为圣品，可是最近有研究指出，饭后大量喝酸奶会导致肥胖。因为酸奶热量高! 酸奶普遍来说还是比牛奶的热量来得高些，想减肥的朋友们，最好选择牛奶。 高居减肥食物排行榜的土豆和芹菜备受广大减肥者青睐，而事实上芹菜减肥法无法得到理想效果，土豆却是最易导致肥胖的蔬菜之一，蓝莓和花椰菜则分别成为最利于减肥的水果和蔬菜。 水果比蔬菜更利于减肥；蓝莓是最有利于脂肪燃烧的水果。 不良的进食习惯 进餐次数少，不吃早餐： 在一天进餐2-6次的人中研究发现，无论男性还是女性，在能量摄入相同情况下，进餐次数较少的人，发生肥胖的机会和程度高于进餐次数较多的人。 晚上进食多 在夜间，人的生理节律是副交感神经兴奋性增强，摄入的食物比较容易以脂肪的形式贮存起来，日积月累易使人肥胖。 进餐过快 其他：快餐食品、经常性的暴饮暴食（宴会、聚餐）、夜间加餐、喜欢零食、准备食物