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2016餐饮行业品牌故事
东来顺火锅品牌故事（是品牌发展过程中所发生的典型故事呷哺呷哺品牌故事是品牌创建者的某段经历的故事
贺光年是1993年来到大陆投资的，最开始的时候，他做的是珠宝生意，在一个中国与国外信息不对称的时代，他的金鹅珠宝在北京与东莞两地都有工厂，同时国内的几百家国营商场都有专柜销售，每年轻松就可以赚到几个亿，确切的说每一的入账都是在800万元以上，在这个发展缓慢的行业来说，他是领先的。
后来他看到了快餐行业的发展，因为除了饭店就是路边摊，他相信会有越来越多的人们选择在外边吃饭，这就给我们的快餐行业带来了机会，在日本特别流行一对一的服务特点，人均消费非常的高，到了台湾就演变成为了高中低端的吧台火锅模式，贺光启就想做，让顾客做着舒服的就餐模式。
因此在1998年的时候，他在北京西单开了第一家店，而如今，这个小火锅品牌已经在京城中疯狂的驻扎，我们在繁华的商圈，大学的附近等等都能够看到呷哺呷哺的标志，人均消费三十元的标准，如今到底开了多少家的店，公司的员工有的时候都说不清，只有去问运营部，因为呷哺呷哺每四天就有一家店开业，而且如今每年的营业额达到了近十亿元。
贺光年与他的呷哺呷哺故事，还在不断的上演着，我们吃火锅，依然会选择呷哺呷哺。
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