朱松林论文作业.docx

山东农业大学农学院植物生产课程论文题目：我国甘薯栽培区划及各区主要的育种方向学生姓名 ：朱松林专业班级：植物科学与技术二班指导老师：石玉完成时间：2016年7月我国甘薯栽培区划及各区主要的育种方向(朱松林 山东农业大学 植物科学与技术二班)摘要：我国是世界上最大的甘薯生产国，常年甘薯种植面积为7500~8000万亩亩为非法定计量单位，1亩=667米2。占我国耕地总面积的4.2%，近年来我国甘薯产业一直以占世界60%左右的种植面积，收获了占世界总产80%左右的产量。甘薯在中国分布很广，以淮海平原、长江流域和东南沿海各省最多，种植面积较大的有四川、河南、山东、重庆、广东、安徽等省（直辖市）。根据我国气候条件和耕作制度的差异，全国甘薯生产分为五个生态区，即北方春薯区、北方夏薯区、长江流域夏薯区、南方夏秋薯区和南方秋冬薯区。经多年实践，考虑到气候条件、甘薯生态型、行政区划、栽培面积、种植习惯等，现在一般将甘薯种植区划为三大区，即北方春夏薯区、长江中下游流域夏薯区和南方薯区。[1] 甘薯用途已发展为多样化, 因此, 今后甘薯品份育成品系( 巧27 份) 在内的甘薯种质资源共种改良的方向应是多样化、专用型。也就是说,在56 63 份, 并用计算机建立资源鉴定评价档案; 亚洲保证甘薯产量的前提下,甘薯品质的改良将是今后蔬菜研究和发展中心( A v R D )C 于1984 年被定为发展的重点。 关键词：甘薯 区划 育种方向甘薯的基本介绍：旋花科甘薯属一年生或多年生蔓生草本, 又称番薯、山芋、红薯、地瓜等。甘薯起源于墨西哥以及从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁一带的热带美洲, 16世纪末从南洋引入中国, 中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。甘薯的分布：世界甘薯主要产区分布在北纬40°以南, 据联合国粮农组织(FAO)统计, 世界上共有五十多个国家栽培甘薯, 主要分布在亚洲、非洲的发展中国家, 其次为拉丁美洲, 欧洲面积极少。依据FAO年报, 1997年世界甘薯栽培面积为904.6万hm2 , 总产为13675.6万t, 其中97.9%的面积集中在发展中国家。亚洲为世界甘薯的主产区, 1997年栽培面积为717.8万hm2 , 占世界总面积的79.3%;总产量为12505.8万t, 占世界总产量91.4%[ 3] 。我国近年甘薯种植面积为560 万hm2 左右, 约占世界甘薯种植面积的70%～ 75%。我国单产水平现为19t/hm2 , 相当于世界水平的130%[ 3] 。甘薯在我国分为5个薯区:北方春薯区, 包括辽宁、吉林、河北、陕西北部等地;黄淮流域春夏薯区,种植面积约占全国甘薯总面积的40%;长江流域夏薯区, 除青海和川西北高原以外的整个长江流域;南方夏秋薯区, 北回归线以北的长江流域以南地区;南方秋冬薯区, 北回归线以南的沿海陆地和台湾等岛屿。 甘薯品种的类型和特点：甘薯在世界种植分布很广, 栽培历史悠久, 不同的性状和经济利用价值形成了不同的甘薯品种类型, 并得到了开发利用。 1甘薯各区域品种的特点：徐薯18 特点：红皮白心长纺出干率30%～ 35%, 出粉率20%～ 25% 切干、制粉、食饲兼用徐薯22 特点：红皮白心下膨纺锤形淀粉含量为21.48%, 粗蛋白含量5.32%,可溶性糖9.84%, 还原糖2.19%，淀粉、粉丝、饲料、环保型能源的原料。商薯19 特点：皮色红, 肉色白纺锤形。食味中上, 鲜薯干物率32.80%, 干基淀粉率71.40%,干基粗蛋白4.07%, 干基可溶性糖14.53%。用途：制粉徐薯23 特点：土红色皮,桔黄色肉 直筒-中膨薯块干物质率达到28%以上, 蒸煮后干面、食味香甜、粗纤维少, 为目前惟一被评为优质食用型的新品种 作用：实用型冀薯98 特点：深红色皮,浅黄色肉纺锤形高产高淀粉型品种, 干物率和淀粉含量高, 熟食品质中上 作用：制粉冀薯99 特点；红皮浅黄肉 纺锤形夏薯干物率27.6%,作用： 食味中上兼用型。豫薯10号 特点：红皮浅红肉 纺锤形早熟, 食味好, 由含糖量高, 生食脆甜如酥梨,熟食软 徐紫1号 特点：紫红皮紫肉纺锤形烘干率为30.41%, 花青素含量为15～ 20mg/100g鲜薯粗, 蛋白(薯干)3.905% ,熟食薯肉呈黑色较沙面, 肉质细 用途：使用和特用济薯18 特点：紫皮紫心长纺花青素含量25mg/100g鲜薯, 干物质含量与徐薯18相当, 肉质细腻, 粘度好, 品质中等偏上 用途：食用和特用。遗薯138 特点：皮色赭红、薯肉红 纺锤形北京地区种植面积最大的品种, 出干率中 用途：鲜食北京553 特点：黄褐色皮,杏黄色肉 块状出干率25%, 熟食软甜, 生食脆甜,纤维素含量少, 蒸烤均可 用途：鲜食和烤薯用京变 特点：薯皮薯肉粉红色, 略带紫心食味中上, 甜度高, 品质好,