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膜分离技术与现代油水分离技术的简介 摘要 膜分离技术是一项新兴的高效分离浓缩技术，分离纯化产品效果较好。随着现代工业技术的不断发展，油水分离技术也得到广泛应用。本文对膜分离技术和油水分离技术的分离机理、特点、种类进行了综述，并对分离技术的研究进展及其在各个方面分离纯化的应用现状进行了归纳，同时指出了该技术目前存在的问题并对其前景进行了展望。 关键词：膜分离技术，油水分离技术 Abstract Membrane separation technology was a new and highly efficient separation, concentration technology of separation and purification of products，good effect. With the continuous development of modern industrial technology, oil and water separation technology has been widely used. In this paper, the mechanism of membrane separation technology and oil-water separation technology, characteristics, types were reviewed, the separation and its research progress in various aspects of the application of separation and purification were summarized，and the existing problems and prospect were pointed out． Key word：membrane separation technology，oil and water separation 一、膜分离技术简介 原理 膜分离技术是一种使用半透膜分离方法，其分离原理是依据物质分子尺度的大小，借助膜的选择渗透作用，在外界能量或化学位差的推动作用下对混合物中双组分或多组分溶质和溶剂进行分离、分级提纯和富集，从而达到分离、提纯和浓缩的目的。现已应用的膜过程有反渗透、纳滤、超过滤、微孔过滤、透析电渗析、气体分离、渗透蒸发、控制释放、液膜、膜蒸馏膜反应器等，其中在食品工业中常用的有微滤、超滤和反渗透三种。 特点 膜分离技术具有如下特点： 膜分离技术是一种节能技术，膜分离过程不发生相变化。 膜分离过程是在压力驱动下，在常温下进行分离过程，特别适合于对热敏感物质，如酶、果汁、某些药品分离、浓缩、精制等。 (3)膜分离技术适用分离范围极广，从微粒级到微生物菌体，甚至离子级等都有其用武之地，其关键在于选择不同的膜类型。 (4)膜分离技术由于只是以压力差作为驱动力。因此，该项技术所采用装置简单，操作方便。 3.膜分离技术在微生物制药中的应用 多数抗生素的分子量在300—1200范围，存在于胞外，从发酵液中提取。传统提取方法主要有：吸附法、溶剂萃取法、离子交换法和沉淀法。各种方法各有特点，但工艺往往都十分繁杂，所需时间长，易变性失活，需消耗大量的原料、 能耗高、回收率低、废水污染严重且处理难度大[1]。膜分离过程作为一门新型的分离、浓缩、提纯及净化技术，具有节能， 不破坏产品结构、少污染、操作简单、可在常温下连续操作、可直接放大、可专一配膜等特点，且各种膜过程具有不同分离机制， 适于不同对象和要求。由于其特别适合用于热敏性物质的分离 ， 在食品加工、医药等领域有其独特的实用性。用于微生物药物分离和纯化中的膜分离技术主要涉及微滤、超滤、纳滤、液膜分离和反渗透等。 膜分离技术在现代中药提取制剂工艺中的应用 微滤技术在中药提取工艺中的应用中，用孔径为0.21 mm的无机陶瓷膜对多种根及根茎类中药提取液进行微滤，证明无机陶瓷膜对中药水提液具有较好的澄清除杂作用[2]。用陶瓷微滤膜与醇沉法对照处理两种水提液，除杂率及有效成分得滤与醇沉法接近[3]。用陶瓷微滤膜与大孔吸附树脂联用精制苫苫卞抒液，其总黄酮吸附率与除杂率均优于醇沉大孔树脂法[4-5]。 5.膜分离在其他方面的应用 膜分离技术在其他各个方面都有广泛的应用。在食品机械方面，用牛奶制干酪，分离后得到乳清，其中含不少可溶蛋白质、矿物质等营养物质，但也含大量的难消化的乳糖[6]。用超滤法回收其中的蛋白质，可使蛋白质含量从3％增加到50 ％以上，甚至高达80％。膜分离技术在无水乙醇生产中也有应用[7]。 结语 膜分离是一种应用很广泛的技术，为了使工业大生产提高产品质量，降低成本，缩短处理时间，今后