舌尖上的厦门厦门特色美食十大推荐.docx

舌尖上的厦门 厦门特色美食十大推荐有句话说得好：抓住一个人的心，先抓住他的胃。一个城市吸引人的魅力之处，不仅是浓厚的人文气息、饱受好评的景观，更要有可以抓住游客的胃的美食，厦门的美食，就能牢牢抓住你跳动的味蕾，让你享受来自海港城市的饕餮大宴。鼓浪屿的龙头路、中山路的步行街、台湾美食街等都是厦门美食的大本营，浓郁而清新的小吃、丰富的海鲜大餐，都让你口水直流，让你彻底爱上这个城市。　现在，我们就在厦门的美食推荐中，先饱饱眼福，吃货们接招吧。推荐一?沙茶面　沙茶面，是厦门人最常见最平常的小吃了。无论清晨或黄昏，随处可见卖沙茶面的小店。沙茶面的妙处，是汤头，再加上自选加料：瘦肉、鱼丸、鱿鱼等琳琅满目二三十种，绝对内容丰富，风味独特，值得一试。在色泽金黄、味香鲜辣的沙茶面中大快朵颐的享受鹭岛美食，痛快淋漓的品味厦门生活。推荐：1）店名：乌糖沙茶面；地址：思明区民族路60号。2）店名：大中沙茶面；地址：思明区中山路49号(和凤街口)。推荐二?海鲜大餐　来厦门当然要吃海鲜，满街的海鲜大排档让人口水直流。海蟹、花蛤、鲍鱼、鱿鱼等，原汁原味的海鲜配上厦门独特的酱油水烹调工艺，那滋味真让人回味无穷。厦门吃海鲜的地方众多，但吃之前必须要问清楚价格，货比三家，切莫遇上宰客的商家。推荐1）小眼镜大排档；地址：思明区湖滨中路7号。2）开元141大排档；地址：思明区?开元路141-154号。推荐三?海蛎煎　用闽南话讲是“蚵仔煎”，是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。海蛎味道有点腥，如何去腥并保持鲜味，海蛎的新鲜程度至关重要。通常，为了去除腥味，有些厨师会在海蛎里拌入鸡蛋。海蛎煎的做法是把蛋围在海蛎煎的周围，保持了海蛎的原味，味道甚是鲜美。推荐：1）店名：康家龙头海蛎煎；地址：思明区龙头路189号。2）店名：莲欢海蛎煎；地址：思明区中山路局口街局口横巷4号。推荐四?土笋冻　特色食品，是一种由特有产品加工而成的冻品，质地柔韧脆嫩，味道甘冽鲜美，有点Q,吃的时候浇上调味的酱油醋、芝麻酱、黄芥末和厦门的蒜茸辣酱，配以酸甜萝卜、香菜，就成了色香味俱佳的风味小吃，吃起来爽口有味。推荐：1）店名：天河西门土笋冻；地址：思明区斗西路33号。2）店名：老二市口土笋冻(幸福路店)；地址：思明区厦禾路386号之5店。推荐五 绵绵冰杨小贤的店吸引了很多人，包括很多是慕名来吃绵绵冰的小吃货。杨小贤的店富有小资情调，又带着清新简约。杨小贤的店有二层楼，空间更大一些，不会显得拥挤或怕没有位置坐。室内布置得很简约大方，有一面贴满心愿的许愿墙。冰品和饮品多元化，味道也是不错的。其中特制的烧仙草和绵绵冰，味道很不错。无论是米白色的墙壁，还是木制的小桌椅，白瓷器，绿植物，都能将色彩的美丽发挥到最极致。这里每一样摆设都独具匠心，温馨而又美好，让人舍不得离开。推荐：1) 店名：杨小贤绵绵冰 地址：厦门思明区镇邦路4号（近中山路）电话：05922911373推荐六?烧仙草　烧仙草绝对是夏日的美味冰品，同时有去干降火的功效，备受人们的青睐。切成小方块的仙草，加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、芋圆，红豆，薏米等材料，加糖搅拌后食用即可，是炎热消暑的圣品。炎炎夏日，来杯烧仙草吧。推荐：1）店名：八婆婆烧仙草?地址：思明区龙头路144号。2）店名：仙草南路?地址：思明区思明南路158号安定广场152号之3。推荐七?花生汤　花生汤是福建沿海地区风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。厦门的黄则和花生汤店顶着百年老字号的名气，能将花生汤弄得汤色乳白，清鲜甘甜；花生片酥烂而不碎，入口即化，让人觉得甜到心头。同时可以搭配咸点吃，味道很赞。推荐：1）黄则和花生汤店(中山路店)；地址：思明区中山路22-24号。推荐八?炸五香?　炸五香是有特殊风味的厦门名点，佐餐下酒均宜。炸五香既是小酌佳点，亦是佐餐食品下酒好菜。其味香酥可口，制作较为简便，在各大餐厅、酒楼或街头小摊也随处可见。食用时切成小块，蘸以各色调料，入口香、酥、脆，妙不可言。推荐：1）店名：好清香大酒楼；地址：思明区湖滨中路85号。2）店名：佳味再添小吃店；地址：思明区大同路49号。推荐九?烧肉粽? 　厦门的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。色泽红黄闪亮，多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料，包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧，吃时配上沙酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油，味道可口非常。需提醒一点，肉粽要趁热吃，否则味道大减，因此烧肉粽，名副其实。推荐：1）店名：1980烧肉粽；地址：思明区中山路353号。2）店名：好清香大酒楼；地址：思明区中山路1号东海大厦酒店6楼。推荐十?鱼丸汤?　厦门鱼丸汤以草鱼为主料，油菜、胡萝卜、芹菜为辅料，姜、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油为调料，色淡鲜香，值得推荐。推荐：1）店名：永丰鱼丸；地址：思明区