范本桃生长规律128.doc

桃树的生长规律及养分吸收规律 桃（英文名：Peach）属蔷薇科、李属、桃亚属植物，原产于我国的西北地区，分布极广，品种很多，目前在世界南北纬25°～45°的地区广泛栽培，在果树生产中占有重要的经济地位。自古以来桃作为五果之首（桃、李、杏、枣、栗），以其果肉鲜美、香味独特、甘甜多汁、风味佳美、富含营养，受到人们的喜爱。据中国医学科学院《食物成分表》报道，每100g鲜桃果肉含有水分87.5g，蛋白质0.8g，脂肪0.1g，碳水化合物10.7g，钙8mg，磷20.0mg，铁1.2mg，胡萝卜素0.06mg，硫胺素0.01mg，核黄素0.02mg，尼克酸0.7mg，抗坏血酸6.0mg．此外，桃果肉中还含有人体不能合成的多种氨基酸，特别在特早熟桃中氨基酸含量极为丰富。这些营养成分对人体都具有良好的营养保健价值。 一、桃树的生长规律 桃根系的结构特点 桃树为浅根系树种，水平根发达，无明显主根，根系的水平分布一般与树冠冠径相近或略远（图1），一般新根集中分布在树冠的新梢下。侧根分支多近树干，远离树干则分枝少，其同级分枝粗细相近，尖削度小。绝大多数的根系分布在10～60cm土层中，吸收根一般在40cm土层以内，10～30cm为生长旺盛区（图2）。砧木种类、土壤条件及栽培管理措施等因素影响根系分布的深、广度。 图1 桃树根系的水平分布图（《Le pêcher》,2003） 图2 桃树根系的纵向分布图（Loǐc Pagès, 2000） 桃根系的生长发育特点 桃根系的年周期生长与土壤温度密切相关。早春土壤温度达到0℃以上时，开始吸收水分、养分，并同化氮素；当达到5℃时，新根开始生长，7.2℃时，营养物质可以向上移动，15℃以上生长旺盛，土壤温度升到26℃时新根停止生长，进入夏季休眠。在华北地区新根的发生有三次高峰，第一次为5月下旬，第二次为6月下旬，第三次为9月下旬。11月份以后土壤温度逐渐下降，当降到11℃以下时，根系生长缓慢，渐而停止生长，进入冬季休眠，在北方的冬季根系生长停止，在南方的冬季，根系生长微弱或停止生长。 桃树对环境条件的要求 桃树为喜温树种。一般北方品种以8～14℃，南方品种以12～17℃的年平均温度最适宜，地上部发育的温度为18～23℃，新梢生长的适温为25℃左右。桃的花期要求平均气温在10℃以上，最好不超过25℃，夜间不低于5℃，否则授粉，受精不良，花期快则3～5天，多则7～10天。果实成熟期的适宜温度是25℃左右。我国的大多数品种冬季休眠期必须有7.2℃以下低温600～1200小时，才能正常开花结果，但也有极少数短低温品种只需250小时即可通过自然休眠。 桃树喜光照充足，对土壤的适应能力很强。一般土壤都能栽种，以中性偏酸的土壤生长较好。土壤pH低于4或高于8时则严重影响生长。对土壤质地的适应方面，以排水良好、通透性强、土壤较肥沃的砂壤土栽培较好，表现为结果早、品质好；如土壤过于肥沃、质地太黏重、则易生长过旺、结果较晚、早期产量低、品质较差，味淡、果小。要维持桃树健康生长，土壤中含氧量应在15％以上。桃树根中含有苦杏仁甙，此物质在腐烂分解时产生氰氢酸，能对幼树根部产生毒害作用，使其生长不良甚至死亡，故桃树忌重茬栽培，新栽桃树宜选新地。 桃树的生物学年龄时期及养分需求特性 桃树的一生可分为四个生物学年龄时期，各生物学年龄时期有其不同生长发育及养分需求特性依据这些特性，施用技术措施以保证稳产和优质。 幼树期：即从定植到结果前的时间，大约2～4年，是生长的旺盛时期，新梢生长旺，此期应加强夏季修剪，控制无用旺枝的生长，适当长放、拉平辅养枝，使其结果。幼树需控制氮肥的施用。如果幼年树供氮过多，极易引起徒长，影响花芽分化，延迟结果，降低品质，容易出现生理落果和发生流胶病。 盛果初期：此期一般为2～3年，即定植后的第五年开始，此时生长与结果同时进行，主侧枝仍需延伸继续扩大树冠，结果枝增多，产量上升，果品质量也发挥出该品种特点。这个时期需增加施肥量以满足产量上升需要。但施氮过量，尤其在枝梢旺盛时，易加剧生理落果，推迟成熟期，果实着色不良，降低品质。 盛果期：定植后7～17年，产量由上升达到稳定。在栽培管理上要根据树势和产量增加施肥量，氮肥的施用量应随着树龄增长、结果量增多和枝梢生长势的减弱而适当增加，钾肥的施用应充足，可提高坐果率高，果大而味甜。修剪上要注意枝组的更新和维持。保持各类果枝的比例，适当留果，防止增加负载量，调节结果与发枝的关系，均衡树势；并使树冠内部通风透光，保持内膛与下部正常结果，以延长盛果期的年限。 衰老期：一般在17—20年以后，树体开始衰老。其明显特征是新梢长度和抽生量大量减少，树体下部和内膛逐渐空虚，结果部位上移，短果枝和花束状枝增多，产量和果品质量下降。此期应适当增施氮肥，以增强树势，提高产