11物质的变化和性质讲义.doc

1.1 物质的变化和性质 一、教学目标： 1理解物理变化和化学变化， 2了解物理性质和化学性质。 3会区分物理变化和化学变化物理性质和化学性质。 二、基础值知识： 1.变化前后没有生成 的变化叫物理变化，如：物质的三态变化，热胀冷缩等现象。 2.变化时生成 的变化叫做化学变化，也叫化学反应，如： 3.化学性质是物质在 中表现出来的性质，包括物质的可燃性、氧化性、还原性、稳定性。 4.物理性质是物质不需要通过 就表现出来的性质，包括物的： 状态、 、硬度、 、沸点、 等。 物理变化和化学变化有什么本质的区别 三、重难点分析： 1、物理变化和化学变化 物理变化 化学变化 定 义 没有生成其他物质的变化叫物理变化 生成其他物质的变化叫化学变化 常见现象 物质的状态、形状可能发生变化，可能有发光、放热等现象出现 颜色改变、放出气体、生成沉淀等，并吸热、放热、发光等 本质区别 是否有新物质生成 实 质 构成物质的分子是否发生变化 联 系 发生化学变化时一定同时发生物理变化，而发生物理变化时不一定同时发生化学变化。 石墨变金刚石的变化是化学变化。 “日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川”指的是物理变化。 【例题1】下列属于化学变化的是（? ） ? A.电灯通电后发亮 B.从海水中得到食盐 ? C.食物腐败 D.电热棒工作时发热 ? 【解析】因为化学变化常伴有放热、发光、放出气体、生成沉淀、颜色改变等现象，这些可以帮助我们判断是否有化学变化，但化学变化的基本特征是生成其他物质。在A、B、D的变化前后都没有生成其他物质，因此它们都属于物理变化。而C的食物腐败是由于食物与空气等发生了反应，变成了其他的物质而不能食用，因此属于化学变化。 ? 【答案】C ? 2、物理性质和化学性质 物理性质 化学性质 定 义 物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质 实 例 颜色、状态、气味；硬度、密度、燃点、沸点、熔点、溶解性、挥发性、导电性等 可燃性、氧化性、还原性、稳定性、活泼性、酸性、碱性、毒性等 区 别 这种性质是否需要经过化学变化才能表现出来 氮气和稀有气体可以做保护气。这虽然不包含化学变化，但利用了它们的化学性质（稳定性）。 【例题2】阅读下列信息：铝是一种银白色的金属，具有金属光泽，质地较软，很容易制成薄片；铝的密度较小(2.7 g/m3)，有良好的导电性和传热性；铝在空气中容易与氧气作用，生成致密的保护层——氧化铝；铝与稀盐酸反应产生氢气。 ? 根据上述信息，请你回答下列问题。 ? （1）铝的物理性质有___________________________________________________； ? （2）铝的化学性质有___________________________________________________。 ? 【解析】根据是否发生化学变化（化学反应），将物质的性质分为物理性质和化学性质。铝在空气中能与氧气反应生成与铝不同的氧化铝，铝可与稀盐酸反应生成新物质氢气，铝本身也发生改变，这些都属于铝的化学性质；其余则属于它的物理性质。 ? 【答案】（1）银白色、有光泽的金属，质地较软、密度较小，良好的导电性和传热性 （2）在常温下可与氧气反应生成氧化铝，可与稀盐酸反应生成氢气 四、同步练习： 1.化学研究的内容是_________________。_________________是科学探究的一种重要方法。 提示:本题考查学生对教材基础知识的理解和把握，熟悉和掌握教材上讲过的内容和知识。 答案：研究物质的组成、结构、性质及变化规律 2.提出物质是由分子和原子构成理论的是 （ ） A.门捷列夫 B.道尔顿 C.拉瓦锡 D.道尔顿和阿伏加德罗 思路解析:门捷列夫提出的是元素周期律和元素周期表；道尔顿是原子学说的奠基人；拉瓦锡通过实验得出了空气的组成；阿伏加德罗提出了分子概念和原子、分子的区别。该题的题干是物质是由“分子和原子构成”，故选D。 答案：D 3.物理性质是_________________的性质；化学性质是_________________的性质。 提示：本题考查学生对阅读教材、对基础知识的理解、把握能力和记忆能力。 答案：物质不需要发生化学变