09第九章畜牧业经济核算管理.ppt

云南农大经贸学院 发展系编制 畜牧业经济管理学课件 第九章 畜牧业经济核算管理 第一节 经济核算概述 一、畜牧业经济核算的概念及依据 1、经济核算的概念。 经济核算是对企业生产经营过程中所发生的一切活劳动消耗和物化劳动消耗以及一切经营成果进行记载、计算、考查和对比分析的一种经济管理方法。 从理论上讲有广义和狭义之分，狭义的经济核算，是指记账算账，即包括传统的会计核算、统计核算和业务核算；广义的经济核算，是指包括经济核算制度、经济核算关系、经济核算方法以及经济核算分析内容等到的内容。 2、经济核算的依据。 经济核算是由节约劳动时间的客观规律所决定的。在商品经济条件下，劳动时间不便直接作为衡量劳动消耗的尺度，而必须采用价值形式来衡量。 商品经济是社会分工精细化的产物，只要存在商品经济就必须要求经济核算。 对于畜牧企业也就必须利用成本、盈利等经济指标对生产过程进行全面地核算和监督，用货币形式来计算企业经济活动的消耗和成果，促使企业厉行节约，改善经营管理，不断降低成本，最终达到盈利之目的。 总之，提高经济效益是一发经济事业的核心问题，经济核算则是达到提高经济效益目的的重要手段，这是商品经济运行规律的客观要求，是历史的必然。 3、经济核算的原则要求。 社会主义的经济核算，有整个社会范围的经济核算和企业的经济核算，二者既有区别，又密切联系。前者反映整体利益，后者反映局部利益。社会主义经济事业，既有国家的计划性，又有企业的独立性，因此，社会主义的经济核算，在服从国家计划指导的前提下，实行国家计划与企业独立经营相结合的原则，只强调某一方面的利益都是错误的。局部服从整体，整体利益与局部利益相结合的原则，同样适合调节企业内部各级之间的关系，要注意发挥各级的积极性。企业与企业之间，要遵守合同制度和等价交换的原则。 二、经济核算的客观要求 1、节约劳动时间规律的要求。 节约劳动时间规律是一切社会发展的普遍规律，这一经济规律要求在一切社会状态下，人们都要关心生产物质资料所消费的劳动时间。畜牧业的发展是以向社会提供大量剩余产品为前提的。要获得大量的社会剩余产品，企业一方面要增加畜产品产量，另一方面要节约生产经营过程的中劳动和生产资料消耗，这种节约最终要归结为劳动时间的节约。而任何社会物质资料的生产，为节约劳动时间，都必须借助于经济核算这一管理方法来实现。 在市场经济条件下，劳动时间不能直接作为劳动消耗的尺度，必须通过价值来衡量。一个企业的产品成本只有低于它出售的价格时，才能取得赢利。因此，畜牧企业在生产经营过程中，必须按价值规律的要求组织生产，厉行节约，改善经营管理，努力降低生产成本，使企业产品成本低于其产品价格，最终达到赢利。 2、物质利益原则和按劳分配原则的要求。 社会主义市场经济决定了每一个企业、每一个人都有切身的物质利益，物质利益大小与他们向社会贡献程度密切相关。而社会主义制度决定了要按社会贡献程度高低，根据按劳分配原则来补偿其劳动耗费。因此，物质利益原则和按劳分配原则决定了每一个企业和每一个人的物质利益的实现与他的经营成果和劳动贡献密切相关，只有正确运用经济核算手段，才能准确计量劳动贡献大小、经营成果高低，从而使物质利益原则和按劳分配原则得以真正落实。 3、经济核算也是社会化大生产的客观要求。 马克思指出：“生产过程越是按社会规模进行，越是失去个人的性质，作为对过程的控制和观念的总结的簿记就越是必要。因此，簿记对资本主义产生，比对手工业和农民的分散生产更为重要。”在社会主义在生产条件下，社会生产的分工与协作比较复杂，经济活动的内容丰富、范围大，涉及面广，需要通过记账的方法来加强管理，使生产过程各环节上的各种生产要素分配合理、利用得当，提高使用效果和经济效益。 三、经济核算的意义 经济核算是商品生产的客观要求，在一切生产经营单位中实行严格的经济核算，对推动商品经济发展有重要的作用与意义，具体表现在以与几个方面。 1、实行经济核算有利于畜牧企业提高管理水平。 实行经济核算，能推动人们自觉认识和运用价格、成本、盈利等经济手段管理经济。可以调动人们生产劳动的积极性，努力降低生产消耗，提高经济效益，使劳动者从切身的物质利益上关心改善经营管理。 2、实行经济核算有利于企业运用和学习先进科学技术。通过经济核算，可以不为发现企业在生产经营中的薄弱环节，分析消耗高、产出低、质量差的关键问题，学习和运用先进的科学技术，把科学技术直接转变为生产力，从而达到低耗、高产、优质、高效的目的。 3、实行经济核算，有利于宏观调控和加强计划管理。把宏观管理建立在经济核算的基础上，不仅宏观计划本身要符合经济核算的原则，而且每一项具体计划项目都要进行经济核算，这样才能使经济计划落到实处并具有可行性。 4、实行经济核算，可以防止和打击经济领域的各