2016餐饮业述职报告.ppt

持续的幼儿园活动 走出餐厅 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 持续的幼儿园活动 走进餐厅 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 江阴华联餐厅幼儿园活动计划 月份 3 4 5 6 7 9 10 11 12 节日 女孩节 复活节 母亲节 端午节 欢乐暑假 教师节 重阳节 万圣节 圣诞节 主题 日本主题 DIY兔子头饰 给妈妈的礼物 端午粽香 绿色暑假(环保主题) 老师我爱您 爷爷奶奶我爱您 快乐南瓜灯 圣诞卡片 活动 日本主题晴天娃娃制作 复活节故事及制作兔子头饰 彩虹手链 端午节故事及手工粽子 制作手工袋 制作彩带花 制作给爷爷奶奶的礼物 制作南瓜灯 制作圣诞卡片 时间 三月底 四月第二周 五月第一周 六月上旬 暑假前两周 9/2或9/5 九月底 十月中旬 十二月二十二前 持续的幼儿园活动 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 持续的幼儿园活动 儿童携带率对比 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 老顾客保留 1.服务员在点单时,了解顾客对食物的喜好；在确认顾客满意度时,可以此为切入点，多于顾客沟通，了解更多信息，寻找更多共同话题。适机介绍并填写VIP档案。 2.服务员在排队时，借助吃喝玩乐的良好时机，建立VIP顾客档案。 1.餐厅亲善大使（每月认识顾客最多的员工） 2.最佳进步奖（进步最大的） 每月员工大会认同鼓励并颁奖 1.每周收集一次，由餐厅经理整理存档 2.LSM活动给顾客寄优惠券 3.顾客生日短信祝福 多一点沟通,让距离拉近 认同鼓励,建立良好氛围 持续的互动,让我们成为朋友 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 老顾客保留 大朋友,小朋友 都是我们的好朋友！ 顾客相册,认识 朋友的好工具 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 工作报告 2012.3 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 报告内容 2 3 4 餐厅介绍 工作内容 未来感悟 1 个人介绍 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. * 餐厅储备经理 训练期 2008/04/01 餐厅储备经理 2008/09/01 更高目标 餐厅副理 2011/03/01 个人介绍 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 餐厅介绍—城市介绍 人均收入高，消费能力强、市场潜力巨大 餐厅位于A类商圈 位于市中心人民路步行街，这条步行街聚集了当地最好的百货，人气很旺盛。 竞争激烈，但商圈成熟、人气十足 物业大楼内既有品尚豆捞，一茶一座，烧烤火锅达人，85度等餐饮店。商圈半径500米内更有3家肯德基餐厅，步行街内街澄江福地聚集各类西式餐饮（棒