发廊中成功经营管理策略.doc

发廊成功经营管理策略 （一） 员工管理法则 ??? 1、 员工管理六大问题 ??? 在发廊店越来越多的情况下，对人力资源的需求就会越多,，发廊店的不断增加,本行业人力资源的缺乏，造成了现在许多发廊的经营都不是“惟才是用”，而是“惟人是用”。因此就产生员工管理困难的问题。对于目前的从业人员,主要存在以下的六大问题: ?? （1）、利益心大于奉献心 ?? （2）、缺乏主动学习的习惯 ?? （3）、自由散漫，不受约束 ?? （4）、处事不利，见异思迁 ?? （5）、重技术不重素质 ?? （6）、没有正确的人生观 ??? 作为发廊的经营者都应该知道要想发廊的生意好，就必须管理好员工，只有将员工管理好了，素质提高了，自然业绩也就提高了，往往经营失败的美发店，其失败原因多是内部因素大于外部因素。 ??? 2、 员工管理的四个要素 ??? 发廊想生意好就需要管理好员工，这也是任何一个发廊经营者都想做到的，而进行员工管理工作的前提就必须要了解下面的四个要素： ?? （1）、报酬体系 ?? （2）、尊重你的员工 ?? （3）、成长机会和成长空间 ?? （4）、企业文化 ??? 员工流动性大，企业也无法加大管理力度，管理上也谈不上规范了，然后就会出现恶性循环：企业不停地招聘新员工，老员工不停地跳槽。而美发行业中人的因素是最重要的，员工稳定性差企业失去的就是利益，如果控制不好甚至会导致企业关门。 ??? 3、 员工管理策略 ??? 发廊店员工管理是一件复杂又细致的工作，不同的人来自不同的地方，各人有各人的思想，各人有各人的行为，一个成功的管理者不仅要考核员工的工作能力，同时又要关心员工的生活和思想问题，只有解决好员工的各种后顾之忧才能使员工全力以赴去工作，为发廊创造价值。 ?? （1）、签定劳动合同 ?? （2）、制定规章制度 ?? （3）、充分授权 ??? 4、 员工管理技巧 ??? 发廊虽然制定了规章制度，但一味只按制度办事，管理手段就会显得僵化，让员工觉得不尽人情，过于刻板，但没有制度又会缺乏管理力度，如何在制度与管理之间寻求一个润滑剂呢？?? （1）、培养有素质的店长 ?? （2）、激励员工士气 ?? （3）、管理从自身做起 ?? （4）、掌握批评的技巧 ?? （5）、了解员工的需求 ?? （二）、员工服务素质培训
??? 发廊员工服务素质培训一直都是令经营者头疼的事情，大部分经营者本身没有培训能力，也不知从何下手。 ??? 1、 顾客的价值 ??? 顾客的价值不在于他一次消费的金额而是他一生能带来的总额，其中包括他自己和对亲朋好友的口碑效应。顾客的价值其实不能用金钱去衡量，顾客是一种资源，这个资源对发廊而言是座金矿，需要大家进行开发，只有和顾客建立良好的、稳固的关系，才能创造更高的业绩。??? 顾客满意与发廊利益存在着直接因果关系，什么是顾客满意？大家都知道，发廊是靠顾客生存的，没有顾客是一件很可怕的事情，发廊是为顾客提供满意的发型设计服务的，发廊所有的工作都是为了让顾客满意，顾客满意仅仅是顾客的一种感知，当顾客的期望满足或超越时候的感知。 ??? 2、 优质服务是发廊的选择 ??? 目前美发市场竞争激烈，是供过求的年代，利用价格去竞争，已经令所有参与竞争的发廊饱尝恶果。发廊优质的服务必须首先做到的是树立顾客为中心的服务意识。 ??? 树立服务意识，制定服务策略是每个发廊面对的事情，但更为具体是如何提供发廊的服务质量，因为服务质量与价格 是顾客考虑的主要方面，同时，服务质量也是争取顾客的关键因素，是非价格竞争的主要表现，关于发廊的服务，它的具体内容包括下列一些方面： ?? （1）、服务质量 ?? （2）、服务态度 ?? （3）、服务的安全感 ??? 3、 提高顾客满意度 ??? 顾客满意与发廊利益存在着直接因果关系，而且忠诚顾客与我们的事业发展存在着正向相关关系。??? 顾客满意度在发廊对接受的服务所产生的满意程度，它来源于对美发店的员工态度、技能、环境、产品服务要素的评价和对最终服务结果的期望值，因此，在发廊为顾客服务的过程中，顾客对其服务是有一定期望的，如果服务达不到顾客的期望值，顾客就不会满意，如果服务达到顾客的期望值，顾客就会满意，如果效果超出了顾客的期望值，顾客就会感到惊喜，感觉到物超所值，自然就会成为店里的回头客。怎样提高顾客满意度？ 　　小故事3、老人与黑人小孩子 　　一天，几个白人小孩在公园里玩。这时，一位卖氢气球的老人推着货车进了公园。白人小孩一窝蜂地跑了上去，每人买了一个气球，兴高采烈地追逐着放飞的气球跑开了。白人小孩的身影消失后，一个黑人小孩怯生生地走到老人的货车旁，用略带恳求的语气问道：“您能卖给我一个气球吗?” 　　“当然可