单位食堂承小包合同.doc

食堂承包合同 ????甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行： ???? ????一、合同双方： ????发包方：__________________（以下简称甲方） ????承包方：__________________（以下简称乙方） ???? ????二、承包期限： ????从______年______月______日至______年______月______日止 ???? ????三、具体内容： ????1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元（）晚餐为人民币______元（），夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。 ????2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。 ????3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。 ????4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。 ????5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。 ????6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。 ????四、甲方责任： ????1、提供设备的维修保养。 ????2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。 ????3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。 ????4、不得随意停止承包和随增加收费项目。 ????5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。 ????五、甲方权限： ????1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。 ????2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。 ????3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。 4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。 ????5、承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。 ????6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。 ????7、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。 ???? ????六、乙方责任： ????1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。 ????2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。 ????3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。 ????4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。 ????5、必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。 ????6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。 ????7、乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。 ????8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规处罚。 ????9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。 ????10、经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。 ????11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。 ???? ????七、乙方的权限： ????1、有权自主经营，自负盈亏。 ????2、有权自主聘用，调用工作人员。 ????3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。 ????4、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。 ????八、其它： ????1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。 ????2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。 3、节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。 ????4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。