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开店感想
在17号临时接受领导的出差开店安排,去内蒙古赤峰元宝山区付亚楠1店和内蒙古赤峰宁城县张奕晗1店。当时心情也是比较忐忑,毕竟是第一次出差开店,很多开店流程操作并不知晓。好在有张中一起,有幸能跟他一起出差,凭借他多年的业务经历,能让我学习到开店知识、技巧和流程等,这次感想我想法也有很多。
熟悉了开店的基本流程:
1、提前OA出差申请:出差当天跟张中一起做了出差规划、日程安排,在OA做了出差申请同意后立马就买好了当天早上去赤峰的火车。
2、电话沟通联系加盟商:并跟付亚楠和张奕晗两家店长取得联系,说明了这次开店计划,让个店长知晓此次公司人员前来的计划和目的等,让其提前做好安排,节约时间,多做有用功,提高工作效率。
3、门店开店前准备: ①整理货品货架:到赤峰元宝山区店后直接到门店内帮助加盟商整理组装货架、合理安排货架位置,拆箱清点并分类商品,并同时告知加盟商今后如何整理来货清点货物。 ②商品陈列:把商品按品类分别上架,按照货品陈列要求同品类陈列、同品牌陈列、同系列陈列、功能陈列、连带陈列,再根据货品大小颜色、是否主推产品、是否促销品进行不断的调整。主推商品、活动商品、高毛利商品一目了然,顾客挑选方便、易拿易取。 ③收银系统安装:把门店博艺收银机组装好、牵网线然后把功能全面并且性能稳定的公司自主开发系统装好(协同管理-加盟商协同商务系统)。 ④:再把价签打印一起把价签一一对应整理好,这也是让门店熟悉商品的一个过程。
门店人员培训: ①系统讲解:跟门店店长、收银讲解了系统的各种优势和操作步骤,对门店经常用到的协同办公、商品信息管理、会员管理、配送进货管理、pos销售管理和库存分析等进行多次详细的讲解,加强了门店对系统的了解和运用、减少后期公司对加盟商关于订货、质检报告、产品知识等花过多的人力时间去协助服务,要就在开店时多花一点时间,把该讲的都做好,该交授的都讲明白讲透彻。 ②产品讲解培训:主要讲解各大品牌奶粉、纸尿裤、洗护的产品特点、使用食用方法、注意事项等,对公司A品及高毛利产品进行重点讲解;货品陈列规则指导,后期自行合理调整。 ③店长门店管理培训、收银员日常收银培训、导购员销售技巧培训
市场调查、设计试营业活动:跟门店店长、老板一起走访周边各大母婴门店和商超查看各个通货品牌的市场售价及活动,再根据自己门店的地理位置、周边环境设计门店的试营业活动。A品、高毛利商品活动尽量做的有吸引力(会员价、开店价、宝宝生日价等),通货商品连带A品销售(买通货A品优惠价8折,再通过导购的推荐这样只买通货的顾客也会对A品感兴趣了),每周一款A品明星产品和一款通货超低折扣产品,每月一次全店活动更改。试营业活动都要为开业做铺垫,正式开业做大型活动。
二、加盟店怎样才能经营完善:
明确门店目标:门店的目标就是为顾客提供好的服务。门店的销售额、毛利都是都是服务的副产值,有好的服务就有好的客源,有众多的会员客源就有好的销售和毛利。有目标就有动力,要做好门店必须把握正确的目标放向,才能朝着成功不断前进。这里的服务包括 ①好的货源:价格优势、售后优势; ②好的门店购物环境:橱窗效果、陈列效果、灯光效果; ③好的人员服务:售前试用、售中导购的仔细讲解耐心陪同、售后的积极及时处理
门店的管理:通过众人把事情做好。“通过”:团结、组织、制度、标准等;“众人”:自己、门店店长收银导购、供货商;“把”:状况了解、进度掌握、变化处理、预防对策;“事情”:正常与异常、通案与个案、轻重缓急;“做”:做是最重要的,实践才是检验真理的唯一标准,行动、积极、落实与贯彻门店的各个规则、活动、战略;“好”:什么叫做好,达成目标、维持进步、并长期发展下去。一个好的老板,好的店长是能够把自己管辖的人、财、物、信息转化为门店的销售额、毛利、控制成本。
门店的技巧:管理知识、商品知识、销售技巧、教导能力、改善创新、领导好各人员能力、激励各人员的能力。通过推行专业化、标准化的运转流程是门店达到简单化、高效化、品牌化。
门店各人员应做到: ①店长:人员的教导培训、明确的薪资提成制度、明确的门店经营管理制度、时刻市场调查、竞争对手间对比、库存的分析管理、钱财管理、销售数据分销、活动的策划、会员管理、费用控制、门店发现问题解决问题(时刻记得“望闻问切翻”五原则)。 ②收银:对钱财的管理、每日每月的账单、商品损益管理,收银台时刻保持微笑、收银台连带销售。 ③导购员:站在顾客的角度选择最适合顾客使用的商品、站在门店的角度销售门店主推商品及高毛利商品、产品知识牢固、销售技巧锻炼、全程时刻保持微笑。
三、加盟店怎样做到开业10万以上
首先加盟商有专业的门店经营理念知识和做好门店的强烈欲望,公司需要派专业人员前去辅导支持,使加盟商在最短的时间里迅速成长起来。
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