YiShion以纯店铺运营手册.docx

简介：为更好的做到规范统一的店铺工作管理，提升店铺销售额2．适用范围：各加盟店铺3．手册内容大纲 3.1．日常营运流程 3.2．店铺职位说明和工作职责指导 3.3．日常工作架构 3.4．员工专业知识 3.5．店铺守则 3.6．职位工作评核标准店铺每日营业时间安排8：30之前 ：早班同事仪容仪表到位后带齐货场三宝（工牌、小本、笔）准时到达指定开B位置准备开B；8：30 — 8：50：早班开B内容：a、问候； b、由当班负责人分析昨日销售；（款式、金额前十大等）； c、简要回顾昨日同事的服务和工作优劣表现； d、职责小组成员及同事跟据工作情况发言 e、简要分析滞销货品，并抽款让同事根据FAB分析货品卖点，或者模拟练习同事的销售技巧（针对店铺情况跟进） f、提出今日销售服务及陈列方面的跟进事项； g、合理分区位（根据店铺仓位和人员分配）； h、制定今日店铺及个人销售目标； i、做小游戏带动同事积极情绪； j、解散时喊统一激励口号激发意志。备注：营业前的开B是每天工作的重要环节，要让同事清楚的了解当天工作的重点、目标以及店铺情况，可以在短时间里调动起同事的积极性和气氛，所以组织开B者必须有良好的带动状态。8：50 — 9：00：按区位打扫卫生；9：00 整 ：开铺；9：00 —10：00：在不忙的情况下： a、同事需根据自己区位货品缺少情况速度进行补货，保证在销售期间货品齐色码； b、同事要认真快速的整理区位陈列挂件和叠装的整齐度； c、如店铺有仓务和陈列人员要协力配合同事相应工作的需求； d、当班负责人根据店铺补货和陈列标准进行检查。11：00—14：00：早班和中班同事轮流吃饭（早班吃完中班再吃）；14：20 之前 ：晚班同事仪容仪表到位后带齐货场三宝（工牌、小本、笔）准时到达指定开B位置准备开B；14：20—15：00：晚班开B内容： a、问候； b、由当班负责人分析昨日销售；（款式、金额前十大等）； c、简要回顾昨日同事的服务和工作优劣表现； d、分析今日上午销售情况及服务、陈列、仓务及推广状况； e、职责小组成员及同事据工作情况发言； f、简要分析滞销货品，并抽款让同事根据FAB分析货品卖点，或者模拟练习同事的销售技巧（针对店铺情况跟进） g、提出今日销售服务及陈列方面的跟进事项； h、合理分区位（根据店铺仓位和人员分配） i、制定今日下午店铺及个人销售目标； j、做小游戏带动同事积极情绪； k、解散时喊统一激励口号激发意志。15：00—15：15：晚班同事打扫卫生；15：30：早班同事和晚班同事交接完区位后,晚班同事到位坚守区位；15：30—15：40 早班收B 内容：a、问候； b、总结今日上午销售及推广情况； c、总评今日上午同事各方面情况； d、职责小组成员和同事补充发言； e、说明明日工作重点要求； f、告别；17：00—19：00：晚班同事轮流吃饭；20：00—21：00：在不忙的情况下： a、同事需根据自己区位货品缺少情况速度进行补货，保证在销售期间货品齐色码； b、同事要认真快速的整理区位陈列挂件和叠装的整齐度； c、如店铺有仓务和陈列人员要协力配合同事相应工作的需求； d、当班负责人根据店铺补货和陈列标准进行检查。21：30：关铺；21：30—21：45：扫地、拖地；21：45—22：10：晚班收B 内容：a、问候； b、总结今日下午和全天销售及推广情况； c、总评今日下午同事各方面情况； d、职责小组成员和同事补充发言； e、说明明日工作重点要求； f、告别；备注：营业时间安排可根据当地实际情况进行调整营运工作流程重点营业前工作提前15分钟到达店铺准时签到（负责人提前25分钟）更换工衣、戴好工牌、化妆，并互相检查（10分钟内完成以上事宜）开早会（20分钟）打扫所负责区域内各处卫生（地面、层板、货架、模特、陈列物料）启动灯光音响设施并开铺检查区域内陈列是否整齐，包括正挂、侧挂、叠装营业中工作将自己的工作状态、情绪调整为最佳状态店员在商品知识、销售技巧、顾客服务、附加推销等方面出现问题时，第一时间请教资深店员或店长/副店长随时注意店长或收银员的广播，并即时回应卖场暗语要随时随地使用，以营造卖场气氛随时留意店内灯光、音乐、音响是否使顾客舒服，是否有利于卖场销售环境留意客流，若淡场时及时找出影响客流因素的原因。并与同事相互激励或开展一些“小游戏”处理顾客投诉及满足顾客合理要求随时注意卖场货品库存及销售情况，及时补充货品注意卖场清洁卫生的保持及货品陈列的维护交接班前打扫区域内清洁和整理好货品，并交予对班同事检查配合就餐安排营业结束前工作营业结束前30分钟，根据店铺需求进行补货、整理区位（或根据店铺情况对货品小盘，并协助店长、负责人核对账目）；打扫区域内卫生；包括：地面