第四章饲料配方.ppt

第四章：饲料配方设计与配合饲料 学习目标： 1：熟知配合饲料的种类与特点 2：清楚饲料配方设计的原则与方法 3：掌握配合饲料的配方设计 4：知道配合饲料的生产工艺与质量检验方法 学习重点：饲料配方设计的原则与方法 学习难点：不同饲料的配方设计 学习时间：6学时 第一节：概述与饲粮配方设计方法 学习目标： 1、熟知配合饲料的种类及特点 2、掌握配合饲料的设计方法 全价配合饲料的配方设计 商品浓缩饲料的配方设计 预混合饲料的配方设计 反刍动物精料补充料的配方设计 学习重点：配合饲料的设计方法 学习难点：手工法设计饲料配方 计算机设计饲料配方 学习时间：8 学时 （一）配合饲料的种类及特点 1、?概念： 2、?种类: （1）按营养成分和用途分类 A：添加剂预混合饲料 B：浓缩饲料 C：全价配合饲料 D：反刍动物精料补充料 （2）按饲料形状分类 A：粉料 B：颗粒饲料 C：碎粒料 D：压扁饲料 E：膨化饲料 1、配合饲料科技含量高，能最大限度发挥动物生产潜力，增加动物生产效益。 2、配合饲料能充分、合理、高效地利用各种饲料资源。 3、配合饲料产品质量稳定，饲用安全、高效、方便。 4、使用配合饲料，可减少养殖业的劳动支出，实现机械化养殖，促进现代养殖业的发展。 （一）全价饲料配方设计原则 1、营养性原则 (1)合理地设计饲料配方的营养水平 (2)合理选择饲料原料，正确评估和决定饲料原料营养成分含量 (3)正确处理配合饲料配方设计值与配合饲料保证值的关系 2、安全性原则 3、经济性原则 4、市场性原则 1、手工法设计全价饲料配方 A：试差法(经验法) √ B：交叉法(适用于饲料原料种类和营养指标少) √ C：代数法 2、计算机设计全价饲料配方 　　使用配方软件指令性操作即完成饲料配方。 　（１）国内：金牧饲料配方大师VF123，快捷饲料配方软件5.0，胜丰饲料配方软件3.0，资源配方师Refs系列配方软件。 　（２）国外：美国的Brill饲料配方软件。 手工法设计全价饲料配方试差法 （一）、设计的方法与步骤 1、查饲养标准； 2、查饲料营养成分价值表； 3、确定各种原料的大致用量,初拟一个饲料配方； 4、计算各营养指标，并与饲养标准比较，修改； 5、调整配方，确定各种原料的用量。 　例题1：利用玉米、糙米、麸皮、豆饼、棉籽饼、菜籽饼、鱼粉、骨粉、石粉、食盐、磷酸氢钙及1%的复合预混料，为体重20 ~ 50kg生长猪设计配合饲粮。 20~50kg生长猪日粮养分含量(%,MJ/kg) 所用各种饲料原料的营养成分含量(MJ/kg,%) （３）初拟饲料配合配方及营养成分含量(%，MJ/kg) 第一次调整后配方组分及各种 营养成分含量(%,MJ/kg) 第二次调整后配方组分及各种营养成分含量(%,MJ/kg) 预期配方：体重20~50kg生长猪配合饲料配方 (%) 　例题2：利用玉米、豆饼、花生饼、鱼粉、骨粉、石粉及食盐、添加剂预混料，为产蛋率65%-80%的母鸡配合饲粮。 1、查饲养标准:参照194页，附表27 。 2、查饲料营养成分价值表:参照207页，附录六 。 3、确定各种原料的大致用量 1、假设首先确定：鱼粉2%、花生饼4%、矿物质饲料（骨粉、石粉、食盐）9%，添加剂预混料1%。 CP提供量：2%鱼粉和4%花生饼提供的为： 60.5×2%+43.9×4%=2.966% 与饲养标准相差：15%-2.966%=12.034% 解决办法：由玉米、豆饼提供 2、求玉米、豆饼用量 100%-2%-4%-9%-1%=84% 玉米x 豆饼 y x + y=84 8.6x+43y=1203.4 x=70.02 y=13.98 3、求骨粉、石粉用量 （１）P含量： 　　 　　　　2.9×2%+0.31×4%+0.31×13.98%+0.12× 　　　　70.02%=0.20% 　P相差：0.32%-0.20%=0.12%，骨粉P含16.40%。 　骨粉用量：0.12/16.40×100%=0.73% （２）Ca含量： 配方中鱼粉、花生饼、豆饼、玉米、骨粉提供的　　 　　　　总Ca为：3.91×2%+0.25×4%+0.32×13.98%+ 　　　　0.04×70.02%+36.40%×0.73%=0.43% 　Ca相差：3.40%-0.43%=2.97%，石粉含Ca 35.0% 。 　石粉用量：2.97/35.0×100%=8.50% 4、配方组成： 　例题1：用能量饲料(玉米、麸皮)和含粗蛋白质33%的浓缩饲料配制哺乳母猪日粮。 （３）能量饲料组成 　　　能量饲料中玉米占70%，麸皮占30% （４）计算能量饲料中粗蛋白质的含量