第三章第三节第1课时乙醇共53张.ppt

【方法规律】根据官能团判断醇的性质 (1)乙醇的官能团是羟基,羟基氢比较活泼。在乙醇与活泼金属如钠、钾、钙的反应中,断裂的是羟基中的氧氢键;在催化氧化的反应中,除了断裂羟基中的氧氢键外还断裂连羟基碳上的碳氢键。 (2)烃分子中的氢原子被羟基取代所得的烃的衍生物是醇,通式是R—OH,醇的化学性质类似乙醇。 【变式训练】(2013·杭州高一检测)能证明乙醇分子中有一个羟基的事实是(　　) A.乙醇完全燃烧生成CO2和H2O B.0.1 mol乙醇与足量钠反应生成0.05 mol H2 C.乙醇能溶于水 D.乙醇能被氧化 【解析】选B。首先搞清题目要求:乙醇含有羟基,而且是一个。A项不能证明,任何烃都有此性质;B正确,证明乙醇分子中有活泼氢而且每分子中只有一个,只有羟基上的氢原子不同于烃基上的氢原子;C项不能证明,许多有机物可以溶于水,如乙醛等;D项不能证明,因能被氧化的有机物不只是含羟基的化合物,而且也不只有一个羟基可以被氧化。 【变式备选】欲用96%的乙醇溶液制取无水乙醇,可选用的方法是(　　) A.将96%的乙醇溶液直接加热蒸馏出来 B.加入无水CuSO4再过滤 C.加入生石灰再蒸馏 D.加入浓硫酸,再加热,蒸出乙醇 【解析】选C。乙醇的沸点虽然低一些,但如果直接加热仍然会有水被蒸馏出来,A错误;无水CuSO4可以检验乙醇中是否有水存在,但其吸水的能力有限,不能作为吸水剂,B错误;加入生石灰后,生石灰与水发生反应:CaO+H2O====Ca(OH)2,再蒸馏就可得到无水乙醇,C正确;浓硫酸虽然可以吸水,但加热时也会和乙醇发生化学反应,D错误。 1.下列化学用语正确的是(　　) A.乙醇的官能团:—OH B.乙醇的分子式:CH3CH2OH C.乙烯的结构简式:CH2CH2 D.乙烯无官能团 【解析】选A。乙醇的分子式为C2H6O,结构简式是CH3CH2OH,官能团是羟基,A项正确,B项错误;乙烯的结构简式为CH2＝CH2,官能团是碳碳双键,C、D项错误。 2.如图是某有机物分子的比例模型, 黑色的是碳 原子,白色的是氢原子,灰色的是氧原子。则该物质不具有的性 质是(　　) A.使紫色石蕊试液变红 B.与钠反应 C.能燃烧 D.发生氧化反应 【解析】选A。题图中的分子是乙醇分子,不能使紫色石蕊试液 变红。 3.(2013·厦门高一检测)向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠,下列描述中正确的是(　　) A.钠块开始反应时,浮在乙醇液面的上面 B.钠块熔化成小球 C.钠块在乙醇液面上游动 D.钠块表面有气体放出 【解析】选D。由于钠的密度比乙醇的密度大,所以钠将沉在乙醇液面的底部,故A、C项均错误;钠与乙醇的反应虽然是放热反应,但由于放出的热量被周围的乙醇吸收,导致钠块不会熔化,故B项错误;由于钠与乙醇反应生成氢气,所以在钠块表面产生气泡,故D项正确。 第三节　生活中两种常见的有机物 第1课时　乙　醇 1.了解烃的衍生物和官能团的概念。 2.掌握乙醇的组成及主要性质。 3.了解乙醇的主要用途及与人类日常生活和健康的关系。 4.初步学会分析官能团与性质关系的方法。 一、烃的衍生物 1.烃的衍生物:烃分子中的氢原子被其他_____________所取代 而生成的一系列化合物。 2.官能团:决定有机物_________的原子或原子团。 原子或原子团 化学特性 3.几种烃的衍生物①及其官能团: —OH② __________ _____ _____ 所含官能团 _____ _________ _____ _______ 官能团的名称 CH3CH2OH CH2＝CH2 CH3Cl 烃的衍生物 氯原子 硝基 碳碳双键 羟基 —Cl —NO2 二、乙醇 1.物理性质: 无色液体 互溶 比水小 挥发 2.分子结构: _____ ________ 或 ______ _____ 比例模型 球棍模型 官能团 结构简式 结构式 分子式 分子模型 C2H6O CH3CH2OH C2H5OH —OH 3.化学性质: 有关反应的化学方程式: ①________________________________ ②___________________________ ③_________________________________ 2CH3CH2OH+2Na 2CH3CH2ONa+H2↑ 点燃 CH3CH2OH+3O2 2CO2+3H2O Cu或Ag △ 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O 4.乙醇的用途: (1)用作酒精灯、内燃机等的燃料。 (2)用作化工原料。 (3)医疗上常用体积分数为75%