老年人常见病的中医食疗.doc

老年人常见病的中医食疗（十二）急性肾炎的中医食疗 　急性 HYPERLINK /Article/yiyao/baibingwenda/neike/shenyan/Index.htm \t _blank 肾炎有浮肿、尿少症状者，可采用利尿消肿的食物，配合治疗。　　 HYPERLINK /Article/richang/shiyang/Index.htm \t _blank 食疗方：　　1．赤小豆水煮软烂，加红糖适量。日服2次，每次15～30克，至愈为止。　　2．鲤鱼250克，赤小豆30克同煮。分2次服，可连续服用至愈。　　3．玉米须、冬瓜皮、赤小豆各适量，煮汤代茶，持续服用。　　4．荔枝草、车前草各50克，加水500毫升煎汁。服时加白蜜10毫升，每日服3次。　　5．玉米须、鲜白茅根各50克，水煎代茶。每日3～5次。　　6．冬瓜500克，赤小豆30克，加水适量煮汤，不加盐或少加盐调味。食瓜喝汤，每日2次。　　7．陈葫芦粉10～15克，粳米50克，冰糖适量。先将粳米、冰糖同入砂锅内，加水500毫升，煮至米开花时，加陈葫芦粉，再煮片刻，粥稠为度。每日服2次8．绿豆90克，熟附片6克煮汁，空腹饮服。每日2次。　　适用于急性肾炎病人。　　9．甘蔗、莲藕各500克，榨取汁液后分3次饮服，对尿频、尿急、血尿者有效。　　10．小白菜500克，苡米60克。苡米煮粥，加入切好洗净的小白菜，煮二三沸，待白菜熟即成，不可久煮。少放盐或不放盐食用，每日2次。适用于急性肾炎浮肿尿少者。　　11．鲜车前叶30～60克，葱白1茎，粳米50～100克。　　将车前叶洗净，切碎，同葱白煮汁后去渣，然后加粳米煮粥。　　每日服2～3次，5～7日为一疗程。适用于急性肾炎小便不通、尿血、水肿者。　　12．泽泻粉10克，粳米50克。先将粳米加水500毫升煮粥，待米开花后，调入泽泻粉，改用文火稍煮数沸即可。每日2次，温热服食。3日为一疗程。不宜久服，可间断服食。　　13．鲫鱼1～2条，糯米30～45克。将糯米与鲫鱼同煮粥，不加盐服食，适用于浮肿、尿少者。 老年人常见病的中医食疗（十三）慢性肾炎的中医食疗 　慢性 HYPERLINK /Article/yiyao/baibingwenda/neike/shenyan/Index.htm \t _blank 肾炎大多数是由急性肾炎转变而来，少数患者起病缓慢而无明确的急性肾炎病史，一发现即为慢性。主要表现为腰酸腿肿、神疲乏力、小便清长或少尿。胸脘胀满、食欲不振、苔白脉缓、尿中蛋白增多或出现管型。　　 HYPERLINK /Article/richang/shiyang/Index.htm \t _blank 食疗方：　　1．鲫鱼1条，约重250克，剖腹去内脏洗净，装入大蒜末10克，外包干净白纸，用水湿透，放入谷糠内烧熟。鱼蒜全食，有条件者每日1条。适用于慢性肾炎及营养不良性水肿。　　2．糯米、芡实各30克，白果10枚（去壳），煮粥。每日服1次，10日为一疗程。此粥具有健脾补肾、固涩敛精之效。　　3．猪肾1个，党参、黄芪、芡实各20克。将猪肾剖开，去筋膜洗净，与药共煮汤食用。此方适用于慢性肾炎恢复期及脾肾气虚患者。　　4．青头雄鸭1只，粳米适量，葱白3茎。将青头鸭肉切细煮至极烂，再加米、葱白煮粥，或用鸭汤煮粥，温热食，5～7日为一疗程。此方具有补益脾胃、利水消肿功效。适用于一切水肿病人。　　5．粳米50～100克，商陆5克。先将商陆用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。每日或隔日1次。适用于慢性肾炎水肿、肝硬变腹水。　　6．鲜蚕豆或水发干蚕豆250克，瘦牛肉500克，盐少许。　　将牛肉切块与蚕豆、盐同放砂锅内，煨炖熟烂即可食用，每日2次，随量食。　　7．葫芦皮，冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克，同放锅内加水约400毫升，煎至约150毫升，去渣即成。饮汤，每日1剂，至浮肿消退为止。　　8．活鲫鱼1～2条，大米50克，灯芯花5～8根。将上3味加水适量，煮成稀粥食用。每日1剂，适用于慢性肾炎、肾盂肾炎。　　9．鲜茅根200克，大米200克。先将茅根洗净，加水适量，煎煮半小时，捞去药渣，再加淘洗的大米，继续煮成粥。　　分顿1日内食用。　　10．鲜羊奶每晨空腹服250～500毫升，连服1个月。　　11．带衣花生米、红枣各60克，文火煎煮汤。食花生米、红枣，饮汤，连续服用。　　12．桑椹30克，生苡仁20克，葡萄干20克，同大米适量煮粥，分2次服食。　　13．花生米120克，蚕豆250克，同入砂锅内加水3碗微火煮，待水呈棕红色时，加适量红糖服食。每日分2次服。　　14．冬瓜500克，鲤鱼250克，加水适量清炖，饮汤，吃