27打毛机业指导书-1.doc

前 言 本标准由河南实业有限公司食品事业部提出 本标准由食品事业部设备部归口 本标准起草单位：河南实业有限公司食品事业部设备部 本标准主要起草人：刘继委 本标准于2009年1月1日首次发布并正式实施。 本标准版号：1/0 本标准发放号： 本标准受控状态： 本标准审核人： 本标准批准人： 鸡打毛机作业指导书 范围 本标准规定了鸡打毛机的作业指导书。 本标准适用于鸡打毛机维护保养与操作。 2 鸡打毛机安全操作规程 2.1操作人员须经培训、方可上岗。 2.2检查 2.2.1屠宰自动线正常运行后，方可启动打毛机。打毛机开启前应检查打毛机机箱为开启状态。 2.2.2检查传动皮带、橡胶棒、皮带轮、吊钩是否紧固完好无损，电机、轴承盒有无异常响声。 2.2.3电控系统是否灵敏可靠。 2.3现场操作 2.3.1合上总电源开关，按启动按钮，试车运行，确认无异常时方可投入生产。 2.3.2自动线运行中不允许强扯硬拉，阻碍正常运行。 2.3.3工艺要求适当调整，橡胶棒间距等。 2.3.4打毛机内严禁进入异物，密切注意打毛机运行情况。 2.3.5发现异常现象或响声，应立即停机，待检查维修后，确认故障已排除后，方可继续生产。 2..4工作完毕 2.4.1生产结束后，用清水冲洗、更换不完好胶棒，补齐皮脂盘，用消毒水消毒。 2.4.2皮带轮轴承，电动机轴承应保持润滑良好。 2.4.3间断生产时，要保养维护好设备，保持清洁。 3 鸡打毛机维护保养 3.1一月更换一次润滑油。 3.2每班检查打毛棒，必要时更换。 3.3每天检查皮带轮，发现轴承异常更换。 3.4每半年大修一次打毛机。 河南实业有限公司设备部 发布 2009-11-01实施 2009-11-01发布 鸡打毛机作业指导书 Q/DY-J-13-527-2009 Q/DY 河南实业有限公司企业标准