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饮料包装的调研m报告
饮料包装的调研报告
食品包装调查时间:2013年11月13日
调查地点:友好超市
饮料,是现代年轻人喜爱的饮品包装是饮料的载体,在饮料包装主要以品牌特色为主,也随着人们审美趋势的变化发展而变化发展的。换句话说饮料包装的任何形式都是为其内容服务的,而内容的变化反过来又会促使形式的变化。饮料包装就可根据不同时期的传统艺术来体现饮料历史。包装除了有保护商品、方便运输外还应有促销的作用,目的就是创造商品的附加价值,最终影响消费者的观念及作为,树立商品品牌,并取得营销战略的胜利。
随着国民经济的发展和人民生活水平的日益提高,我国饮料工业发展迅猛,特别是饮料品种,已经由上个世纪70年代以前单一的玻璃瓶装汽水,发展到今天百事和可口可乐的碳酸饮料、统一和康师傅天然饮料以及王老吉、加多宝凉茶饮料、功能性饮料红牛、乐虎等等百花争艳的局面。饮料包装业也随之出现多元化趋势,打破了过去单一的玻璃容器垄断市场的格局,金属、塑料、纸等材质相继应用在饮料包装上,金属易拉罐、PET瓶、PP瓶、利乐包等包装粉墨登场。
一.在(友好超市)销售中的包装
1、玻璃瓶
玻璃是一种历史悠久的包装材料,玻璃瓶在70年代广泛使用,也是我国传统的饮料包装容器。在多种包装材料涌入市场的情况下,玻璃容器在饮料包装中仍占有重要位置,这是因为它具有其他包装材料无法替代的包装特性,但使用量开始大幅减少。因为携带不方便容易打碎。玻璃包装容器的主要特点是:无毒、无味、透明、美观、阻隔性好、不透气、原料丰富、价格低廉,并且可以多次周转使用。而且具有耐热、耐压、耐清洗的优点,既可高温杀菌,也可低温贮藏。正是由于其具有诸多优点,因此成为果茶、酸枣汁等许多对包装容器要求较高的饮料的首选材料。但是玻璃包装容器也有着一些缺点:主要是自重大、易破损、运输费用高、印刷等二次加工性能差,导致使用量开始大幅减少,现今大型超市的货架上已经基本看不到用玻璃做容器的饮料了,现在看到的就是神内出的胡箩卜汁、水蜜桃汁和阿纳尔汗的石榴汁。
二、金属罐
饮料包装的金属罐分两片罐和三片罐。两片罐以铝合金板材为主,多用于碳酸饮料的包装;而三片罐以镀锡薄钢板(马口铁)为主,多用于不含碳酸气的饮料包装。 金属罐作为饮料包装有以下的优点:一是具有优良的阻隔性能。不仅可以阻隔气体,还可以阻光,这一特点可使饮料具有较长的货架寿命。二是具有优良的机械性能,主要表现在耐高温、耐湿度变化、耐压、耐虫害、耐有害物质的侵蚀。三是不易破损,携带方便,适应现代社会快节奏的生活。四是表面装饰性好,可以刺激消费,促进销售。五是可以回炉再生循环使用。但是金属包装容器也有着一定的缺点,主要表现在化学稳定性差,耐碱能力差,内涂料质量差或工艺不过关,都会使饮料变味。目前中国铝易拉罐的年消耗量为60~70亿只,原材料需大量进口,且价格昂贵,加上污染环境等因素,国家已不再批准新建铝易拉罐生产线。现在看到的最多的是雀巢咖啡、红牛、加多宝、王老吉、杏仁露、椰汁、红鹿角以及纯生啤酒等等。
3、塑料包装
现今的饮料市场,PET在茶、碳酸饮料、果汁、瓶装水的容器应用中占据了主要地位,前景看好。如让人一见倾心的屈臣氏“环宝”瓶、窈窕的汇源“他+她-”塑料瓶、可人的燕京“东东”锥形瓶等,PET让饮料包装造型变得千姿百态。 近两年,中国饮料市场上的新包装逐渐多了起来,目前,用于饮料包装的塑料种类主要有几种:
3.1、PE(聚乙烯):
PE是世界上产量最大的合成树脂,也是消耗量最大的塑料包装材料。聚乙烯产品又分为低密度、中密度和高密度三种。其中高密度聚乙烯(HDPE)因具有较高的结晶度,其硬度、气密性、机械强度、耐化学药品性能都较好,所以被大量采用吹塑成型制成瓶子等中空容器。利用PE热封性能好的特点,生产的各种复合材料制成的容器,可盛装柠檬汁、果汁等各种饮料。
3.2、PVC(聚氯乙烯):
PVC大致可分为硬制品、软制品和糊状制品三类。用注拉吹法生产的PVC瓶无缝线,瓶壁薄厚均匀,可盛装含气饮料如可乐、汽水等;采用挤出吹塑法生产的PVC瓶只适用于盛装果汁和矿泉水。
3.3、PP(聚丙烯):
聚丙烯透明包装瓶的开发是近几年国内外塑料包装的一个热点。随着透明改性剂——成核剂的开发成功,在普通PP中加入0.1%~0.4%山梨醇缩二甲苯(苯甲醛)成核剂,所生产出来的高透明PP瓶可广泛用于需热杀菌如浓缩果汁等需要高温灌装的饮料包装中,其价格适宜、耐压抗温,是PS、ABS、PET、PE瓶的新生对手。
3.4、聚酯(PET或PETP):
采用二轴延伸吹塑法生产的PET瓶,具有良好的透明度,表面光泽度高,呈玻璃状外观,是代替玻璃瓶最
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