高校餐厅个管理系统2.doc

目录 1绪论 1.1选题的背景和目的. 1.2学校餐厅订餐管理系统的研究现状 1.3建立餐厅订餐系统解决的主要问题 2系统开发的软件环境 2.1 后台数据库为SQL Server 2000简介 3高校餐厅订餐管理系统的系统分析 3.1可行性分析 3.2详细分析 3.2.1系统功能分析 3.2.2业务流程图 3.2.3数据流程图 3.2.4数据字典 4高校餐厅订餐管理系统的系统设计 4.1总体设计 4.2详细设计 4.2.1代码设计 4.3 E-R图 5总结  高校餐厅订餐管理系统 摘要：本论文是从高校餐厅服务行业的实际业务出发，针对该行业的商务运营现状，经过详细的系统调查，为该行业开发出一个实用的高校餐厅管理订餐系统。本文不仅从业务角度对高校餐厅管理订餐系统进行了详细的分析与设计，而且还基于ASP技术对系统进行了详细的说明。本网站系统的开发工具为ASP，数据库为SQL Server。 关键词：订餐管理 SQL Server 信息系统 1 绪论 1.1 选题的背景和目的 随着高校办学规模的不断扩大，高校后勤管理工作也日趋繁杂．许多大型高校拥有多个校区，有十几个甚至几十个学生和教工餐厅，这些餐厅的地理位置分散，又要实现统一的协调管理，就不得不借助现代化的管理模式— — 网络管理模式。 1.2 高校餐厅订餐管理系统的研究现状 高校餐厅订餐管理对高校餐厅来说是一项繁琐且非常必要的工作，需及时地处理各种订单，使各餐厅领导层对学生订餐情况有一个及时地了解和掌握，以便作出科学而合理的决策。在高校管理中，如何用更科学的方法来方便广大师生，成为一个亟待解决的问题，需要我们认真加以研究。 1.3 建立餐厅订餐系统解决的主要问题 （1）对订餐系统进行业务流程与用户需求的调查，完成系统开发可行性分析报告的文档编写。 （2）在完成系统分析的工作基础上，进行系统设计包括总体设计和详细设计。 （3）系统的实施。根据程序逻辑进行程序编码，然后软件运行测试，最后安装发布。 2 系统开发的软件环境 2.1 后台数据库为SQL Server 2000简介 SQL全称是“结构化查询语言(Structured Query Language)”，最早的是IBM的圣约瑟研究实验室为其关系数据库管理系统SYSTEM R开发的一种查询语言，它的前身是SQUARE语言。SQL语言结构简洁，功能强大，简单易学。 SQL是高级的非过程化编程语言,具有完全不同底层结构的不同数据库系统可以使用相同的SQL语言作为数据输入与管理的接口。SQL语言可以嵌套，这使他具有极大的灵活性和强大的功能，一个单独事件只需要一个SQL语句就可以达到目的，这也意味着用SQL语言可以写出非常复杂的语句。 3 高校餐厅订餐管理系统的系统分析 3.1 可行性分析 可行性分析是系统分析阶段的重要活动，是对系统进行全面、概要的分析。它的任务是确定项目开发是否必要和可行。其主要从三个方面进行研究： （1）技术可行性：计算机网络技术的发展和计算机硬件性价比的不断提升，C/S开发模式、COM、DCOM技术在国内各行各业的信息管理系统开发中已经被广泛采用，证明这些技术都非常适合餐厅管理系统的开发。 （2）经济可行性：高校餐厅个体规模小而且经营管理相对简单统一，开发成本不高，一旦开发成功，即能直接应用在所有同种餐厅。 （3）管理可行性：高校餐厅规模小而且管理相对简单统一。所以餐厅系统的计算机信息管理人才、计算机硬件设备、操作员的计算机应用能力都为系统的运行过程提供了可靠保证。 3.2 详细分析 3.2.1系统功能分析 系统开发的总体任务是受用于计算机信息管理技术，实现餐厅各种信息的系统化，规范化，自动化，提高餐厅管理的效率。 主要功能：(1)消费者信息管理 (2)预订信息管理(3)成本核算管理 (4)库存管理 子模块系统功能分析 消费者信息管理：对来自客户端的不同用户进行权限审查，限定对数据库的访问级别,消费者信息管理 指导着 信息查询信息添加信息修改 信息删除 预订信息管理：各部门向采购部发出需求申请，预定用货；对于采购部已送达的货物进行电子签名接收。预订信息管理：订餐、订餐信息修改、订餐信息取消、定金处理、订餐统计、 成本核算管理： 对成本利润的综合分析。成本包括 固定成本（人员工资、水电、税等）变动成本（菜、酒、米等的采购成本）。收入指每天的销售收入。微机室核计每天各单位、各窗口的收益情况并将结果送入数据库供管理层查询。 库存管理：管理各种用品的使用情况，对商品的入库，出库，结算的管理。要供餐厅负责人员和采购人员对于各餐厅中所使用的货物进行审核和查看现有库存情况； 3.2.2 业务流程图 3 数据流程图 3.2.4 数据字典 数