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营养物质(DHA ARA) DHA ARA 脂肪酸 饱和脂肪酸 不饱和脂肪酸 亚油酸族 α -亚麻酸族 必需脂肪酸 多烯酸 单烯酸 非必需脂肪酸 花生四烯酸(AA) γ-亚麻酸 (GLA) 二十碳五烯酸 (EPA) 二十二碳六烯酸 (DHA) 营养物质(DHA ARA) 启发性证据 传统配方(无ARA和DHA) 配方中（含ARA和/或DHA) 神经组织（大脑、视网膜）富含ARA和DHA 母乳中富含ARA和DHA 母亲通过胎盘活跃地传递ARA和DHA到胎儿 大脑中DHA少 降低了ARA和DHA状况 影响大脑发育 ARA和DHA状况恢复正常 眼睛发育正常 儿童期血压较低 营养物质(DHA ARA) 神经系统中ARA和DHA起着重要的结构功能 Brain 大脑 Perpheral nerves 周围神经组织 Retina视网膜 营养物质（DHA ARA) DHA: 胎儿与新生儿必需 母乳中含有 DHA DHA 通过胎盘传递 母乳喂养的婴儿智力发育, 精神发育和视力更好一些 添加DHA配方喂养婴儿可改善婴儿的发育 营养物质(DHA ARA) 婴儿如何获得ARA和DHA Breast milk母乳 Infant formula 婴儿配方食品 Metabolism代谢 LA ARA ALA DHA 营养物质（DHA ARA) 配方产品中不含ARA和DHA的后果： 传统配方中不含ARA和DHA Less DHA in the brain 大脑中DHA减少 Lower ARA and DHA status ARA和DHA含量低 Affect eye function 影响眼睛的功能 Affect brain function 影响大脑的功能 营养物质(DHA ARA) 与母乳喂养婴儿（推荐的每日膳食营养素供应量－营养学会1998）比较，智力水平较低 300名早产儿童及7－8岁时的测试 组1 组II韦氏儿童智力量表 非母乳喂养 母乳喂养  语言智商 92 102 8.9* 操作评分 93 103 8.1* 总体IQ 93 103 8.3* 1Adjusted advantages in WISC IQ score for group II babies对第II组婴儿在韦氏智力量表中对有利因素进行了校正 营养物质(DHA ARA) ARA和DHA可使传统配方中神经发育减缓的情况变得正常 4月龄健康足月产婴儿 组 1 神经发育 总脂肪中FA ARA DHA 母乳喂养 102 + 11.5* 8.5* 2.7* 传统配方 98 + 10.9 4.4 0.6 传统配方＋DHA、ARA 105 + 9.4* 7.0* 2.1* p0.05表示与传统配方组存在显著差异 1 发育年龄（据Brunet及Lézine精神运动发育指数) 营养物质（DHA ARA) 早产 足月  DHA ARA DHA ARA BNF 1992 20 20 20 20 WHO/FAO 1994 40 60* 20 40*ISSFAL 1995 35-75 60-100* 单位：mg/kg体重/天 目前婴儿营养中ARA和DHA添加指南 营养物质（胆碱） 胆碱是维生素B族中的一种，是亲脂性的维生素，有助于促进脑发育和提高宝宝记忆能力。胎盘可调节向胎儿的胆碱运输，羊水中胆碱浓度为母血中10倍，新生儿阶段大脑从血液中汲取胆碱的能力是极强的。这两个关键时期补充胆碱可以促进各阶段训练的记忆成绩。 配方奶中提供母乳水平的胆碱，帮助合成乙酰胆碱，是帮助大脑记忆的重要物质。 保证信息传递。 促进脂肪代谢，防止脂肪在肝脏里的异常积聚形成脂肪肝。 降低血清胆固醇。随着年龄的增大，胆固醇在血管内沉积引起动脉硬化，最终诱发心血管疾病的出现。胆碱可改善脂肪的吸收与利用，具有预防心血管疾病的作用。 营养物质（活性双歧杆菌） 双歧杆菌是1899年法国Tissier博士发现的， 在婴儿大便内有一种多形态的细菌，即双歧杆菌， 在母乳喂养儿的肠道中，数量远远多于人工喂养儿。 当婴幼儿患腹泻时，双歧杆菌就会减少或消失。 婴幼儿断奶后，这种菌随即减少，接近于成人状态。 婴幼儿的健康与双歧杆菌在体内