tevinscom分享0900095动物微生物学_第7讲_002.ppt

抑菌：抑制体内外细菌的生长繁殖。 防腐：防止或抑制体外菌生长繁殖的方法。 无菌：不存在活菌的意思。防止细菌进入人体或其它物品的操作技术称为无菌操作。 第一节 物理因素对微生物的影响 干热灭菌法（1） 干热灭菌法（2） 焚烧：仅适用于废弃物品或动物尸体等。 烧灼：直接用火焰灭菌, 适用于微生物学实验室的接种环、试管口等的灭菌。 干烤：适用于高温下不变质、不损坏、不蒸发物品。 红外线：但热效应只能在照射到的表面产生,此法多用于医疗器械的灭菌。 湿热灭菌法（1） 湿热灭菌法（2） 湿热灭菌法（3） 流动蒸气消毒法：细菌繁殖体经15～30min可被杀灭,但芽胞常不被全部杀灭。 高压蒸气灭菌法：可杀灭包括细菌芽胞在内的所有微生物。常用于一般培养基、生理盐水、手术敷料等耐高温、耐湿物品的灭菌。 干热与湿热的灭菌效果比较 辐射灭菌法（1） 辐射灭菌法（2） 电离辐射：包括高速电子、X射线、γ射线(60Co)等。 常用于大量一次性医用塑料制品的消毒；亦可用于食品的消毒，而不破坏其营养成分。 辐射灭菌法（3） 微波：微波是波长为1mm到1m左右的电磁波。可穿透玻璃、塑料薄膜与陶瓷等物质，但不能穿透金属。 用于检验室用品、非金属器械、无菌病室用具等的消毒。 滤过除菌法 超声波杀菌法 干燥抑菌法 低温抑菌法 第二节 化学因素对微生物的影响 一、消毒的机理 二、消毒剂的种类（1） 消毒剂的种类（2） 表面活性剂：能吸附于细菌表面,改变胞壁通透性,使菌体内的酶、辅酶、代谢中间产物逸出,呈现杀菌作用。常用有新洁尔灭、杜灭芬等。 烷化剂：因对烷化的细菌蛋白质和核酸而杀菌,杀菌谱广,杀菌力强。常用有甲醛、环氧乙烷和戊二醛等。 三、消毒剂的应用（1） 消毒剂的应用（2） 粘膜：口腔粘膜消毒可用3%过氧化氢冲洗，尿道、阴道、膀胱等可用0.01- 0.1％洗必泰或0.1％高锰酸钾。 饮水：可用漂白粉。 消毒剂的应用（3） 空气：常用福尔马林加热法，或福尔马林混合高锰酸钾法，也可用过氧乙酸3g/m3熏蒸90min。 手：一般用2％来苏儿。疑有病毒污染时,用0.2-0.4％过氧乙酸浸泡1～2min后，流水冲洗。或用2％碘酒涂擦后用70％乙醇擦洗。 四、影响消毒剂作用的因素（1） 影响消毒剂作用的因素（2） 微生物的种类与特性 细菌繁殖体比芽胞敏感性强；幼龄菌比老龄菌敏感；G+和G-对消毒剂敏感性不同。 温度 温度升高时，杀菌作用强。 影响消毒剂作用的因素（3） 酸碱度 在碱性溶液中，菌体带负电荷较多，阳离子去污剂的作用大；在酸性溶液中，阴离子去污剂的作用强。 有机物 消毒剂与有机物结合，会影响杀菌效果。有机物可机械性地保护微生物。 * * 动物微生物学 24 马有智 7 消毒：杀死物体上病原微生物的方法，不一定能杀死含芽胞的细菌。 灭菌：杀灭物体上所有微生物的方法。包括细菌芽胞在内的全部病原微生物和非病原微生物。 第三章 环境因素对微生物的影响 热力灭菌法（干热、湿热） 辐射灭菌法（紫外线、微波、同位素辐射） 滤过除菌法 超声波杀菌法 干燥与低温抑菌法 干热的杀菌作用是通过脱水干燥和大分子变性。 一般细菌繁殖体在干燥状态下,80～100℃经1h可被杀死；芽孢需160～170℃经2h才死亡。 巴氏消毒法：较低温度杀灭液体中的病原菌或特定微生物，而保持物品中不耐热成分不被破坏的方法。主要用于牛乳消毒，61.1-62.8℃30min；71.7℃经15～30s。 煮沸法：一般细菌的繁殖体5min能被杀死,芽胞常需煮沸1-2h才被杀灭。常用于消毒食具、注射器等。(可加2%碳酸钠以提高沸点)。 湿热中细菌菌体蛋白较易凝固； 湿热的穿透力比干热大； 湿热的蒸气有潜热存在。 紫外线：以波长265～266nm最强。紫外线穿透力较弱，玻璃、纸张、尘埃、水蒸气等均能阻挡紫外线。 只能用于空气消毒或不耐热物品的表面消毒。对人体皮肤、眼睛有损伤作用。 滤过法：主要用于一些不耐高温灭菌的血清、毒素、抗生素以及空气等的除菌。滤菌器的种类很多,目前常用的有薄膜滤菌器、素陶瓷滤菌器、石棉滤菌器、烧结玻璃滤菌器等。 实验室常见滤过除菌装置 过滤除菌装置 过滤集菌装置 超声波：可裂解多数细菌，尤其是革兰阴性菌更为敏感。目前超声波主要用于粉碎细胞、以提取细胞组分或制备抗原等。 干燥法：常用于保存食物，浓盐或糖渍食品可使细菌体内水分逸出，造成生理性干燥，使细菌的生命活动停止，从而防止食物变质。 低温：可使细菌的新陈代谢减慢，故常用作保存细菌菌种。 冷冻真空干燥法：是目前保存菌种的最好方法，一般可保存微生物数年至数十年。 消毒的机理 消毒剂的种类 消毒剂的应用 影响消毒效果的因素 使蛋白质变性或凝固 醛类、醇类、