第二节醛[参考].ppt

甲醛的化学性质 1．甲醛与酸性KMnO4溶液 2．甲醛与新制氢氧化铜 3．甲醛与银氨溶液 4。加成 总结 证明甲醛具有还原性，既能被强氧化剂氧化，又可以被弱氧化剂氧化。 . 某 3 g 醛与足量的银氨溶液反应，结果析出 43.2 g Ag 则该醛为 A ．甲醛 B ．乙醛 C ．丙醛 D ．丁醛 归纳： 醛类发生银镜反应有关量的计算关系： R—CHO～2 Ag(NH3)2OH～2Ag； 若为甲醛，则有： HCHO～4Ag(NH3)2OH～4Ag。 1. 酮的定义: 2. 酮类通式: 饱和一元酮通式为： 官能团： 分子里由两烃基跟羰基相连而构成的化合物 CnH2nO （n≥3） 四、酮类 O R—C—R —C— O （羰基） 最简单的酮——丙酮 科学视野：P58 CH3-C-CH3 O C3H6O可能的结构 CH2=CHCH2OH -OH CH3CH2-C-H O CH3-C-CH3 O CH2=C-CH3 OH 3. 醛、酮的同分异构体 练习1、 写出符合分子式C4H8O属于醛和酮的同分异构体的结构简式。 思考：分子式符合CnH2nO的物质可以是哪些类型的物质？ 醛、酮、烯醇、烯醚、环醇、环醚 4. 化学 性质 加氢还原为相应的醇; 不能发生银镜反应; 不与新制Cu(OH)2悬浊液反应 (可用于鉴别酮与醛) CH3-C-CH3＋H2→CH3-CH-CH3 O OH 4. 茉莉醛具有浓郁的茉莉花香，其结构简式如图所示： 。 下列关于茉莉醛的叙述错误的是 ( ) A ．在加热和催化作用下，能被氢气还原 B ．能被酸性高锰酸钾溶液氧化 C ．在一定条件下能与溴发生取代反应 D ．不能与氢溴酸发生加成反应 变 式 应 用 5．丙烯醛的结构简式为CH2=CHCHO，下列有关其 性质的叙述不正确的是(　　) A．能使溴水褪色 B．能与过量的氢气在一定条件下充分反应生成丙醛 C．能发生银镜反应 D．能被新制的氢氧化铜氧化 变 式 应 用 解析：丙烯醛中的碳碳双键和醛基，能使溴水褪色，能发生银镜反应，能被新制的氢氧化铜氧化，故A、C、D三项均正确；与过量的氢气在一定条件下充分反应生成丙醇，B项不正确。 答案：B 6．一个学生做乙醛的还原性实验时，取1 mol?L－1 CuSO4溶液和0.5 mol?L－1 NaOH溶液各1 mL，在一支洁净的试管内混合后，向其中又加入0.5 mL 40%的乙醛，加热煮沸，结果无红色沉淀出现。实验失败的原因可能是(　　) A．未充分加热 B．加入乙醛太多 C．加入NaOH溶液的量不够 D．加入CuSO4溶液的量不够 解析：乙醛必须在碱性条件下才能被新制的氢氧化铜氧化，加入的CuSO4过量，而NaOH不足。 答案：C 名师点睛：乙醛的醛基具有很强的还原性，可被弱氧化剂如银氨溶液和新制Cu(OH)2悬浊液氧化。但银镜反应等实验成功的前提条件是必须在碱性环境下反应，所以银氨溶液、新制Cu(OH)2悬浊液配制时必须注意碱应过量。 变 式 应 用 4．A、B、C三种醇分别与足量金属钠反应，在相同条件下产生相同体积的H2，消耗醇的物质的量之比为2：3： 6，则三种醇中—OH数目之比为(　　) A．3：2：1 B．3：1：2 C．2：1：3 D．2：6：3 5.A和B两种物质的分子式都是C7H8O，它们都能跟金属钠反应放出氢气。A不溶于NaOH溶液，而B能溶于NaOH溶液。B能使适量溴水褪色，并产生白色沉淀，A不能。B苯环上的一溴代物有两种结构。 (1)写出A和B的结构简式： A________；B________。 (2)写出B与NaOH溶液发生反应的化学方程式： __________________________。 解析　本题考查的是根据有机物的分子式和性质推断其结构。根据分子式C7H8O可知A和B均为不饱和化合物。由于A、B均与Na反应放出H2且分子结构中只有一个氧原子，故A、B中均有—OH，为醇或酚。A不溶于NaOH，说明A为醇，又因为A不能使溴水褪色，故A为 。 B溶于NaOH，且与溴水反应生成白色沉淀，故B为酚，结合其分子式，B为甲基苯酚，它有三种结构： 其中苯环上的一溴代物有两种结构的只有 。 答案　(1) (2) * * * 注意：氢氧化铜溶液一定要新制 碱一定要过量 加热至沸腾，但温度不能过高 * 常用