04细胞中的有机物蛋白质(二).ppt

2. 现有1000个氨基酸，其中氨基有1020个，羧基1050个，则由此合成的4条肽链中氨基、羧基的数目分别是( ) A. 1016、1046 B. 4、4 C. 24、54 D. 1024、1054 2. 现有1000个氨基酸，其中氨基有1020个，羧基1050个，则由此合成的4条肽链中氨基、羧基的数目分别是( ) A. 1016、1046 B. 4、4 C. 24、54 D. 1024、1054 C 3. 生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是（ ） A. 只有脂肪的鉴定需要使用显微镜 B. 用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热 C. 使用斐林试剂最好是现配现用 D. 在还原糖的鉴定中，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀 3. 生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是（ ） A. 只有脂肪的鉴定需要使用显微镜 B. 用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热 C. 使用斐林试剂最好是现配现用 D. 在还原糖的鉴定中，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀 D 4. 下面是某蛋白质的肽链结构示意图（图1，其中数字为氨基酸序号）及部分肽链的放大图（图2）。请据图判断，下列叙述中不正确的是( ) A. 该蛋白质中含有两条肽链49个肽键 B. 图2中含有的R基是①②④⑥⑧ C. 从图2可推知该蛋白质至少含有4个游离的羧基 D. 控制该蛋白质合成的mRNA中至少含有51个密码子 A. 该蛋白质中含有两条肽链49个肽键 B. 图2中含有的R基是①②④⑥⑧ C. 从图2可推知该蛋白质至少含有4个游离的羧基 D. 控制该蛋白质合成的mRNA中至少含有51个密码子 5. 免疫球蛋白IgG的结构如图所示，其中-S-S-表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数（ ） A. m个 B.（m+1）个 C.（m-2）个 D.（m-4）个 5. 免疫球蛋白IgG的结构如图所示，其中-S-S-表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数（ ） A. m个 B.（m+1）个 C.（m-2）个 D.（m-4）个 D 6. 由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条肽链，其中z条是环状多肽，这个蛋白质分子完全水解共需水分子个数为 ( ) A. m-n+z B. m-n-z C. m-z+n D. m+z+n 6. 由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条肽链，其中z条是环状多肽，这个蛋白质分子完全水解共需水分子个数为 ( ) A. m-n+z B. m-n-z C. m-z+n D. m+z+n A 7. 在下列四支试管中分别加入一些物质，甲试管：豆浆；乙试管：氨基酸溶液；丙试管：牛奶和蛋白酶；丁试管：人血液中的红细胞和蒸馏水。上述四支试管中加入双缩脲试剂振荡后，有紫色反应的是 ( ) A. 甲、丁 B. 甲、乙、丁 C. 甲、乙、丙 D. 甲、丙、丁 7. 在下列四支试管中分别加入一些物质，甲试管：豆浆；乙试管：氨基酸溶液；丙试管：牛奶和蛋白酶；丁试管：人血液中的红细胞和蒸馏水。上述四支试管中加入双缩脲试剂振荡后，有紫色反应的是 ( ) A. 甲、丁 B. 甲、乙、丁 C. 甲、乙、丙 D. 甲、丙、丁 D 8. 分析多肽E和多肽F（均由一条肽链组成）得到以下结果：（单位：个） 1 6 54 55 294 182 多肽F 2 3 53 62 348 201 多肽E -COOH -NH2 N O H C 元素或基团 那么请你推算这两种多肽中氨基酸的数目最可能是（ ） 49 53 281 181 多肽F 51 58 340 199 多肽E D C B A 选 项 8. 分析多肽E和多肽F（均由一条肽链组成）得到以下结果：（单位：个） 1 6 54 55 294 182 多肽F 2 3 53 62 348 201 多肽E -COOH -NH2 N O H C 元素或基团 那么请你推算这两种多肽中氨基酸的数目最可能是（ ） 49 53 281 181 多肽F 51 58 340 199 多肽E D C B A 选 项 D 9. 鉴定蛋白质时，事先留出一些黄豆组织样液或蛋白质样液的目的是(