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糖尿病患者健康教育讲座 山西煤炭中心医院 内分泌科 案例分析 王阿姨确诊2型糖尿病后，整日忧心忡忡，大家都说糖尿病是吃出来的，只要少吃，糖尿病就能治愈。从此王阿姨便过上了“苦行僧”的日子，早上一碗白稀饭，中午几口米饭，素菜吃的特别多，据吃荤菜，因为听别人说主食和肉吃多了，血糖会升高。民间总有一种说法，要减肥，晚上最好不要吃，饿了就吃点水果。于是，体型偏胖的王阿姨每日晚上榨些水果汁，一顿就这么过去了。整日下来，王阿姨都感觉饿的发慌，但是也不敢吃。 大家来找“错” 一个人情绪的好坏，与疾病的发生、发展、转变都有十分密切的关系。研究发现，愉快的心情可以使血糖值大幅度降低。 保持心情舒畅，减少思想负担，并树立战胜糖尿病的信心，在此快乐的心情基础上，再配合药物治疗，往往能收到满意的疗效。 否则，心情不畅，情志抑郁，则草木无情，服药再多，也收效甚微。 大家也有同样的经历，比如晚上睡眠不好，心情不好，次日晨起空腹血糖偏高。 根治糖尿病是全世界医学界的追求，但是迄今尚未实现，目前糖尿病仍是无法根治的疾病。所以糖尿病患者不要追求什么“偏方”治好糖尿病。 “饮食治疗”是糖尿病的治疗手段，但是饮食疗法的基础是食物的多样性和营养的均衡性，在规定的热量范围内，合理配餐、科学安排餐次。 均衡营养不能贪少 （三） 稀饭的淀粉颗粒小，相比米饭更易于吸收，血糖生成指数也高，所以喝稀饭后血糖会明显升高。 早餐对糖尿病患者非常重要，光喝稀饭是不行的。早餐应包括两种食物：富含碳水化合物的主食，比如全麦面包、杂粮馒头；富含碳水化合物的食物，如牛奶、鸡蛋、豆浆等。 早餐要吃好，选择富含碳水化合物、蛋白质的食物 （四） 糖尿病患者需限制主食，但是必须根据体重和日常活动量计算每日主食量，然后分配到三餐。 主食摄入过少，血糖反而升高。因为当主食摄入过少时，机体为了维持日常生活及生命活动所需，调动体内的升糖激素如肾上腺素、胰高血糖素等，使糖原分解增加，糖异生增强，从而使血糖升高。 （五） 肉类中含有丰富的动物蛋白，是蔬菜送没有的。 适量进食动物蛋白，保证三大营养物质的摄入，维持日常所需。 选择一些胆固醇较低的肉类食用 （六） 晚餐不进食是非常不健康的做法，要减肥的患者需控制全天摄入的总热量，而不是控制一餐的热量。一般早中晚餐按1:2:2或1:1:1的比例分配。 糖尿病患者尽量吃新鲜水果，不要榨汁，因为榨汁会导致水果中的膳食纤维成分流式，不利于血糖控制。而且直接吃水果可增加饱腹感。 进食水果尽量选择两餐中间或睡前。 合理安排餐次直接吃水果更健康 总结 保持乐观开朗的心情，树立战胜糖尿病的信心。 糖尿病目前仍无法根治，饮食需营养均衡，不能贪少。 早餐要吃好，选择富含碳水化合物、蛋白质的食物。 根据体重和日常活动量计算主食量，不能过多，也不能过少。 选择一些胆固醇较低的肉类食用。 合理安排餐次，直接吃水果更健康。 患上糖尿病后整日忧心忡忡 （一） 保持乐观开朗的心情，树立战胜糖尿病的信心 （二） 只要“少”吃， 糖尿病就能治愈 早餐 主食 主食限制过于严格 根据体重和日常活动量计算主食量。 据吃荤菜，一律素食 晚餐不吃，自榨新鲜果汁