第一章 细菌的基本性状_培训课件.ppt

* 第二节 细菌的生长繁殖与代谢 * 细菌的营养物质 * 细菌生长繁殖的条件 1.营养物质 2.氢离子浓度(pH) 多数病原菌最适pH为7.2~7.6 3.温度 多数病原菌最适37℃ * 4.气体 根据对O2的需要与否分四类 ： （1）专性需氧菌：如结核杆菌 （2）微需氧菌：如空肠弯曲 （3）兼性厌氧菌：大多数病原菌 （4）专性厌氧菌：如破伤风梭菌 CO2对细菌的生长也很重要。大部分细菌在新陈代谢过程中产生的CO2可满足需要。 5.渗透压 一般培养基渗透压适于大多数细菌。 * 细菌个体的生长繁殖 方式：二分裂法 细菌的生长繁殖 * 生长曲线 细菌群体的生长繁殖 细菌数目的对数 迟缓期 对数期 稳定期 衰退期 速度：多数很快，少数较慢 * 细菌新陈代谢包括分解代谢与合成代谢 营养物质分解和转化为能量的过程：分解代谢 所产生的能量用于细胞组分的合成：合成代谢 细菌的新陈代谢 * 分解代谢产物和生化反应 细菌对糖、蛋白质的分解能力的不同，因而代谢产物各异，利用生物化学方法鉴别不同细菌称为细菌的生化反应。 * 糖发酵试验 大肠埃希菌分解乳糖，产酸产气； 伤寒沙门菌不分解乳糖。 吲哚试验 大肠杆菌有色氨酸酶，分解色氨酸产生吲哚 甲基红试验 大肠杆菌（+），产气杆菌（-） VP试验 大肠杆菌（-），产气杆菌（+） * 枸橼酸盐利用试验 产气杆菌以枸橼酸盐为碳源、以铵盐为氮源→分解铵盐产氨（碱性）→指示剂淡绿变深蓝为阳性 尿素酶试验 变形杆菌有尿素酶，可分解尿素产生氨→培养基变碱→酚红指示剂显红色 硫化氢试验 变形杆菌、沙门菌分解含硫氨基酸产生硫化氢→遇铅或铁离子生成黑色的硫化物 * * IMViC试验 I：吲哚试验 M：甲基红试验 Vi：VP试验 C：枸橼酸盐利用实验 常用于鉴定肠道杆菌，如大肠埃希菌+ + - -，产气杆菌- - + +。 * 合成代谢产物 1.热原质 细菌合成的一种注入人体内引起发热反应的物质。大多数是G-菌的脂多糖。 热原质耐高温，高压蒸汽灭菌不能破坏（121℃，20 min），250℃ 高温干烤才能破坏。 * 内毒素 G－菌的脂多糖 外毒素 G＋菌和少数G－菌产生的蛋白质 侵袭性酶 损伤机体组织，促进细菌侵袭和扩散，如卵磷脂酶 （产气荚膜梭菌 ）、透明质酸酶（链球菌）。 2.毒素和侵袭性酶 * 4.抗生素：多粘菌素、杆菌肽。 5.细菌素：只能杀伤有亲缘关系的细菌，如大肠菌 素。无治疗意义，有助于细菌分型。 6.维生素：某些肠道菌合成，如B族维生素、VK。 3.色素：金黄色葡萄球菌——金黄色色素（脂溶性） 铜绿假单胞菌——-绿色色素（水溶性） 可用于细菌鉴别 * 代谢产物的实际意义 供鉴别细菌的代谢产物 细菌的生化反应 细菌的色素：颜色、性质（水溶性 脂溶性） 与致病性有关的代谢产物 毒素 侵袭性酶 热源质 供治疗用的代谢产物 抗生素 细菌素 维生素 * 第三节 细菌的人工培养 * 一、培养基 培养基（culture medium）：是由人工方法配制而成的，专供微生物生长繁殖使用的混合营养物制品。 基础培养基 增菌培养基 选择培养基 鉴别培养基 厌氧培养基 * * 二、细菌在培养基中的生长现象 * 固体培养基中生长情况 分离培养： 将标本或培养物划线接种在固体培养基的表面，因划线的分散作用，使许多原混杂的细菌在固体培养基表面上散开。 菌落（colony）： 单个细菌分裂繁殖成一堆肉眼可见的细菌集团。 * 三、人工培养细菌的用途 在医学中的应用 1.感染性疾病的病原学诊断 2.细菌学的研究 3.生物制品的制备 在工农业生产中的应用 在基因工程中的应用 * 第四节 细菌的分类 * 属（genera） 由密切相关的种组成，如金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌属于葡萄球菌属。 种（species） 细菌的基本分类单位。 型（type） 同