细菌总论形态结构生长繁殖_培训课件.ppt

细菌在固体培养基中的生长情况 光滑型菌落 粗糙型菌落 粘液型菌落 细菌在半固体培养基中的生长情况 1：有动力 2：无动力 细菌在液体培养基中的生长情况 菌膜 菌沉淀 均匀浑浊 对照 1.鉴别培养基:在培养基中加入特定底物，观察细菌在其生长后分解 底物如何，从而鉴别细菌。 2.选择培养基:在培养基中加入某种化学物质，使之抑制一类细菌 生长，而有利于另一类细菌生长，从而将后者选择出来。 3.厌氧培养基:专供厌氧菌的分离、培养和鉴别用. 将普通培养基放在 无氧环境中培养，或者使培养基本身成为无氧的环境。 (三)按功能的差异 麦康凯琼脂培养基 磷壁酸首先是在细胞壁中发现的，近年来还发现在细胞质膜也存在有磷壁酸，所以后者 又成为膜磷壁酸 磷壁酸的主要生理功能：a)?? 带负电荷，可与环境中Mg++等阳离子结合，提高这些离子的浓度，以保证细胞膜上一些合成酶维持高活性的需要；b)?? 保证革兰氏阳性致病菌（如A族链球菌）与其寄主间的粘连（主要为膜磷壁酸）；c)?? 赋予革兰氏阳性菌以特异的表面抗原；d)?? 提供某些噬菌体以特异的吸附受体。 原核生物的核糖体常以游离状态存分布细胞质中，在生长旺盛的细胞中，核糖体常成串排列，称多聚核糖体(polyribosome)。核糖体之间靠mRNA连接。而真核生物细胞的核糖体既能够以游离状态存于细胞质中,也可以结合到内质网上,颗粒的沉降系数为80S(60S+40S)。这是原核细胞与真核细胞核糖体的区别。 ◆Scattered within bacterial cytoplasm are numerous small loops of DNA known as plasmids. ◆Plasmids, small DNA fragments, are known from almost all bacterial cells. Plasmids carry between 2 and 30 genes. Some seem to have the ability to move in and out of the bacterial chromosome. Figure : Bacterial capsules outlined by India ink viewed by light microscopy. This is a true capsule, a discrete layer of polysaccharide surrounding the cells. Sometimes bacterial cells are embedded more randomly in a polysaccharide matrix called a slime layer or biofilm. Polysaccharide films that may inevitably be present on the surfaces of bacterial cells, but which cannot be detected visually, are called glycocalyx. ★ 幻灯片041.042） 有些细菌细胞外存在着一层厚度不定的胶状物质，称为荚膜。根据其厚度和边界情况的不同，常有不同的名称，例如微荚膜（microcapsule）、荚膜或粘液层（slime layer），有的细菌例如Zoogloea（动胶菌属）的菌种回产生有一定形状的大型粘胶物，称为菌胶团（zoogloea），它实质上是细菌群体的一个共同荚膜。荚膜可通过离心沉降（分层），而粘液层则是扩散到培养基中的胞外多糖，通过离心无法使它沉降，有时甚至将培养容器倒置时，培养液还是结成凝胶状。 观察方法：负染色 成分：纯多糖 葡聚糖：肠膜状明串珠菌等 多糖 纤维素：木醋杆菌 杂多糖：几种链球菌（如肺炎链球菌） 多肽： 炭疽芽孢杆菌荚膜成分 蛋白质：鼠疫巴氏杆菌 多肽和多糖：巨大芽孢杆菌 DNA：几种盐杆菌（生长在亚适量盐浓度下时形成） 主要功能：a)???? 抗干燥、抗吞噬；b)???? 贮存养料；c)???? 堆积代谢废物；d)???? 附着作用，如Streptococcus salivarius（唾液链球菌）和S.mutans（变异链球菌）。 应用：代血浆（Leucomostoc