速冻订单标准化作业流程-中华讲师网.ppt

* * * * * * * * * * 速冻订单标准化作业流程（SOP） **公司 2014年**月**日 前言 市场抱怨： 1、物流部门不能按订单量发货，一是存在加货情况；二是部分产品有订单，但发货量低于订单量。 2、发货速度慢，影响市场销售。经常打电话催货，很多精力浪费到催货上。 物流抱怨： 1、生产部门不能按照汇总的订单量组织生产。 2、市场所报的订单不准确。如，每天市场所报的实际订单量之和与周订单相比差异较大。 3、市场传回的订单没有用电子档传递，重复工作多！另外，市场上的订单不能按照车辆实际装载量来报货，所以要加货或减货！ 生产抱怨： 市场上报的订单不准确，每周报的订单量之和与月度订单差异太大，造成组织生产较难！缺货是市场订单不准确造成的！ 大家都很努力，工作做的都不错，问题到底出在哪里？ 前言 管理大师彼得?德鲁克管理箴言： “有效的决策人，首先要辨明问题的性质：这是一再发生的经常性问题呢，还是偶然的例外？” 一再发生的经常性问题的解决办法： 建立标准作业流程SOP，对关键点加强控制，是彻底解决此类问题的最佳方法！ 前言 报货 评审 物资准备 提货单 发货 流程关键点之一，要按照订单组织物资和生产 核心问题，也是流程关键点之一，一定要准确 产供销流程要顺畅：每个环节均有责任人，并且每个责任人均有量化工作标准，特别是跨部门之间的衔接！每一个下道环节是上道环节的客户，形成内部市场链！ 核心问题：市场报货要准确！属于源头问题！ 次核心问题：一是产供销流程要顺畅！二是流程关键点要有控制！三是每类问题的出现均可追责、追溯！ 前言 物流部门满意 业务人员满意 客户满意 建立以市场为导向的订单作业流程 生产部门满意 物资部门满意 消费者满意 结果一 前言 结果二 解决了流程中出现的市场、生产不对接的情况。有利于销量的提升和整体速冻产业供应链效率的提升。 提高了对市场的响应速度,提升了市场竞争力。 有利于目标管理和过程控制。 有利于降低日常库存量，提高周转率，减少运营投入的流动资金。 例：每周由系统自动生成各大区、区域的报货完成率及排名，报营运部、营销总监及相关部门，从数据上发现问题。 如某区域10月份的计划100万，每周订单预计约25万。但根据汇总的订单来看，此区域第1周订单全部为0，说明要么此区域9月底的库存比较大，或者市场运作中出现了问题。我们可以根据需要，派人到该区域了解情况、解决问题（而不是到月中或月底才发现问题、解决问题。如果是市场运作问题，由不给予市场费用支持，同时还要追究相关人员的责任。）。 目录 一、周订单流程 1 二、周订单操作规范 2 三、关键点控制人员考核 3 四、周订单运行时间及范围 4 一、周订单流程 每周二下午2点前，生产部门将原材料的要货计划报供应部门 报货 评审 提货单 物资准备 发货 周订单流程 每周日，区域经理结合客户报货 每周一下午2：00，由营运部结合物流部门、供应部门、生产部门评审（二楼会议室），并将评审后的订单传生产部门、大区经理、区域经理 下周一至周末，物流部门开始按照订单日期生成提货单 下周一至周末，客户提前打款，物流部门按照流程发货。 二、周订单操作规范 第一步：报货环节 每周日下午5：30分前，由区域经理结合客户组织下下周计划，将审核后的电子版订单传大区经理，客户签字版订单传物流部门“收单员”（传真：****-****）），大区经理将汇总后的电子订单专物流邮箱：***@***（新申请建立）。具体订单表见附表。 考虑到装车因素，（200公里以内发小车，200公里以外发大车。每个小车订单限500-600件，每个大车订单限1800件以上，具体由物流部门结合区域配送半径、配送车型、品类的体积，进行发货。） 市场报货参考数据：去年同期各品种销售数据、上月各品类销售数据、目前产品市场走势、客户库存等。（历史数据由营运部为市场提供） 报货单 二、周订单操作规范 第二步：评审环节 收单员将汇总后的订单于周一上午9：00前传生产部经理、采购部经理、营运部经理。 每周一下午2：00，由营运部结合物流部经理、采购部经理、生产部经理，根据实际产能、原辅料、物流情况，分日期、分品种、分区域对订单进行评审（二楼会议室），并将评审后的订单传生产部经理、采购部经理、营运部经理、大区经理、区域经理。 订单 评审会议 二、周订单操作规范 第三步：物资准备环节 每周二下午2：00，采购部经理、生产部经理根据评审后的订单，生成《原辅材料采购单》，由生产计划部专员将《原辅材料采购单》传采购部内勤，由供应保障部组织安排下一周订单的各项前期准