2016洋房私家宴方案.ppt

不卖房子卖体验 ------------“洋房私家宴” Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 不卖房子卖体验之“洋房私家宴” 一、服务项目：悦玺私家宴，为更好圈层上层客户，以私家宴穿插项目推介的形式开展。 二、目标客群：渠道资源带头商家或企业、老客户包括业主以及意向客户 三、活动场地：洋房样板间 四、执行标准：一周上限3次，每天最多1次，午宴、晚宴均可（集中安排在周一至周五 ）。【重大中西节日除外】 1、流程标准：接受预约——确定排期——订菜——发送邀请函——用餐——项目推介——休闲娱乐 2、人员及物料配备： 接受预约并进行排期 周日 周一 周二 周三 周四 周五 周六 确认菜式及用餐人员 发出邀请 周日 私家宴按确认排期落地执行 责任项 策划 服务人员 销售人员 清洁人员 人数 1 3 2 2 职能 接受预约 排期 订菜及菜品更新 厨师长1；上菜1 水吧服务1 主管1（主持活动） 置业顾问1（配合讲解） 撤场及清洁 具体执行标准 用餐人数5人以上12人以下 提供菜式12道 五星级酒店规范标准 发送邀请函 2#活动区域清理（用餐区、厨房、娱乐室） 配合物料 预约排期表、标准菜单、邀请函 厨房满足使用条件 项目推介物料：沙盘、户型图、ipad 清洁用品 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 不卖房子卖体验之“洋房私家宴” 3、收费标准： 1500元|次（含场地费、餐费、服务费、娱乐器械使用费） 4、活动流程 时间 午宴 10:00前 10:30 11:10-11:30 11:30-12:30 12:30-15:00 晚宴 16:00前 17:00 17:40-18:00 18:00-19:00 19:00-21:00 位置 —— 会所前台 会所 样板间餐厅 样板间负一层 服务内容 布场完毕、活动全部服务人员就位（主管、销售、厨师） 会客厅接待受邀嘉宾签到； 项目推介 用餐服务 台球、飞镖、影音等 主控人员 策划 销售经理 销售经理 水吧服务人员 五、配合动作：网络配合微博、微信发布私家宴信息、制作包含各类可预约活动的专版海报或杂志类型的宣传册。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 不卖房子卖体验之“生日派对” 一、服务项目：悦玺生日派对，为寿星生日宴会提供用餐及娱乐场所，并协助筹备专属蛋糕等。 二、目标客群：渠道资源带头商家或企业、老客户包括业主以及意向客户 三、活动场地：会所 样板间 四、执行标准：根据客户需求定制高档蛋糕，由于会所活动多样化，考虑到保质保量完成每次活动组织，建议生日派对每周上限一次。 1、流程标准：接受预约——确定排期——订菜——确认并发送邀请函——用餐——项目推介——休闲娱乐 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 责任项 主管 服务人员 销售人员 清洁人员 人数 1 (可轮岗制) 3 2 2 职能 接收预约 排期 订菜及菜品更新 厨师长1；上菜1 水吧服务1 经理1（主持活动） 置业顾问1（配合讲解） 撤场及清洁 具体执行标准 用餐人数5人以上12人以下 提供菜式12道 确认蛋糕样式以及是否有特别嘱托 五星级酒店规范标准 发送邀请函 2#活动区域清理（用餐区、厨房、娱乐室） 配合物料 预约排期表标准菜单、播放生日快乐歌 邀请函 厨房满足使用条件 项目推介物料：沙盘、楼书、户型图、ipad 清洁用品 2、人员及物料配备： 不卖房子卖体验之“生日派对” 3、收费标准： ① 2000元|次（含场地费、餐费、服务费、娱乐器械使用费） ② 500 -1000 元（根据发起人要求制作专版邀请函或布场物料、定制生日蛋糕等） Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client