复件8细胞中的糖类和脂类1011高一上.ppt

细胞中的糖类和脂质 一、细胞中的糖类 二糖 二糖是水解后能够生成两分子单糖的糖； 多糖 多糖是水解后能够生成许多单糖的糖； 它是自然界中含量最多的糖类； 糖类 淀粉和糖元经过酶的催化作用，最后水解成葡萄糖；葡萄糖氧化分解时释放出大量的能量，可供给生物体生命活动的需要。 糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质。 糖类的种类及主要生理功能学案P17 细胞中的脂质 脂肪过量是极其危险的 磷脂结构示意图 * 核苷酸 C、H、O、N、P 核酸 氨基酸 C、H、O、N(P、S) 蛋白质 甘油+脂肪酸 C、H、O 脂肪 葡萄糖 C、H、O 糖类 基本单位 元素组成 有机物种类 1.元素组成： 2.种类：  3.功能： C、H、O 单糖、二糖、多糖 根据糖类水解后形成的物质进行分类。 生命活动的主要能源 乳汁中 甘蔗、甜菜、发芽的大麦粒 乳糖 蔗糖、麦芽糖 动物细胞 植物细胞 HO O H HO OH H2O HO O OH 葡萄糖 + 葡萄糖 麦芽糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 二糖由两分子的单糖脱水缩合而成。（书） 肝糖原、肌糖原 糖原 淀粉、 纤维素（细胞壁的基本组成成分） 动物细胞 植物细胞 多糖由许多的葡萄糖分子连接而成。 构成它们的基本单位都是葡萄糖！ 单糖、二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 动物 动物 生物体进行生命活动的主要能源物质 储能 糖元：肝糖元、肌糖元 储能 细胞壁的成分 植物 植物淀粉 纤维素 多糖（C6H10O5）n 水解为多个单糖 乳汁成分 乳糖（C12H22O11） 能水解成葡萄糖供能 植物 蔗糖、 麦芽糖(C12H22O11） 二糖(C12H22O11） 水解为两分子单糖 能源物质 六碳糖： 葡萄糖（C6H12O6） 组成核酸 植、动物 五碳糖： 核糖（C5H10O5）、 脱氧核糖(C5H10O4） 单糖不能水解 的糖 生理功能 分布 举 例 种类 果糖 半乳糖 动物脂肪细胞中贮存的脂肪 细胞中的脂质 1. 组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N 2. 种类及功能 脂肪： 磷脂： 固醇： 细胞内良好的储能物质，还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用 构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分 包括胆固醇、性激素和维生素D；对人体的代谢起到很重要的调节作用 中风、心脏病 正常动脉 有脂肪积聚的动脉 生物大分子以碳链为骨架 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。 核苷酸 C、H、O、N、P 核酸 氨基酸 C、H、O、N(P、S) 蛋白质 甘油+脂肪酸 C、H、O 脂肪 葡萄糖 C、H、O 糖类 基本单位 元素组成 有机物种类 一、以下物质中属于糖类的是A ： （请填序号）。 属于脂类的是B： （请填序号）。 属于蛋白质的是C： （请填序号）。 ①纤维素②结晶牛胰岛素③维生素D④胆固醇⑤脱氧核糖核酸 ⑥性激素⑦抗体⑧淀粉酶⑨生长激素 二、某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应，请写出A、B、C对应的名称。 1、还原糖 + A（试剂）→砖红色沉淀 2、B（有机化合物） + 苏丹Ⅲ→橘黄色 3、蛋白质 + 双缩脲→C（颜色） （1） （2 ） （3） 三、1、组成核酸的基本单位是 。 2、组成DNA的基本单位是 。 3、组成RNA的基本单位是 。 4、DNA完全水解可得到的三种化学物质是 （1） （2） （3） （写出具体种类）。 一、以下物质中属于糖类的是A ： 1、10 （请填序号）。 属于脂类的是B：3、4、6 （请填序号）。 属于蛋白质的是C：2、7、8、9 （请填序号）。 ①纤维素②结晶牛胰岛素③维生素D④胆固醇⑤脱氧核糖核酸 ⑥性激素⑦抗体⑧淀粉酶⑨生长激素⑩核糖 二、某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应，请写出A、B、C对应的名称。 1、还原糖 + A（试剂）→砖红色沉淀 2、B（有机化合物） + 苏丹Ⅲ→橘黄色 3、蛋白质 + 双缩脲→C（颜色）A：斐林试剂；B：脂肪；C：紫色 （1） （2 ） （3） 三、 1、组成核酸的基本单位是 核苷酸 。 2、组成DNA的基