第15节　细胞中的元素和化合物细胞中的无机物（49张）.ppt

实验思路 试管 第一次 加入物 第二次 加入物 第三次 加入物 加热 颜色 变化 1号 2 mL 苹果汁 0.5 mL 0.05 g/mL CuSO4溶液 0.5 mL 0.1 g/mL NaOH溶液 加热 2号 2 mL苹果汁 A B 加热 3号 2 mL苹果汁 C 加热 　　请回答下列问题: (1)2、3号试管中应加入的物质是A.　　　????,B.　　　????,C.　　????????。 (2)1、2、3号试管的设计主要体现了什么样的实验设计思路? ????。 (3)1号和2号试管相比,实验变量是????。 (4)预测及相关结论: ①当出现了什么样的实验现象时,实验猜想是正确的? ????。 ②当出现了什么样的实验现象时,实验猜想是错误的? ????。 解析:由实验猜想可知,该实验探究的是斐林试剂甲液、乙液的使用。1号试管中先加入CuSO4溶液,后加入NaOH溶液,为了对照,所以2号试管应颠倒甲液和乙液的顺序;3号试管应该先将甲液和乙液混合均匀后再加入;实验中还要注意等量原则,所以A代表0.5 mL 0.1 g/mL NaOH溶液,B代表0.5 mL 0.05 g/mL CuSO4溶液,C则代表1 mL的斐林试剂。1号和2号试管相比,斐林试剂甲液和乙液的加入顺序不同,所以此时的实验变量是NaOH溶液和CuSO4溶液的加入顺序。如果三支试管均出现砖红色沉淀,说明猜想是正确的;如果1号和2号试管没 有出现砖红色沉淀,而3号试管出现了砖红色沉淀,则说明猜想是错误的。 答案:(1)A.0.5 mL 0.1 g/mL NaOH溶液　B.0.5 mL 0.05 g/mL CuSO4溶液　C.1 mL的斐林试剂 (2)遵循对照原则 (3)NaOH溶液与CuSO4溶液加入的顺序 (4)①1号、2号和3号试管均出现砖红色沉淀　②1号和2号试管没有出现砖红色沉淀,3号试管出现砖红色沉淀 拓展:分析对照实验时,注意根据实验目的确定自变量,并进行控制,形 成相应对照,对照分为空白对照、前后对照、平行对照等,并分析与之有关的影响实验结果的无关变量,按照单一变量原则,实验中需要其他无关变量相同,从而避免无关变量对实验结果的影响。 ? 1.如图1是细胞中化合物含量的扇形图,图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图,下列说法不正确的是?(　????) ? A.若图1表示细胞鲜重中部分化合物的含量比例,则A、B化合物依次是水、蛋白质 B.若图2表示组成人体细胞的几种元素含量,则a、b、c依次是O、C 、H C.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a,说明生物界与非生物界具有统一性 D.若图1表示细胞完全脱水后部分化合物的含量比例,则A化合物具有多样性,其中所含元素为C、H、O、N 解析:细胞在没有脱水状态,含量最多的物质是水,其次是蛋白质,A项正确;组成人体细胞(鲜重)的元素含量排前三位的依次是O、C、H,B项正确;无机界和生物界中元素种类相同,但是每种元素的含量(或元素所占的比例)并不相同,C项错误;细胞完全脱水后,A化合物是蛋白质,其中含的元素为C、H、O、N,D项正确。 答案:C 第1、5节　细胞中的元素和化合物　细胞中的无机物 ? ? ? 一、组成细胞的元素 1.元素的分类 (1)按元素在生物体内的含量可分为 ①大量元素,如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 ②微量元素,如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 (2)按元素在生物体内的作用可分为 ①最基本的元素:C。 ②基本元素:C、H、O、N。 ③主要元素,如C、H、O、N、P、S。 2.元素的含量特点 (1)占细胞鲜重前四位的元素是O、C、H、N。 (2)占细胞干重前四位的元素是C、O、N、H。 ? 细胞鲜重中前四位的元素和细胞干重中前四位的元素为什么不同? 提示:因为细胞鲜重水分较多,所以比细胞干重中的O和H都多,所以导致鲜重中O含量多于C,而H含量多于N。 二、组成细胞的化合物 思考感悟 提示 三、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测 检测物质 试剂 颜色变化 还原糖 斐林试剂 砖红色沉淀 淀粉 碘液 蓝色 脂肪 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 苏丹Ⅳ染液 红色 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 四、水和无机盐 1.水的存在形式和功能 ? 细胞中的自由水和结合水能否相互转化?试举例说明。 提示:可以,例如当温度升高后,种子中的一部分结合水会转化成自由水。 思考感悟 提示 ? 1.如图表示人体细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量,以下按①②③④顺序排列,正确的是?(　????) ? A.水、蛋白质、糖类、脂质;N、H、O、C　???? B.蛋白质、糖类、脂质、水;O、C、N、H C.水、蛋白质、脂质、糖类;H、O、C