SOP某知名酒店工程部标准运作和程序(doc 30).doc

标准运作和程序 部门：工程部 职位：主管 编号：ENG-SOP-001 主题：如何进行外协项目申请 培训设施： 做什么（WHAT） 怎么做（HOW） 为什么（WHY） 如何进行外协项目申请 1．由值班主管提出外包项目、书面报告，上报工程部经理。 工程部经理经审核后，将同意外包的项目请示总经理。必须征得总经理同意，才能开始对外询价。 值班主管编写外包项目任务书，详列工程范围、施工草图、验收条件和材料数量、规格。 工程部经理对外包项目任务书进行估价。 工程部经理组织三家以上询价，将询价结果报行政副经理或总经理。 工程部经理对价格分析比较，选择一家。由值班主管主持商务谈判，经工程部经理同意后签订初步合同。 工程部经理根据项目金额，填报项目施工申请单表格，上报总经理。 项目获正式批准后，才能对外生效，安排施工事宜。 酒店的设施改建，主要设备翻新、改造、大修理、常规保养、验证维修或正常维护超出工程部本身能力，都可作为外包项目。 准备：工程部经理 批准：总经理 签名/日期 签名/日期 标准运作和程序 部门：工程部 职位：主管 编号：ENG-SOP-001 主题：如何进行外协项目申请 培训设施： 做什么（WHAT） 怎么做（HOW） 为什么（WHY） 如何进行外协项目申请 9、合同。 A．外包项目使用工程标准合同。 B．值班工程师对合同附件的组织工作负责。 C．合同上必须注明项目负责人，一般维修项目由主管或领班担任。属改造性质的中小型项目工程部经理指定值班工程师担任。 10．项目施工： 项目负责人应将施工进度表上报工程部经理。 项目负责人按合同规定为工程队办理所有进场手续和安全培训课程。 项目负责人监督整个施工过程，确保施工进度，并及时通知主管分阶段进行技术质量认可。 工程完工后，由工程部经理对项目组织技术验收。大中型项目验收，确认。常规维护保养，由项目负责人确认。 所有的合同付款均由工程部经理、财务总监、总经理签字认可。 酒店的设施改建，主要设备翻新、改造、大修理、常规保养、验证维修或正常维护超出工程部本身能力，都可作为外包项目。 准备：工程部经理 批准：总经理 签名/日期 签名/日期 标准运作和程序 部门：工程部 职位：值班空调工 编号：ENG-SOP-002 主题：WCFX36AU冷冻机操作及一般保养注意事项 培训设施：冷冻机 做什么（WHAT） 怎么做（HOW） 为什么（WHY） WCFX36AU冷冻机操作及保养 空调机组操作规则 开机前的准备工作： 开 开机前机组需连续供电24小时，使压缩机油槽内的油温升高到400C以上，达到机组启动所需温度。 检查测量机组供电电压，理想值为360V-400V之间。（注：电压若低于360V或高于400V会引起机组低电压、高电压保护，从而导致停机。） 检查冷却塔及风扇是否可以正常工作，检查冷却水管路是否通畅，机组冷却阀门是否在开启位置，自动补水阀是否是开启位置。冷媒水的出水回水阀门是否开启。检查集水缸到蒸发器之间的管路阀门是否开启，检查蒸发器至水泵及到分水缸之间的阀门是否开启，检查分水缸及集水缸到个区域的阀门是否开启。检查冷媒水补水阀是否在开启位置（设备二层）。 检查冷冻泵是否可以正常开启，检查冷却泵是否可以正常工作，开启冷冻泵与冷却泵，检查两个水路是否循环，观察两个水路进出水的压差是否在正常值（0.2Mpa-0.3 Mpa）。 检查到板换的进出水阀门是否在关闭位置。 规范WCFX36AU冷冻机操作及一般保养程序 准备：工程部经理 批准：总经理 签名/日期 签名/日期 标准运作和程序 部门：工程部 职位：值班空调工 编号：ENG-SOP-003 主题：WCFX36AU冷冻机操作及一般保养注意事项 培训设施：冷冻机 做什么（WHAT） 怎么做（HOW） 为什么（WHY） WCFX36AU冷冻机操作及保养 开机步骤： 开启冷冻泵，冷却泵。 开启机组电源开关，闭合压缩机开关，开启机组启动开关。（将触摸屏上的开关禁止点动改为允许，将远程启动点动变为本地，然后点动启动开关）机组加载值达到目标后会自动启动压缩机。 注：在点动机组启动开关前，将冷却出水阀门关小，使压缩机启动后，排气压力能迅速达到1200Kpa~1400 Kpa之间的正常运行值。 在机组运行后，合理调整冷却出水阀门的开启度，并适当的开启冷却风扇，使机组排气压力达到正常运行值（1200Kpa~1400 Kpa之间），检查视液镜是否有液体流动（起白沫为正常）。 当冷却水阀门开启最大角度后排气压力仍在缓慢上升时，先开启1号冷却塔的1#、3#冷却风扇，再开启2号冷却塔的1#、3#冷却风扇，