- 1、本文档共5页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
食品微生物学总复习题(学生用)2011.
食品微生物学总复习题
一、单项选择题
1 Bacillus subtilis 在 生 长 发 育 的一 定 时 期 能 形 成:答:( )
A. 孢 囊 B. 芽 胞 C. 伴 胞 晶 体 D. 子 实 体
2 芽 胞 细 菌 的 繁 殖 是 依 靠 : 答 :( )
A. 芽 胞 B. 裂 殖 C. 出 芽 D. 藻 殖 段
3 细 菌 的 繁 殖 首 先 开 始 于 : 答 :( )
A. 膜 的 分 裂 B. 壁 的 分 裂 C. DNA 的 复 制
4 细 菌 的 繁 殖 主 要 靠 : 答 :( ) A. 二 分 分 裂 B. 纵 裂 C. 出 芽
5 下 列 微 生 物 属 于 原 核 微 生 物 的 是:答 :( )
A. 细 菌 B. 霉 菌 C. 酵 母 菌 D. 单 细 胞 藻 类
6 自 然 界中 分 离 到 的 细 菌 , 形 态 各 种 各 样 , 其 中 种 类 最 多 的 是 : 答 :( )
A. 球 菌 B. 螺 旋 菌 C. 放 线 菌 D. 杆 菌
7 最 主 要 的 产 芽 胞 细 菌 是 : 答 :( )
A. 革 兰 氏 阳 性 杆 菌 B. 球 菌 C. 螺 旋 菌 D. 产 甲 烷 细 菌
8 细 菌 细 胞 中 的 P 素 贮 藏 颗 粒 是 : 答 :( )
A. 羧 酶 体 B. 淀 粉 粒 C. 聚-β-羟 基 丁 酸 D. 异 染 粒
9 原 核 细 胞 中 特 有 的 C 源 贮 藏 颗 粒 是 : 答 :( )
A. 异 染 粒 B. 肝 糖 粒 C. 淀 粉 粒 D. 聚-β- 羟 基 丁 酸
10 Micrococcus 的 译 名 为 答 :()
A. 链 球 菌 属 B. 微 球 菌 属 C. 小 单 胞 菌 属 D. 四 联 球 菌 属
11 Bacillus 的 译 名 为 : 答 :( )
A. 假 单 胞 菌 属 B. 乳 酸 杆 菌 属 C. 梭 菌 属 D. 芽 胞 杆 菌 属
12 假 单 胞 菌 属 的 拉 丁 文 属 名 为 : 答 :( )
A. Xanthomonas B. Nitrobacter C. Pseudomonas D. Escherichia
13 在 细 菌 细 胞 中 能 量 代 谢 场 所 是 : 答 :( )
A. 细 胞 膜 B. 线 粒 体 C. 核 蛋 白 体 D. 质 粒
14 细 菌 芽 胞 抗 热 性 强 是 因 为 含 有 : 答: ( )
A. 聚 –?- 羟 基 丁 酸 B. 2,6- 吡 啶 二 羧 酸 C. 氨 基 酸 D. 胞 壁 酸
15 枝 原 体 的 细 胞 特 点 是 : 答 :( )
A. 去 除 细 胞 壁 后 的 细 菌 B. 有 细 胞 壁 的 原 核 微 生 物
C. 无 细 胞 壁 的 原 核 微 生 物 D. 呈 分 枝 丝 状 体 的 原 核 微 生 物
16 下 列 微 生 物 中 能 通 过 细 菌 滤 器 , 并 营 专 性 寄 生 的是 : 答 :( )
A. 苏 云 金 杆 菌 B. 蛭 弧 菌 C. 衣 原 体 D. 类 菌 体
指 出 错 误的 回 答 , 真 菌 的 无 性 孢 子 有:答:( )
A.分 生 孢 子 B.接 合 孢 子 C.游 动 孢 子 D.节 孢 子
18. 指 出 错 误的 回 答 , 真 菌 的 有 性 孢 子 有:答:( )
A.卵 孢 子 B.孢 囊 孢 子 C.子 囊 孢 子 D.担 孢 子
19.酵 母 菌 的菌 落 类 似 于: 答:( )
A.霉 菌 菌 落 B.链 霉 菌 菌落 C.细 菌 菌 落
20.酿 酒 酵 母 (Saccharomyces cerevisiae) 的 无 性 繁 殖 是:答:( )
A.裂 殖 B.芽 殖 C.假 菌 丝 繁殖 D.子 囊 孢 子繁 殖
21.酿 酒 酵 母菌 的 有 性 孢 子 是:答:( )
A.卵 孢 子 B.子 囊 孢 子 C.担 孢 子 D.无 有 性 孢子
22.酵 母 菌 细胞 壁 中 含 有:答:( )
A.甘 露 聚 糖 B.葡 聚 糖 C.A 和 B D.几 丁 质
23.路 氏 类 酵母 的 生 活 史 属:答:( )
26.多 数 病 毒 粒
您可能关注的文档
最近下载
- 眼科手术沟通技巧.pptx VIP
- 部编版语文五年级上册《讲民间故事》教学设计.docx
- TD-T 1039-2013 土地整治项目工程量计算规则.pdf
- 六经辨证常用方.pdf
- 设计的一般过程 课件-高中通用技术苏教版(2019)必修《技术与设计1》.pptx
- 《天津市工程建设项目验收阶段“联合测绘”操作规程》宣贯——房产测绘.pptx
- DB3502_T 119-2024 医疗机构场地保洁与消毒规范.docx
- 《新中国成立75周年》全文课件.ppt VIP
- 英飞克G3系列用户手册 V3.0.pdf
- Unit 3 My School(Section A 1a-1d)课件 人教版2024英语七年级上册.pptx
文档评论(0)