病原生物与免疫_第一章绪论中专.ppt

流感病毒 HIV Ebola病毒 原核细胞型微生物 有细胞结构，但细胞核呈原始状态，即环状DNA团块，无核膜、核仁。 细胞器很不完善，只有核糖体；含DNA和RNA。 有6类：细菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体、放线菌 原核细胞型微生物 螺旋体 立克次体 支原体 衣原体 真核细胞型微生物 细胞核分化程度高，有核膜和核仁，多种完整的细胞器。 分为单细胞真菌和多细胞真菌。 真菌 真核细胞型微生物 单细胞型真菌 多细胞型真菌体积小:以微米(μm)或纳米(nm)来衡量 形态简单由单细胞、简单多细胞或非细胞生命物质所构成 繁殖快一般细菌20分钟繁殖一代培养4-5天所形成的大肠杆菌的重量将和地球相仿 分布广 人体的皮肤、口腔、肠胃道等都有许多微生物 85公里的高空、11公里深的海底、2000米深的地层有微生物 近100℃的温泉、零下250℃的环境有微生物 在地球上几乎无处不在，无孔不入 同学们要牢固地树立有菌的观念! 易变异 微生物与外界环境直接紧密接触,易受环境因素的影响,发生突变——获得很强的外环境适应力 二、病原生物及其特点 病原生物的概念具有致病性的微生物与寄生虫统称为病原生物。 条件致病生物的概念在正常情况下不致病，只是在特定条件下才导致疾病的发生，如条件致病菌自然界的生物种类繁多，各种生物之间关系复杂，为了寻求食物或者逃避敌害，有的两种生物长期或暂时的生活在一起，这种关系被称为共生 什么是共生片利共生（共栖 Commensalism） 特点: 一方受益，另一方既不受益， 也不受害。寄生（Parasitism） 特点:一方受益，另一方受害。共生 （Symbiosis） 互利共生（Mutualism） 特点:互相依赖，双方有利。 寄生现象：在生物共生过程中，一方受益，另一方受损的现象。 受损方： 宿主 寄生物 受益方： 寄生现象 二、寄生虫 在生物界，一些低等小动物失去了在外界环境中自主生活的能力，暂时或永久居留在其他生物体表或体内，从这些生物中摄取营养，维持生存，并对其产生损害，这些低等生物称为寄生虫 营寄生生活的低等动物称为寄生虫，寄生在人体的寄生虫称人体寄生虫 按寄生部位的不同，可将寄生虫分为体外寄生虫和体内寄生虫 三大类有：单细胞的原虫、多细胞的蠕虫和节肢动物。 三、免疫的概念与功能 1、人为什么会生病？2、为什么绝大多数人又不易生病答案1：病原体入侵答案2：通常人有一定的抵抗力 病原生物与免疫学基础 微生物与人类的关系我们生活中，很多食品直接和间接地使用了微生物，你能举个例子吗？1、酵母菌用来做馒头、面包 使它们松软。2、蘑菇，木耳是真菌，可直接食用，有的还可以制药。3、醋、酸奶等 我们生活中常见的微生物有哪些呢? 微生物与食品 常见的微生物 酵母菌 醋酸菌 乳酸菌 活动微生物与食品 酵母菌 白 酒 面 包 馒头 葡萄酒 啤酒 微生物与疾病 由微生物引起的人体的疾病有：传染性疾病、非传染性疾病、中毒三大类。 传染性疾病，如艾滋病、流感、麻 风 病、　菌痢等　 非传染性疾病，如黄曲霉，如果黄曲霉菌产生黄曲霉素还可以致癌等 中毒，如毒红菇等微生物与医药 花褶伞 毒红菇 毒粉褶菌 毒蘑菇特征：一般颜色鲜艳，不生虫蛆，菌伞顶部有黏液或瘤状突起，菌柄上有菌环，受伤后变色，有腥、辣、苦、臭等特殊气味。 危害：误食毒蘑菇会引起中毒，甚至危及生命！ 烧伤皮肤感染黄曲霉 皮肤感染黄曲霉 玉米感染黄曲霉 黄曲霉 痢疾杆菌 流 感 病 毒 微生物与生活 传统沼气 太 阳 能 沼 气 沼气(甲烷细菌) 做饭 照明 取暖总之，微生物与人类关系密切。有些微生物可以使食物腐败、使人患病，但多数微生物是有益于人类的，如用于制作食品、制药等。我们要控制有害微生物、利用有益微生物，使微生物更好地与人类相处。 　1．艾滋病是有下哪那种微生物引起的?（）Ａ　细菌Ｂ真菌Ｃ酵母菌　　　Ｄ病毒 　2．制作下列食品时，用不着微生物的是（）Ａ蒸制馒头　　　　Ｂ酿制米醋Ｃ制作酸奶　　　　Ｄ腌制咸菜3．下列物质中具有致癌作用的是（ 　） 　　　Ａ红曲霉产生的红曲霉素　　　Ｂ黄曲霉产生的黄曲霉素Ｃ根霉产生淀粉酶等酶类　　　Ｄ青霉产生的青霉素4、夏天一碗放在厨房的豆浆腐败变质这是因为（　） Ｂ高温使豆浆发生了变质Ｃ空气中的真菌和细菌在豆浆中繁殖使它变质　　　 Ｄ时间久了豆浆就会发生变质 Ａ与空气接触使豆浆发生了变质 微生物学的开山鼻祖——列文虎克 微生物学的奠基人—— 巴斯德 医学微生物学奠基人——科赫 一 、微生物发展简史 微生物学的开山——列文虎克 荷兰人用自己制造的显微镜观察到了被他称为“小动物”的微生物世界 发现了杆菌、球菌和螺形菌 实实在在看到并记录了一类从前没有人看到过的微小生命 因为这