厨房管理规定 _Fixed.doc

investigations by person/in accordance with credit rules, personnel of customer credit investigation and analysis. 1) active marketing, expanding customers; 2) arrange interviews with our customers; 3) qualifying first instance; 4) accepts an application for the borrower; 5) collect, collate, review customer information; 6) due investigations by person/in accordance with credit rules, personnel of customer credit investigation and analysis. 1) active marketing, expanding customers; 2) arrange interviews with our customers; 3) qualifying first instance; 4) accepts an application for the borrower; 5) collect, collate, review customer information; 6) due investigations by person/in accordance with credit rules, personnel of customer credit investigation and analysis. 1) active marketing, expanding customers; 2) arrange interviews with our customers; 3) qualifying first instance; 4) accepts an application for the borrower; 5) collect, collate, review customer information; 6) due 盛世家具有限公司 修订部门 生效日期 人事部 文件类别 规章制度 厨房管理规定 目的：为了规范厨房管理，为员工创造一个舒适的就餐环境，特制订本规定。 范围：本规定适用于在本厂服务的所有人员。 ３． 内容： ３.１只有本公司在职员工方可于本公司饭堂就餐，按照公司规定，于本公司饭堂就餐的员工须扣除早餐：1元/餐，中餐：2元/餐；晚餐：2元/餐，合计：5元/天，将扣除的伙食费以员工实际就餐次数计算，于当月工资中扣除。 ３.２餐费标准： 早餐：1元/餐；中餐：2.5元/餐；晚餐：2.5元/餐，合计：6元/天；（多出扣除伙食费的1元由公司补给，但不在公司就餐的员工，公司不予补助额外的费用。） 3．3厨房班长每周六提交下周《每周食谱》给人事部批准，再张贴于饭堂指定区域。《每周食谱》一经核准，食堂即严格按食谱执行（特殊情况经人事主管核准后除外）。 3．4员工于饭堂就餐须于当日下午自觉于保安室报餐，未报餐者视作自动放弃第二天的就餐权处理。厨房班长根据报餐人数，于每日早晨八点半之前将当日所需的食物购回，购菜时以价格适宜，数量适中为原则，做到不浪费，保质保量地完成购菜工作。 3．5购菜人员须保持食物的新鲜及数量的准确，购菜回来后，须通知人事主管或其指定人员进行磅称，对于数量不足造成的损失，由购菜人员自行负责。 3．6食堂工作人员须保持个人卫生。遵守和执行《食品卫生法》。 3．7食堂应建立健全卫生管理，督促本班组做好各项卫生工作。健全“三防”设施，做到无蝇、无鼠、无蟑螂及其他有害昆虫。保持厨房清洁卫生，无异味、无积水、无死角。 审 核 核 准 盛世家具有限公司 修订部门 生效日期 人事部 文件类别 规章制度 厨房管理规定 3．8食品贮存、加工做到生熟分开，配餐容器、用具必须专用，并且保持干净卫生，若发现用不卫生的容器及工具，当事人记警告一次处理，找不到责任人的情况下，厨房班长记警告一