《在印尼建立粽子加工厂市场策划书》.doc

市场营销策划书关于在印尼建立粽子加工厂的建议 一·粽子的相关背景 起源说：偶然翻读《本草纲目》，有“古人以菰叶裹黍米煮成尖角，如棕榈叶之形，故曰粽”的记载，再望书台上的台历，猛然感悟，过十天八天就要过端午节，吃粽子了。关于粽子最早的记载是1600年前西晋新平太守周处所写的《风士记》云：“仲夏端午，烹鹜角黍。”200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说：“屈原五月五日投泊罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之。”于是以讹传讹，相沿成俗。可见人们对忠义之士感情之弥笃了。粽子并非源自祭奠屈原之死，它的起源说法很多。最让人信服的是“包烹”之说，就是50万年前发明用火熟食时，为了适口，用树叶包裹食物放在火中煨后剥叶而食，这虽不叫粽子，却已有粽子的雏形。经过40万年的春秋更迭，进入石烹时代，先人们已能在地上挖坑，坑中垫兽皮，再注水其中，投入烧烫的石子使水沸腾，煨煮用植物叶子包裹的原料，直至成熟，这就更像现在的粽子。 粽子的出现如本文开头所说，但一说用于祭祖；又说为了纪念屈原殉难，两说都有道理。 七 律.端午 老 舍 端午偏逢风雨狂，村童仍着旧衣裳； 相邀情重携蓑笠，敢为泥深恋草堂； 有客同心当骨肉，无钱买酒卖文章； 当年此会鱼三尺，不似今朝豆味香。二·中国人浓浓的粽子情谊及粽子种类的丰富多彩 粽子十大品牌榜中榜，粽子品牌排行，名牌粽子[2013] 1 五芳斋 (中华老字号,中国名牌,中国驰名商标,国家原产地标志,全国最大的粽子产销商之一,浙江五芳斋实业股份有限公司) 2 稻香村 (始于1773年,中华老字号,中国名点,苏式月饼传承代表企业之一,大型糕点企业,苏州稻香村食品工业有限公司) 3 真真老老 (创于1939年,嘉兴市著名商标,嘉兴老字号,专业致力于粽子设计生产销售的企业,嘉兴市真真老老食品有限公司) 4 三珍斋 (拥有150多年历史的品牌,中国驰名商标,浙江省著名商标,中华老字号,原产地标识,嘉兴三珍斋食品有限公司) 5 三全 (中国名牌产品,中国驰名商标,中国500最具价值品牌之一,速冻食品行业的标志性品牌,郑州三全食品股份有限公司) 6 好利来 (行业领军企业,十大粽子品牌,最具规模的大型现代化无菌食品工厂之一,北京好利来企业投资管理有限公司) 7 元祖CANSO (始创于1980年台湾,中国十大粽子品牌,专业致力于设计制做糕点月饼食品的企业,上海元祖梦果子有限公司) 8 全聚德 (中华老字号,创于1864年,中国驰名商标,中国十大粽子品牌,国际美食质量金奖,中国全聚德(集团)股份有限公司) 9 思念 (曾获中国名牌产品,十大粽子品牌,中国500最具价值品牌之一,中国最大的速冻食品商之一,郑州思念食品有限公司) 10 龙凤 (亨氏集团旗下,中国驰名商标,上海市著名商标,上海名牌产品,十大粽子品牌,上海国福龙凤食品有限公司)三·印尼华侨最多： 印尼--730万泰国--610万马来西亚---530万新加坡,越南,菲律宾,缅甸,美国--200万左右加拿大--100万 印度尼西亚华人是居住于印度尼西亚的华族，源自于过去数百年来从中国南方的迁移。 印尼华人拥有不同的祖籍地、移民时间，分布于印尼不的地区。根据研究，印尼华人大多来自于中国的南方省份，如福建、海南、广东。印尼华人大多分布于城市如雅加达、泗水、棉兰、北干巴鲁、三宝珑、坤甸（庞提纳克）、锡江（马卡萨）、巨港、万隆及邦加槟港等。 印尼语称中国为Tiongkok、Tionghoa，即源自闽南语“中国”、“中华”发音。四·特写：印尼华人百年不变的“粽子情结新华网雅加达６月１９日电特写：印尼华人百年不变的“粽子情结”新华社记者叶平凡午后的阳光斜洒向班芝兰的小巷，街面一暗一亮。老电影中的光线，使印尼首都雅加达这个最负盛名的老华人社区，市井气息与历史沧桑交织在一起。１９日这天，班芝兰与往日有所不同：售卖粽子的店铺几乎是五步一家，整个巷道弥漫着一股浓浓的却又清香的粽叶和糯米味。一处粽子摊前，体积比乒乓球大不了多少的小粽子被绑成串，惹得路人不免停下脚步买几个品尝。????“这些小碱水粽叫‘吉将’，一般蘸糖吃，１５００印尼盾一个（１元人民币约合１２００印尼盾），”头发花白的黄老先生说。“如果你要选那种大个的粽子呢，５０００印尼盾一个，它里面包了鸡肉，味道很不错哦，”猜出记者是中国人，老先生转而用不太流利的普通话推销自己的粽子，“不过，因为卖得快，现在只剩２个了。如果想要必威体育精装版鲜的，明天一大早来。”老人家介绍，印尼华人吃粽子很讲究，光是馅料就有豆类、栗子、枣、香菇、咸蛋黄、腊肠、卤肉等好多种，米料也分糯米、非糯米等好几种，而外形除了主流的四角形外，还有枕头形等等。印尼华人的祖籍地遍布中国各地，除了福建、广东两省外，还包括广西、山东、湖北等省份。祖籍地的