《坚果炒货食品加工新建可行性研究报告可研报告》.doc

年产2万吨坚果炒货食品加工新建项目 可行性研究报告 第一章 ?项目摘要 1.1 项目提要 1.1.1项目名称 安徽省芜湖圆润食品工业有限公司年产2万吨坚果炒货食品加工新建项目 1.1.2项目性质：新建。 1.1.3项目批复备案 芜湖市三山区“三经发〔2008〕77号《关于对芜湖圆润食品工业有限公司食品加工项目登记备案的通知》”。 1.1.4项目建设单位 安徽省芜湖圆润食品工业有限公司 1.1.5项目建设单位法人代表 徐庆传 芜湖圆润食品工业有限公司董事长。 联系电话：，。 1.1.6项目技术负责人 徐庆传 项目建设单位总经理、安徽芜湖市炒货协会副会长 1.1.7项目财务负责人：潘海洋 安徽省芜湖圆润食品工业有限公司会计师。 1.1.8建设地点 安徽省芜湖市三山区绿色食品工业园区内，距芜湖市14km。项目建设单位已在绿色食品工业园区内征用流转土地28.4亩。本项目主要建筑物布置如下。 总用地面积18934 m2 总占地面积9955 m2 总建筑面积10993 m2 其中：办公用房 1500 m2 厂房及仓库 13600 m2 建筑密度52.6％ 容积率1.07 项目区供水、供电、供气及道路等基础设施已由工业园区配套。 1.1.9建设年限 据项目项目批复备案及工程建设方案，项目工程建设期为1年，时间为2009年3月至2010年2月。 1.1.10产品方案与建设规模 根据项目建设方案，以瓜子、花生、银杏、榛子等农产品为加工原料生产的瓜子、花生、怪味豆、炒栗子 、青豆等系列坚果炒货，以特色产品为加工原料生产的松子开心果《中共中央、国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》(中发〔2006〕1号) (中发〔200〕1号)《关于加快发展农业产业化经营若干意见》芜湖市政府 2004年农业部办公厅国家农业综合开发办公室关于印发《2009 年农业综合开发农业部专项项目申报指南》的通知财政部关于印发《农业综合开发资金若干投入比例的规定》的通知财发[2008]52号 ⑺财政部关于印发农业综合开发资金若干投入比例的规定》财发[2008]52号 ⑻《关于农业产业化和规模经营项目扶持管理实施意见》（芜政[2003]17号）芜湖市人民政府 2003年 ⑼《颁发建设项目（工程）职业安全卫生和技术措施验收办法的通知》(劳动部1992年) ⑽产品及卫生标准：GB16326-2005《坚果食品卫生标准》；GB19300-2003《烘炒食品卫生标准》； GB2761-2005《食品中真菌毒素限量》；GB15199-1994《食品中铜限量卫生标准》；QB/T1733.1-1993《花生制品的试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求》；QB/T1733.3-1993《裹衣花生》；QB/T1733.5-1993《油炸花生仁》；QB/T1733.6-1993《烤花生仁》；QB/T1733.7-1996《咸干花生》；备案有效的企业标准 ⑾ 炒货食品及坚果制品生产许可证审查细则（2006版） ⑿ GB 8978-1996《中华人民共和国污水综合排放标准》 ⒀ GBJ 16-87《建筑设计防火规范》 ⒁《工业企业设计卫生标准》 ⒂《工业企业噪声控制设计标准》 ⒃《建设项目(工程)劳动安全卫生监察规定》 ⒄《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》(2007年7月) ⒅《建设项目经济评价方法与参数》（第三版） ⒆ 其它相关工程设计、财务及专业技术资料 第二章 项目建设的必要性和可行性 2.1项目建设的必要性 2.1.1坚果的营养价值和社会价值 坚果炒货食品历史悠久，早在商周时期便有记载，后在《本草纲目》、《千金要方》等古藉中，均详细记载了长期食用坚果炒货食品能令人“发黑、身轻、步健”，因而数千年来一直深受我国人民的喜爱，传承数千年而不衰。 当今现代医学也已充分证明：硬壳类的果实食品含有丰富的优质植物蛋白，对健脑强身和心脑疾病有着特殊的滋补保健及补助医疗的功能。2007年FDA已正式将坚果食品列为B级健康食品，指出其对人类具有五大营养健康功能：1、富含营养和“有益”脂肪；2、提供具有生物活性的抗氧化物；3、促进抗氧化维生素和多酚的协同作用；4、有益于心脏健康；5、降低DNA氧化损伤。 我国营养权威机构推荐，每人每天摄入量为25克一80克。因此，坚果炒货食品作为健康型的休闲食品，越来越受到人们的欢迎和喜爱，发展前景十分广阔 坚果也称硬果，常指果皮坚硬的果实或种子。包括花生、核桃、瓜子、杏仁、榛子、开心果、坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育，增强体质，预防疾病有极好的功效。榛子营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。板栗富含柔软的膳食纤维。健脾胃，补肾强心。血糖指