1商品营业员课程教学计划.doc

商品营业员培训班课程教学计划 教学课程安排 1、商业基础知识 2、商业道德与消费者叔益保护 3、售货操作 4、售货服务 5、商品展示 6、商品购进、验收与保管 7、商品销售环节 8、现代商场超市星级服务标准 9、商场布局与店面设计 10、卖场设计诀窍管理 二、教学方法 本课程实际性强，因此课程教学与实训并重。辅导老师应清楚讲解商品营业员的基础知识，让学员掌握基本的理论知识，通过案例讲解商品道德与消费者权益保护，同时进行实训，掌握售货操作技能，熟悉整个售货服务过程。辅导教师应督促学员实际操作教材案例，认真完成实训任务，并加强商品展示和商品购进、验收与保管的实习辅导。辅导教师应引导学员自学，指导学员通过实际操作全面掌握商品销售环节。 三、教学任务与目的 通过本课程的学习，使学员全面了解商业以及商品营业员的基础知识，了解相关法律法规知识，提高顾客服务的技能，熟练掌握售货操作技能，了解整个商品销售环节，以及商品营业员的工作流程，能够胜任大型商业营业员、导购员岗位的工作。 四、教学基本要求 根据商品营业员的职业特点，从理论入手，在教学过程中遵循由简到繁、深入浅出、循序渐进、理论联系实际的原则，注意各章节的重点和难点，强调集体辅导与个别辅导相结合，同时，利用资料、图片、和实际操作等教学方法来培养学员的专业能力。 五、教学内容 第1单元 商业基础知识1.1 商业的产生与发展1.2 商业的地位、作用和职能 第2单元 商业道德与消费者叔益保护2.1 社会主义商业道德概述2.2 商业营业员职业道德规范2.3 消费者权益保护法知识2.4 部分商品维修、更换、退货的规定 第3单元 售货操作3.1 售货前的准备3.2 售货计量、结算用具知识3.3 货币知识 第4单元 售货服务4.1 售货服务规范4.2 商品拿放与包装4.3 商店服务管理4.4 物价管理知识 第5单元 商品展示5.1 商品知识5.2 展示演示商品 第6单元 商品购进、验收与保管6.1 商品购进6.2 商品验收6.3 商品保管 第7单元 商品销售环节7.1 商品销售7.2 商品变价7.3 商品盘点7.4 商品损益 第8单元 现代商场超市星级服务标准 8.1部门职能与岗位规范标准 8.2 营业人员星级服务标准规范 8.3 星级服务商品管理标准规范 8.4 环境卫生与安全星级服务管理规范 第9单元 商场布局与店面设计 9.1 商业布局的基本理论 9.2 商业地区的结构 9.3 商业中心布局 9.4 商业街的布局 第10单元 卖场设计诀窍管理 10.1 卖场布局原则及商品构成 10.2 零售卖场的环境氛围设计 10.3 卖场商品陈列设计 10.4 卖场的价格管理 10.5 促销与卖场广告 上课教材：《商品营业员(初级)(职业技术职业资格培训教材)》 下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢！！！ 小故事1、《扁鹊的医术》 　　魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢? 　　扁鹊答：“长兄最好，中兄次之，我最差。 　　文王再问：“那么为什么你最出名呢? 　　扁鹊答：“长兄治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去;中兄治病，是治病于病情初起时。一般人以为他只 能治轻微的小病，所以他的名气只及本乡里。而我是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管放血、在皮肤上敷药等大手术，所以以为我的医术高明， 名气因此响遍全国。 　　大道理：事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制。 　　小故事2、危险的森林里 　　一个人在森林中漫游时，突然遇见了一只饥饿的老虎，老虎大吼一声就扑了上来。他立刻用最快的速度逃开，但是老虎紧追不舍，他一直跑一直跑，最后被老虎逼到了断崖边。 　　站在悬崖边上，他想：“与其被老虎捉到，活活被咬死，还不如跳入悬崖，说不定还有一线生机。” 　　他纵身跳入悬崖，非常幸运地卡在一棵树上。那是长在断崖边的梅树，树上结满了梅子。 　　正在庆幸之时，他听到断崖深处传来巨大的吼声，往崖底望去，原来有一只凶猛的狮子正抬头看着他，狮子的声音使他心颤，但转念一想：“狮子与老虎是相同的猛兽，被什么吃掉，都是一样的。” 　　刚一放下心，又听见了一阵声音，仔细一看，两只老鼠正用力地咬着梅树的树干。他先是一阵惊慌，立刻又放心了，他想：“被老鼠咬断树干跌死，总比被狮子咬死好。” 　　情绪平复下来后，他看到梅子长得正好，就采了一些吃起来。他觉得一辈子从没吃过那么好吃的梅子，他找到一个三角形的枝丫休息，心想：“既然迟早都要死，不如在死前好好睡上一