生物工程与技术导论.ppt

生物工程与技术导论 张建丽 博士、教授 Tel: Email: zhangjianli@ 李艳菊 博士、副教授 戴大章 博士、副教授 高海军 博士、副教授 授课内容 绪论 1 （张建丽 ） 微生物学基础与微生物工程 3 （张建丽 ） 生物化学基础与代谢工程 2 （戴大章） 遗传基础与基因工程 2 （戴大章） 细胞基础与细胞培养工程 2 （李艳菊） 酶学基础与酶工程 2 （戴大章） 发酵理论与过程控制工程 2 （戴大章） 生物反应器设计基础与工程 2 （高海军 ） 生物分离理论与工程 2 （高海军 ） 污染物的生化可降解性与环境生物工程 2 （李艳菊） 第一章 绪论 生物工程和技术 微生物工程、代谢工程 细胞工程（植物细胞、动物细胞） 基因工程 蛋白质工程 酶工程 生物反应工程 生物分离工程 生物反应器工程 生物信息工程 生物工程和技术 微生物 工程菌 发酵工程 基因工程 蛋白质或酶 蛋白质工程或酶工程 动、植物个体或细胞 细胞工程 优良动、植物品系 生物工程与技术产品与产业 醇类产品——酿酒业、生物能源 氨基酸——氨基酸工业 有机酸——有机酸工业 抗生素——抗生素工业 维生素 酶制剂 基因工程蛋白疫苗与药物 化工产品——化工产业的改造 美国固特异公司生物环保轮胎 这项环保研发计划是欧盟“生命-环境计划”的重要组成部分。在该项目中，固特异已经与德国宝马汽车公司进行了合作。 开发新型的‘生物’轮胎填充物来代替传统的轮胎填充物。 采用再生资源(如玉米淀粉)制成，用改变了基因的大肠杆菌来生成异戊二烯（橡胶基质），从而用这种生物方法来制造绿色环保轮胎。将对环保产生积极影响，并可显著降低轮胎生产过程中的二氧化碳排放量。 致力于将车辆行驶中的能量损耗减少到最低程度。 将生产出滚动阻力更小、更耐磨、刹车距离更短的轮胎新品。 生产燃料乙醇的原材料 淀粉类 纤维素类 糖类 其他 玉米 木材 蔗糖 菜花 高粱 木屑 甜高粱 葡萄 小麦 废纸 糖蜜 香蕉 大麦 森林残留物 甜菜 乳酪 木薯 农业残留物 饲料甜菜 乳浆 土豆 固体废物 甘蔗 硫化废物 红薯 产品废物 葡萄糖 基本概念 生物技术(biotechnology), 是指人们以现代生命科学理论为基础，结合其他基础学科的科学原理，将生命过程的分子基础创造一种新的能够解决社会与经济生活中物质检测分析、转化加工的技术。因此，生物技术具有新兴、交叉和综合性。 基本概念 生物工程(bioengineering)，采用先进的工程技术手段，对应用生物技术预先设计的生物过程、生化工艺和产品进行工程优化与放大，并研究过程当中的科学问题，实现节能减排、清洁生产，满足人类生活所需产品和社会经济发展的要求。 生物工程与技术所涉及的学科 现代生物工程与技术是所有自然科学领域中涵盖范围最广的学科之一。它以包括分子生物学、细胞生物学、微生物学、免疫生物学、生