幼儿消化系统MicrosoftPowerPoint.ppt

第四节 消化系统——食品加工管道 消化系统的组成 婴幼儿消化系统的特点 幼儿消化系统的卫生保健 教学目标 1.知识目标：熟悉掌握幼儿消化系统的特点和卫生保健。 2.能力目标：培养学生能辨别幼儿不良的饮食习惯，并养成良好卫生习惯的能力。 3.情感目标：能耐心照顾幼儿的饮食,能一视同仁的关爱每一位幼儿。 民以食为天 为什么要进食？ 摄取营养物质 维持人的生命活动 人体如何将食物转化成营养物质？ 消化和吸收 什么是消化和吸收？ 消化食物通过消化管道的运动和消化液的作用，被分解为可吸收成分的过程。 吸收经过消化的食物的可吸收成分通过消化壁进入血液循环的过程。 消化过程的分类 消化 一、消化系统的组成 消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门 消化腺：唾液腺、胃腺、小肠腺、肝脏、胰腺等 二、幼儿消化系统的特点 （一）口腔 1.牙齿（人体最坚硬的器官） ﹙1﹚、牙体小、数目少、咀嚼功能较差，牙齿容易受损伤。 ﹙2﹚、幼儿时期开始长的牙齿称为乳牙。 ﹙3﹚、一般6岁左右，首先萌出的恒牙叫叫第一磨牙，又称六龄齿（上下左右共4颗）。它不顶替任何乳牙，容易被误认为乳牙，也容易患龋齿，应注意保护。人一生有两套牙齿，即乳牙和恒牙。 乳牙 20颗恒牙 32颗 乳牙的生理功能 咀嚼食物，帮助消化 促进颌骨的发育 有助于发音 利于恒牙的健康 2.唾液腺 ﹙1﹚、新生儿唾液腺未发育成熟，分泌唾液少，口腔容易干燥。 ﹙2﹚、出生4-6个月，唾液腺逐渐发育，唾液分泌增多，幼儿因不能及时将其咽下，唾液常流出口外，称为“生理性流涎”，随着成长这一现象将逐渐消失。 （二）胃 1.幼儿的胃壁肌肉薄弱，伸展性较差，胃的容量小，消化能力较弱。（给幼儿提供的食物以及每餐的间隔时间应该考虑到年龄特点） 2.新生儿的胃没有发育完善，几乎呈水平位，所以新生儿吃完奶后容易漾奶。 （三）肠 1.幼儿的肠管相对较长，小肠黏膜吸收能力较强，但是幼儿的自主神经的调节能力差，容易发生肠道功能紊乱，造成腹泻或便秘。 2.幼儿肠道固定功能较差，易发生肠套叠、脱肛等疾病。 （四）肝脏——人体中最大的腺体 1.幼儿肝脏解毒能力较差。 2.因肝脏分泌的胆汁较少，对脂肪的消化能力较差，同时肝脏储存糖原较少，所以容易因饥饿产生低血糖症状。 （五）胰腺 1.幼儿时期胰腺分化不完全，分泌能力差，酶的活性低，对淀粉类和脂肪类的消化能力较弱，此时主要靠小肠液的消化。 2.随着年龄的增长，胰腺功能将趋于完善。 三、幼儿消化系统的保育要点 （一）从小要注意保护乳齿 1.营养和阳光 2.定期检查牙齿 3 .漱口和刷牙 4.适宜的刺激 5.纠正幼儿某些不良习惯，预防牙齿排列不齐 （二）培养幼儿良好的进餐习惯 1.饭后擦嘴、漱口，吃完零食也要及时漱口 2.养成细嚼慢咽的习惯 3.饮食定时定量，不暴饮暴食  1.饭前可在室内进行安静的故事讲述活动。 2.饭后散步15-20分钟再入睡。 3.饭后1-2小时后方可进行体育运动。 （四）培养幼儿定时排便的习惯，预防便秘 1.幼儿有“胃结肠反射” 半岁后就可以培养幼儿定 时排便的习惯。 2.适当运动多吃蔬菜，水果，多喝水，促进肠道蠕动预防便秘。 3.擦屁股应从前往后擦，避免感染。 谢谢观赏 * * 第一章：幼儿生理特点与卫生保健 阜阳商业学校 朱树娟 物理性消化 化学性消化通过牙齿的咀嚼和肠胃的蠕动，将食物磨碎搅拌并与消化液混合。经过消化液中消化酶的作用，将食物由构造复杂的大分子分解成构造简单、可以被吸收的小分子。 营养物质的吸收 消化系统的组成 消化系统的组成 （一）、消化系统模式图 食物进入嘴 食道顶端 括约肌 舌下腺，颌 下腺，腮腺 细化食物 （初加工） 贲门括约肌 放松 牙齿 贲门 食道 小肠绒毛 吸收 1，进一步细化食物2，碳水化合物→醣类物质 3，蛋白质→氨基酸4，脂肪的代谢（脂肪酸） 胃部 酶的作用 （肝，胆） 小肠（12指肠， 空肠，迴肠） 血液（供人体所需营养） 醣类物质=血醣 胃的蠕动 大肠（盲肠 结肠直肠） 吸水分 钠矿物质 肛门 排泄 （二、食物流程图） 乳牙迟早要换，发生龋齿也没事吗？ 3.舌 ﹙1﹚、幼儿的舌宽而短，灵活度差。（因此发音不准确，协助吞咽的能力也比比较差。） ﹙2﹚、味觉敏感，对各种味道尚未形成固定的爱好。（要注意让幼儿尝试各种味道，以免形成偏食的不良习惯） 胃黏膜 胃腺分泌胃液：盐酸胃蛋白酶 为什么胃没有把自己消化掉？ 肠道的作用不亚于心脏 人体的营养：99％靠肠道吸收 人体中毒素：99％从肠道入体80%经大便排出 消化系统是人体：最大免疫器官 人体的老化： 一半因素在大脑一半因素在肠道 （三）饭前饭后不要组织幼儿进行剧烈运动