农家乐策划例.doc

浙 江 农 业 商 贸 职 业 技 术 学 院 农家乐--菜花香 策 划 书 13级 酒店管理 02班 谢琛琛 二零一四年六月八日 菜花香GoGoGo 做不一样的农家乐，不一样的菜花香 目录 项目概况 项目市场评估: 项目岗位描述和数量 项目开办资金预算 创业者应具备的基本条件 六、附件 一、项目概况: 项目概况: 农家乐是新兴的旅游形式，农家乐新兴的旅游形式，农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益，得到了社会各界的大力支持。政府部门为进一步落实“三农”政策，也加大了对农家乐旅游的政策与财政扶持。 将零星分散的热点文化和景点串联起来，形成旅游项目群，形成供游客可参与的旅游产品，留住游客，从而增加市场份额，赢得更多的顾客?同时，科学，合理，适度地开发利用资源,使当地的社会，经济，生态，环境健康协调发展。 二、项目市场评估: 市场需求分析： 农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以满足舒缓现代人的精神，因此受到很多城市年轻人的欢迎，因此，年轻人是消费主体。绍兴地区的高校众多，大学生数量多，并且每年都有新生入学，消费欲望强烈。大学生农家乐旅游以团体娱乐为主，并且每年的学生互动具相似性和周期性。因此，大学生农家乐有很好的市场大学生群体收入较低，因此要设计低价游乐项目。大学生求新求异，因此项目设计新颖丰富，具有周期性和时节性，生态自然，体现民俗风情。致力于在大学生心目中创立集绿色环保、趣 味性，娱乐性，低价位于一体的旅游产品并保留深刻的印象和独特的位置。 竞争对手分析： 目前绍兴主要集中的一些农家乐项目，多以鲜果种植、采摘为配套，均有一定的季节性要求。它们虽说各有特色，但大多并没有开发形成规模，面对整个绍兴庞大的市场需求总量，供应显得明显不足。 三、项目岗位描述和数量: 总经理：彭金晖 副总： 客房部： 策划部：设计总监宣传部： 销售部： 安全部： 四、项目开办资金预算: 投资15万元 作为流动资金3万元 农庄装潢级及购买皮划艇8万元 购买食材、住宿用品等4万元 五、创业者应具备的基本条件： 具有创新意识、团队合作与创业精神，身体健康、能吃苦、热爱大自然。同时，具有一定的经济基础条件和经营管理能力。 附件 菜单设计 宣传口号：谁给我们勇气，菜花香 谁给我们自信，菜花香 谁给我们希望，菜花香 总体设计图 打造最优质的服务，最美丽的农家乐