金鲁班大酒店工程部.ppt

工程部 卢圣强 工程部 目 录 一、工程部 概述 二、工程部职责 三、工程部框架结构 四、工程部三大职能 五、节能降耗我们有多远？ 六、工程部班组介绍 七、酒店主要设施设备介绍； 八、工程部日常工作 概 述 工程部是全酒店设备、设施、能源控制等综合管理部门。 酒店设备可分为四类：一是动能设备，主要有锅炉、制冷空调设备、变配电设备，以及风机、水泵等； 二是机电设备，主要有电梯、清洁设备、各种维修机械设备、厨房机械设备、食品加工及储藏设备等； 三是电子设备，主要有通讯设备、影视设备、音响设备、消防监控、网络电视及接受系统等。 上述设备、设施除部分划归酒店相关部门在工程部指导下进行管理、使用、维护保养外，大多数设备、设施都规定由工程部负责实施监控、运转、维修、保养和使用。 职 责 向上对总经理负责，负责对各种设备、设施进行科学管理，确保安全、有效、合理经济运行；负责日常性维修和预防性计划维修，定期作必要的检修、改造和更新；通过督促和指导各部门对设备、设施的正确使用及养护，以保证设备安全，延长使用寿命，节约维修费用；加强预算管理和成本核算，严格控制能源消耗，从而降低成本费用。 框架结构 在编6人 工程部三大职能 一、设备设施维修服务（一线满意，顾客满意为我们工作标准） 二、设备、设施使用操作管理（申购、安装、检查、维修、保养、报废全过程管理） 三、能耗费用控制(行政部、工程部） 节能降耗离我们有多远 一、严格按照《员工手册》能耗管理制度执行； 二、相互监督，共同提高；人人都是主人翁； 三、树立节约就是利润的思想基点； 常用节能措施 一、持续的在不同时间启停照明开关或及时调整照明的亮度。 二、各办公室、客房及餐饮等下班后要及时关闭电源开关。（打扫房间，收餐摆台） 三、节约用水 四、合理调节空调温度 营造一个舒适的健康环境 工程部班组介绍 综合维修——水、电、空调、给排水 报修电话：8155 网络弱电——系统维护、网络电视、电话通讯、消防监控 联系电话：8667 空调机房——空调制冷（供热）、自来水供给 卫生热水（洗澡）、 联系电话：8661 任务分解 综合维修： 主要负责；酒店内水、电、空调、给排水、水泵电机、楼内照明等所有设备设施的维修、保养任务； 快速、有效、及时 目标 安全用电常识 日常工作中用电的地方越来越多！因此，我们有必要掌握以下最基本的安全用电常识： 1．认识了解电源总开关， 学会在紧急情况下关断总电源。 2．不用手或导电物（如铁丝、钉子、别针等金属制品） 去接触、探试电源插座内部。  3．电器使用完毕后应拔掉电源插头；插拔电源插头时不要用力拉拽电线，以防止电线的绝缘层受损造成漏电；电线的绝缘皮剥落，要及时更换新线或者用绝缘胶布包好。 4．发现有人触电要设法及时关断电源；或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手去直接救人。 5．不随意拆卸、安装电源线路、插座、插头等。哪怕安装灯泡等简单的事情，也要先关断电源。 网络弱电 主要负责： 酒店网络、系统软件、电话、电视、消防监控等设备的检修维护； 空调（锅炉）运行 主要负责： 楼内空调制冷、供热、卫生热水、机电、水泵等相关配套设备的运行巡视和检查以及能耗的摘抄和计算工作； 主要设备介绍 法罗力蒸汽锅炉 汉顿布什制冷机 循环水泵 变压器 远大溴化锂机组 变频器 电 梯 闭路电视系统 工程部日常工作 工程部每天都在干嘛？ 1、上班、点名、晨会； 班前卫生 仪表仪容 工号牌 对讲机 2、查看通知布置工作，合理安排休班； 3、总结昨日未完成工作，案例分析商讨 方案；选择性进行培训 4、今日工作安排； 5、培训 6、保养计划例行保养 部门报修： 一、应急性维修 如：跑水、停电或者客人需要以及客人正在或将要使用的设备出现了故障等； 一般性维修 在相对时间内不影响使用的设备、设施，需要维护、修理、更换的工作等。如： 1、空房的客房一个灯泡不亮，需要更换； 2、员工区域墙面需要粉刷等。 3、开裂、松动等维修现象 4、壁纸开裂、 计划性维修 按照时间节点，有计划有组织进行合理安排维修保养工作； 看看哪里有维修的项目吗？ 如何填写报修单 1.《维修通知单》应填写清楚、详细，内容包括：日期、时间、地点、维修项目、签发人姓名。 2.《维修通知单》均应送至工程部值班配电室，不得随意交给工程部员工，以便工程部经理统一安排工作，掌握维修工作量及进度。 谢 谢！ * *