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喜欢吃面食尤其对饼那是相当热爱滴请举手!哈哈,你们有口福啦!今天《小安厨房》介绍滴是薄饼的做法--烫面薄饼,保证你以前没有尝试过哦!做好的饼包一些菜,保证是你在外面买不到滴美味!准备食材:普通面粉400克、开水210毫升左右。将开水缓缓的倒入面粉中,用筷子搅拌匀均,如图。(烙饼的面要稍软一点)制作步骤:1、和成光滑的面团,然后用保鲜膜盖好,醒40分钟。(想要饼香软好吃,那醒发的时间一定要足)2、将醒好的面团取出,揉至匀均。3、把面团擀开,擀成大约7、8毫米厚的大饼。4、用圆形模具压出小圆饼。(可以用圆形水杯什么的)5、往压好的小圆饼上抹一层油,再放一个小圆饼上去。6、为了在擀的时候,两层饼更加贴合。先用擀面杖在面上轻轻的压几下。7、擀成圆形薄饼8、底锅加热,然后将薄饼放入锅内。小火烙制一面微黄,然后翻面。如图,当饼中间鼓起来的时候,饼就熟了。(全程要用小火。另外,因为饼较薄,千万不要烙太久,否则饼容易干硬)9、将烙好的饼上下层分开即可。很容易分开的哦!烙好后的饼子~看起来就很有食欲!卷上菜!更美味,早餐来一份,简直不能更美好!
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